Tài liệu CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM pdf

... Công nghệ sinh học ? Khái niệm: Công nghệ sinh học có thể hiểu đơn giản là công nghệ sử dụng các quá trình sinh học của các tế bào vi sinh vật, động vật và thực vật tạo ra thương phẩm phục vụ lợi ... Chương 4: CNSH thực phẩm trong tương lai 4.1. Thực phẩm chức năng 4.2. Thực phẩm biến đổi gen, các quan điểm về thực phẩm biến đổi gen 4.3. Vai trò c...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 02:20

... Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ. Ví dụ về sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm hiện nay. Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 23:14

... giống hoàn chỉnh lan Denbrobium lai. 40 PHẦN 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt 1. Nguyễn Văn Uyển, 1984. Nuôi cấy mô thực vật phục vụ công tác giống cây trồng. Nhà xuất bản TP.HCM. Trang ... trồng. Nhà xuất bản TP.HCM. Trang 20-172. 2. Trần Văn Minh, 2001. Giáo trình Công nghệ sinh học thực vật. Trường Đại học Văn Lang. Trang 1-79. 3. Trần Văn Bảo, 1999. Kỹ thuật...

Ngày tải lên: 01/07/2013, 01:27

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI TRƯỜNG Công nghệ xử lý nước thải sinh metan CH XỬ LÝ CHẤT THẢI-TẠO SẢN PHẪM CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI TRƯỜNG SINH KHÍMETAN CH n Cơ chế phản ứng k khí: n Vi khu n sinh ... t CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHẤT THẢI SINH METAN: Vi khu n k khí ức chế bởi Kim lo i CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHẤT THẢI SINH METAN: Ch t hữu cơ ức chế Vi khu n sinh metan C...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 21:16

Ngày tải lên: 25/12/2013, 23:18

... sinh vật chúng sẽ biến ñổi gây nên mùi khó chịu, làm ô nhiễm môi trường. Trong khi ñó, các chất có trong phế liệu này có thể ñược dùng vào nhiều mục ñích khác nhau như các sản phẩm thực phẩm ... nguyên liệu) thường ñược ñem ñi chế biến ñể thu lại pectin. SỬ DỤNG PHẾ LiỆU TRONG CHẾ BIẾN RAU QuẢ 3. Sử dụng phế liệu cà chua ** Phế liệu cà chua: trong sản xuất nước cà chua, ph...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 04:20

... vi sinh Tr ng cây Phytoremediatio CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI TRƯỜNG Yếu tố và ñiều kiện thành công XỬ NHIỄM BẰNG THỰC VẬT CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI TRƯỜNG tiết: Xử lý ô nhiễm bằng phương pháp vi sinh ... khívàk khí  Công nghệ sinh metan từ nước thải vàch t thải rắn Công nghệ sinh hydro  Công nghệ t o etanol từ ch t thải chứa carbonhydrat, cenllulose CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 04:20

... dụng thức ăn như vị thuốc (thực phẩm chức năng). 1.4. Thực phẩm truyền thống Việt Nam, các đặc điểm chung: - Thực phẩm truyền thống là loại thực phẩm được sản xuất thủ công, mang sắc thái kinh ... của các thực phẩm này đối với đất nước. 1.5. Phân loại thực phẩ m truyền thống Việt Nam. 1.4.1. Phân loại theo đặc điểm công nghệ chế biến. Có hai dạng: thực phẩm...

Ngày tải lên: 16/02/2014, 00:20

... khívàk khí  Công nghệ sinh metan từ nước thải vàch t thải rắn Công nghệ sinh hydro  Công nghệ t o etanol từ ch t thải chứa carbonhydrat, cenllulose CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG 30 Ế CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔI ... khí  Công nghệ sinh metan t nước thải và ch t thải rắn Công nghệ sinh hydro  Công nghệ t o etanol từ ch t thải chứa carbonhydrat, cenllulose CHƯƠNG TRÌNH GI...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 00:20

... GIA THỰC PHẨM III.1. Maltodextrin III.1.1. Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Maltodextrin là phụ gia có nhiều ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và công nghệ dược. Trong công nghệ thực phẩm, ... Thông số công nghệ Hình 6 : Máy xay thô Mincer dùng trong công nghiệp Viên hạt nêm từ thịt GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Công nghệ chế biến thực phẩm...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20