... Gà hầm hạt sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
60 phút
Trong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,
một bát canh gà hầm hạt sen sẽ làm
lòng người bớt đi cái lạnh. Mùi thơm
của thịt gà ... bùi của
hạt sen làm cho không khí ngày đông
ấm dần lên.
Nguyên liệu:
• 1/4 con gà tơ
• 50g hạt sen khô tịnh tâm
• 3 củ hành tím, 3 cây hành lá Hà Nội
• 1 thìa cà phê muối,...
... 1 quả trứng gà, 50 gram hạt sen tươi hoặc khô1/2 củ cà
rốt, vài chiếc nấm huơng.
- Vài cọng hành lá, 1 mẩu gừng.
- Muối, dầu mè, một ít bột năng.
Bước 1:
Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín. ...
Gà xào hạt sen lạ miệng
mà bổ dưỡng
Món ăn đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng sẽ giúp bạn cải
thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- 200 gram...
... cho hạt sen vào là thành chè. Chỉ một ít hạt sen
trong một chén chè, còn lại là nước, người ăn
ơng vị vừa ngọt vừa thanh của hạt sen.
Hạt sen còn dùng ướp trà để giải khát và ph
hạt sen, ...
uống, hầm gà, làm nộm.
Hương sen ướp chè. Lá sen
rửa sạch, thái vụn, sắc kỹ lấy
cốt nấu cháo với gạo và đậu
xanh. Riêng hạt sen là quý nhất, được dùng làm mứt sen,...
... Thỏ hầm hạt sen
Hạt sen nên nấu từ nước lạnh sẽ mềm và bùi. Bạn có thể cho thêm rau mùi.
Nguyên liệu:
- 500g đùi thỏ.
- 250g súp lơ xanh.
- 100g hạt sen tươi.
- 1 thìa ... sen tươi.
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.
- 1 thìa cà phê rau mùi thái nhuyễn.
- Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
... Chim ngói hầm hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Món chim ngói hầm hạt sen thơm ngọt,
bổ dưỡng rất thích hợp với những
người ... 200g
• hạt sen 100g
• Ý dĩ 100g
• Nấm hương
• Hạt nêm, tiêu, hành khô
Các bước thực hiện:
1
Chim ngói sơ chế sạch, ướp hạt nêm,
hành khô. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng
mỏng và nhỏ, ướp với ít hạt
... Thịt gà xào hạt sen
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, giúp an thần ngủ
ngon. Kết hợp hạt sen trong món gà xào tạo hương ... hương vị mới lạ và
thêm phần bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
300g thịt gà lọc xương
30g hạt sen
20g nấm hương
Hành xanh
Hạt nêm
Các bước thực hiện:
... Bao tử hầm hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng,
là thức ăn bổ dưỡng tâm, ... tâm thần bất ổn, hay sợ
sệt, hay quên. Hạt sen chế biến thành
món ăn cũng thật ngon và tiện lợi.
Nguyên liệu:
1 cái bao tử heo (dạ dày)
100g hạt sen khô
1/2 củ gừng tươi
2 thìa cà ... chút muối cho bao
tử vào hầ...
... Cơm gà nấu hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Thịt gà thơm ngon kết hợp cùng vị bùi
của hạt sen tạo nên một món cơm vô
cùng ... vào nồi luộc
chín.
Vớt gà ra cho ráo nước, sau đó dùng
chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm.
2
Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc
xé miếng vừa ăn.
Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ... bạn....
... Gà tần hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Món gà tần hạt sen rất bổ dưỡng, dùng
nóng rất ngon. Thích hợp cho ai đang
có nhu cầu tăng cân.
Nguyên liệu:
• Gà ... hương 50gr
• Hạt sen 100 gr
• Hành hoa, nước mắm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1
Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa
để thui hết lông măng. Thịt nạc xay
nhuyễn ướp với nước mắm,...
... Chân giò hầm hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
50 phút
Món chân giò hầm hạt sen này vừa
ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm. ... gia vị, hành khô băm nhỏ rồi cất
vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho ngấm.
2
Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Ninh nhỏ
lửa để hạt sen chín bở mà vẫn ko bị nát,
để riêng.
3
Đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi ... xương (dùng
chân trước sẽ...