Nước ép trái nhào, một loại nước uống thực phẩm chức năng pdf

Nước ép trái nhào một loại nước uống thực phẩm chức năng - PGS.TS. Dương Thanh Liêm pot

Nước ép trái nhào một loại nước uống thực phẩm chức năng - PGS.TS. Dương Thanh Liêm pot

... năng diệt các gốc tự do xuất hiện trong cơ thể. NướcNước ép p tráitrái nhàonhào, , mộtmột loạiloại nướcnước uốnguống thựcthực phẩmphẩm chứcchức năngnăng PGS.TS. Dương Thanh LiêmPGS.TS. Dương Thanh ... thì nước ép trái nhàu (TAHITIAN NONI®) làm giảm thấp số lượng DNA bị hư hỏng do nhân tố hóa học bẻ gảy gây đột biến gen tạo ra. Trong nước ép trái nhàu có một số hoạt chất c...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20

62 801 6
Bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của đông trùng hạ thảo (cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở việt nam

Bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của đông trùng hạ thảo (cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở việt nam

... QUAN 1.1. Thực phẩm chức năng (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng. Thực phẩm chức năng (Functional foods), có khi còn được gọi là thực phẩm bổ sung (Dietary ... hạ thảo(Cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở Việt Nam” từ đó góp phần xác định thành phần hoá học của các hợp chất và tìm ra hướng mới cho thực phẩm...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:54

43 4K 18
Hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan b, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ

Hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan b, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ

... độc. Vì thế thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dỡng, thực phẩm thuốc từ nấm dợc liệu đang là thực đơn đợc nhiều ngời lựa chọn vì các sản phẩm này có thể hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. 10 Trong ... TPCN đã được nhiều nhà khoa học khẳng định. Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm dùng để hỗ trợ (phục hồi tăng cường) và duy trì các chức năng của các bộ phậ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38

140 985 4
Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối - ổi - sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội

Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối - ổi - sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội

... 3.7.Sử dụng TP chức năng, uống rượu bia, hút thuốc qua các giai đoạn 66 Bảng 3.8.Chế độ dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt trước nghiên cứu 67 Bảng 3.9 .Một số đặc điểm riêng đối với nhóm uống VOSCAP ... khi kết thúc thử nghiệm để đánh giá khả năng duy trì hiệu quả của sản phẩm 113 KẾT LUẬN 114 KHUYẾN NGHỊ 116 1.VOSCAP được chứng minh là một sản phẩm thực vật tiềm năng có tác d...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01

165 964 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền  và thực phẩm chức năng

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng

... sung vào nhiều loại sản phẩm khác nhau như: Các loại đồ uống, kẹo, bánh nướng, các sản phẩm sữa, sản phẩm chế biến từ ngũ cốc, các loại quả chế biến, các thực ph ẩm bổ sung, các sản phẩm dinh dưỡng ... đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm đã được một số Viện nghiên cứu và công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức năng cho bệnh nhân tiểu đường, cho mục đích giảm cân...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38

92 2,8K 17
Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

... nhiều. Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chức năng cũng đươc lưu tâm đặc biệt. Khác với thuốc chữa bệnh, thực phẩm chức năng ngoài khả năng giúp cho cơ thể phòng hoặc chữa trị một số bệnh tật nó ... là một trong các thực phẩm chức năng và thực phẩm dinh dưỡng [1,11]. Ngoài ra, saponin cũng đã được sử dụng trong thực phẩm như: tạo bọt, mầu và hương vị cho bia,...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:30

79 2,6K 18
phân loại thực phẩm chức năng

phân loại thực phẩm chức năng

... một sự liên quan giữa một thực phẩm hoặc một thành phần của thực phẩm nào đó với sức khỏe. Công bố sức khỏe bao gồm: 11.1. Công bố chức năng dinh dưỡng (Nutrient functional claims): Là một ... (Conventional Food) TP chức năng (Functional Food) 1 Chức năng 1. Cung cấp các chất dinh dưỡng. 2. Thỏa mãn về nhu cầu cảm quan. 1.Giống chức năng cơ bản. 2. Chức...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 21:26

25 2,2K 5
Các loại nước ép trái cây tốt nhất

Các loại nước ép trái cây tốt nhất

... Các loại nước ép trái cây tốt nhất Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và kết luận, loại đồ uống này rất tốt cho sức khỏe, ... là những loại nước ép trái cây thuộc hàng "top ten" mà các chuyên gia ẩm thực Australia khuyên dùng. Nước xoài ép Nước ép trái xoài là "kho" vitamin A, C, E. Ba...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 14:56

2 681 4
w