Tài liệu NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƢỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN pdf

... phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men . ... ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 16:20

... NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM KÍCH THÍCH RA HOA ĐẬU QUẢ TĂNG NĂNG SUẤT CHO CÂY ĐIỀU TẠI ĐẮK LẮK Trn Th ... LIU VÀ PHƯƠN G PHÁP N GHIÊN CU Thí nghiệm 1: Đánh giá hiệu lực của một số chế phm tăng năng suất cho cây điều trong điều kiện thí nghiệm - a im nghiên cu và iu kin thí nghim: ... kg/cây. + S ht/kg. Thí nghiệm 2: Đánh giá hiệu lực của chế phm trên d...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 18:20

... Triterpen. Hạ huyết áp, ức chế ACE Company Confidential GVHD: ThS. Nguyễn Minh Khang ThS. Phạm Ngọc Duệ - 2 - 1.2 Mục đích đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai ... một phần nhu cầu này và đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai”. Company Confi...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... các chủng nấm men khác.  Khảo sát khả năng lên men của các chủng nấm men phối trộn với nhau. 47  Khảo sát tỉ lệ phối chế mật ong ở giai đoạn lên men chính thay vì lên men phụ để giảm ... bổ sung vào dịch lên men.  Khảo sát thời gian lên men phụ. 19 Chƣơng 3 VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:44

... cặn, các dụng cụ đựng dung dịch lên men nhƣ chai, bình (lên men ở quy mô nhỏ), nồi lên men (ở quy mô công nghiệp) đƣợc đổ dịch lên men đầy hơn, tạo điều kiện lên men yếm khí nghiêm ngặt hơn. Đến ... quả dồi dào này, và chế biến rƣợu vang từ chuối cũng là một cách để nâng cao giá trị của quả chuối. Chính vì vậy, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu thử...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:14

... 2: lên men phụ. Khi kết thúc quá trình lên men chính, rượu vang có nồng độ rượu thích hợp ức chế hoàn toàn hoạt động của nấm men và giai đoạn lên men Nguyên liệu Xử lý nguyên liệu Lên men ... nát và khó vận chuyển đi xa. Do đó, việc chế biến Sabôchê thành các sản phẩm có giá trị là vấn đề rất cần thiết. Với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rư...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:17

... phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men . ... ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... dài thời gian lên men:  Nồng độ khí SO 2 50 mg/l dịch lên men sẽ kéo dài thời gian lên men 18 – 24giờ.  Nồng độ khí SO 2 70 mg/l dịch lên men sẽ kéo dài thời gian lên men 5 – 6 ngày. ... năng lên men của nấm men. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  NGUYỄN THỊ ÁNH NGỌC NGHIÊN CỨU THỬ N...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men . ... ĐỒ TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41

... dài thời gian lên men:  Nồng độ khí SO 2 50 mg/l dịch lên men sẽ kéo dài thời gian lên men 18 – 24giờ.  Nồng độ khí SO 2 70 mg/l dịch lên men sẽ kéo dài thời gian lên men 5 – 6 ngày. ... năng lên men của nấm men. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  NGUYỄN THỊ ÁNH NGỌC NGHIÊN CỨU THỬ N...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41