HACCP SURIMI

... 01 tháng 12 năm 2011 Người phê duyệt: : HACCP surimi đông lạnh Trang 14 CTY CPTS ABC Châu Thành Kiên Giang, BẢNG TỔNG HP KẾ HOẠCH HACCP Tên sản phẩm : SURIMI ĐÔNG LẠNH Điểm Kiểm soát tới hạn (CCP) Mối ... GIÁM ĐỐC - Lưu hồ sơ HACCP HACCP surimi đông lạnh Trang 1 Cty CPTS ABC QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SURIMI ĐÔNG LẠNH Ngày 01 tháng 12 năm 2011 Người phê duyệt: HACCP surimi...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 10:54

... năm Đội trưởng HACCP Trưởng phòng kỹ thật -Bản sao các tài liệu tham khảo Mối liên quan GMP, SSOP và HACCP haccp gmp ssop 5/ Các bước tiến hành ứng dụng HACCP: Nói đến kế hoạch HACCP, người ... 6 Bước 7 Bước 1 Bước 8 Các bước tiến hành áp dụng HACCP Bước 9 Bước 12 Bước 2 Bước 3 Bước 4 Bước 1: Lập nhóm công tác về HACCP Việc nghiên cứu HACCP đòi hỏi phải thu thập, xử lý và đá...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 16:13

... hành: - Phân tích cơ hội và thách thức trong ngành công nghiệp chế biến và tiêu thụ Surimi và mô phỏng Surimi tại công ty Coimex. -Trang 10 - nhiên liệu hoặc bán thành phẩm cho việc sản xuất ... Tây Ban Nha và Pháp là có nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm Surimi mạnh nhất. Tây Ban Nha nhu cầu nhập khẩu rất lớn cho riêng mặt hàng về Surimi, với các nhà cung cấp lớn như Thái Lan, Hàn Q...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:12

... phải do nhóm HACCP thiết lập bao gồm tất cả các bước trong quá trình sản xuất. Đây là công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP. Bước 5: Thẩm tra sơ đồ quy trình sản xuất. Nhóm HACCP phải ... HACCP trong quá trình kiểm tra chất lượng sản phẩm. Ý thức được tính cấp thiết của HACCP vì vậy nhóm em đã tìm hiểu và quyết định chọn đề tài “ Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:16

... 10/27/12 HACCP HACCP là gì? HACCP nghĩa là hệ thống phân tích mối nguy và xác định điểm kiểm soát trọng ... E. coli O157:H7, Lysteria, Compylobacter, và Clostridium Botulium. Tại sao HACCP lại có ý nghĩa quan trọng: HACCP quan trọng bởi vì nó kiểm soát mối nguy tiềm tàng trong sản xuất ... thống HACCP, an toàn thực phẩm thích được hợp nhất vào đê...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:03

...  Thành lập đội HACCP  Mô tả sản phẩm  Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm  Lập sơ đồ qui trình công nghệ  Kiểm ... sơ  Kiểm tra tình trạng, hoạt động trang thiết bị, nhà xưởng, phòng thí nghiệm  Xem xét lại hệ thống HACCP cùng hồ sơ ghi chép  Chất vấn ban lãnh đạo  Xem xét lại các sai lệch và các cách sử dụng

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... Thẩm tra hệ thống HACCP. *Toàn bộ hệ thống HACCP. -Xem xét toàn bộ hồ sơ / tài liệu hệ thống HACCP + Hồ sơ chương trình : Chương trình GMP , chương trình SSOP , các kế hoạch HACCP + Hồ sơ ... -Tháng 1 hàng năm -Tháng 1 hàng năm -Thành viên đội HACCP chòu trách nhiệm về GMP - Thành viên đội HACCP chiụ trách nhiệm về GMP -Bản sao tài liệu của 28 TCN...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:16

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53

... và nhân viên của họ, đó là: HACCP LÀ GÌ? TẠI SAO CHÚNG TA CẦN NÓ? CHÚNG TA CÓ THỂ HỌC VỀ HACCP NHƯ THẾ NÀO? Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP là một hệ thống quản lý ... hiện. Quá trình đào tạo HACCP truyền thống có thể đắt và thiếu kiến thức thực tế về cách thiết kế và thực hiện HACCP. Cuốn sách này được đưa ra đúng vào lúc nhu cầu học tập về HACCP l...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:53

... hệ thống phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn HACCP, ISO 14000, ISO 17025, I. 2. Giới thiệu về HACCP 2.1. HACCP là gì? HACCP được viết tắt từ tiếng Anh "Hazard Analysis Critical ... nghệ. Bước 1: Thành lập nhóm HACCP Nhóm HACCP phải bao gồm những người đã được đào tạo về HACCP có đủ kiến thức kinh nghiệm để xây dựng và tổ chức thực hiện chương trình HACCP có...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:53