... cho vi khuẩn chỉ thị phát triển.
Xác định và chọn lọc tính kháng khuẩn của vi khuẩn lactic
Hoạt tính kháng khuẩn của những dòng vi khuẩn lactic phân lập được tính bằng
đường kính vòng vô khuẩn ... phần kháng khuẩn có sẵn trong tế bào vi
khuẩn lactic sẽ có tác động kháng lại vi khuẩn khác. Theo Ouwehand và Satu
Vesterlund (2004), tế b...
... chủng sinh axit từ 15-19
mg/ml và 9 chủng còn lại có hàm lượng axit
từ 8-14 mg/ml.
- Xác định khả năng sản sinh axit lactic và
kháng khuẩn của dịch nuôi vi khuẩn
Để xác định khả năng sinh ... 30
o
C.
3.1.2. Tuyển chọn các vi khuẩn lactic
- Xác định khả năng sinh axit lên men đồng
hình của các vi khuẩn phân lập
Các chủng phân lập...
... chúng ta sẽ có được kết quả định
danh vi khuẩn.
3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Phân lập và nhận diện các dòng vi khuẩn phân lập được thuộc giống
Lactobacillus
3.1.1 Phân lập vi khuẩn từ dạ dày, ... Đại học Cần Thơ
224
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN
LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN
GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN CÁ TRA
Nguyễn Văn Thành...
... amin và protein. Trong thực tế chỉ có một số ít loài vi sinh vật có khả năng cố
định N
2
không khí, đó là vi khuẩn lam (cyanobacteria) và một số vi khuẩn có khả năng
cố định đạm. Vi khuẩn ... về vi khuẩn Pseudomonas
2.2.1. Đặc điểm của Pseudomonas
Vi khuẩn Pseudomonas thường là vi khuẩn Gram âm, hình que. Có chiên mao ở
cực nên có khả...
... như một chất kháng khuẩn an toàn trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm
(Desriac và ctv, 2010).
Bacteriocin bản chất là peptid hay protein kháng khuẩn sinh ra bởi vi khuẩn
để chống lại vi khuẩn ...
Sinh tổng hợp Trên ribosomal Sản phẩm trao đổi chất
bậc II
Phạm vi hoạt động Phổ kháng khuẩn hẹp Phổ kháng khuẩn rộng
Khả năng gây đáp ứng
miễn dịch của...
... fluorescens, vi khuẩn nitrat hóa, một số vi khuẩn hệ rễ, xạ khuẩn có khả năng
phân giải Ca
3
(PO
4
)
2
và bột apatit. Khả năng phân giải lân vô cơ liên quan mật thiết tới sự
sản sinh acid của vi sinh ... nguồn nitơ đến khả năng phân giải phosphate khó tan
của 6 chủng vi sinh vật được tuyển chọn.
Qua biểu đồ 4.6, chúng tôi nhận xét: sáu chủng v...
...
3.1. Phân lập v tuyển chọn các mẫu vi
sinh vật có khả năng sinh tổng hợp
enzyme chitosanse hoạt tính cao
Vì chitosanase l enzyme đặc hiệu đối với
cơ chất chitosan nên những vi sinh vật có khả ... chủng vi khuẩn hoặc xạ khuẩn có khả
năng sinh tổng hợp chitosanase lại thờng có
sẵn trong tự nhiên tại những nơi có xác các
loi giáp xác (tôm,...