1. Phƣơng pháp lắng nghe:
Lắng nghe từ nhiều ý kiến cụ thể từ công nhân và Quản đốc trực tiếp làm việc tại xƣởng. Phƣơng pháp này đƣợc sử dụng với mục đích sau:
Trao đổi với Quản lý và công nhân về công việc liên quan. Để biết đƣợc bố cục công việc trƣớc khi quan sát trực tiếp. Để hỗ trợ các mặt còn thiếu sót khi thực hiện quan sát trực tiếp. Để kiểm tra công việc có tính chất đặc biệt hay công việc bất thƣờng.
2. Phƣơng pháp quan sát trực tiếp:
Với phƣơng pháp này nhân viên khảo sát sẽ quan sát các công đoạn trong quá trình may một cách trực tiếp và ghi chép lại kết quả quan sát trong mẫu đơn đƣợc lập trƣớc khi tiến hành quan sát.
Các bƣớc thực hiện quan sát trực tiếp:
Xác định công việc mục tiêu: xác định các công đoạn có ảnh hƣởng nhiều đến năng suất sản xuất từ đó ƣu tiên vấn đề để giải quyết.
Chuẩn bị mẫu kiểm tra: chuẩn bị mẫu biên bản theo dõi công đoạn với đầy đủ thông tin về công đoạn, công nhân, thời gian quan sát…
Quan sát trực tiếp quá trình làm việc ở các công đoạn đã đƣợc xác định là công việc mục tiêu.
Điền thông tin vào mẫu kiểm tra: các thông tin cần đƣợc điền đầy đủ và chi tiết vào biên bản theo dõi.
Lập kế hoạch cải tiến.
Xác định phƣơng pháp làm việc mới.
3. Phƣơng pháp ghi hình:
Là phƣơng pháp mang lại hiệu quả rất cao và đƣợc sử dụng rất phổ biến. Phƣơng pháp này đƣợc thực hiện bằng cách quay phim công việc của công nhân và nhân viên quản lý trong Xí nghiệp khi họ đang làm việc, sau đó dựa trên các đoạn phim vừa quay đƣợc để thảo luận và tìm ra biện pháp cải tiến phù hợp.
Tuy nhiên, phƣơng pháp này có bất lợi là cần nhiều tiền và nhiều thời gian hơn so với hai phƣơng pháp nêu trên . Do đó, ngƣời ta chỉ dùng phƣơng phá p này
khi sản lƣợng rất lớn hoă ̣c khi công viê ̣c đòi hỏi nhiều rất n hiều đô ̣ng tác phƣ́c ta ̣p để bổ sung cho việc phân tích động tác hợp thành.
Thông thƣờng, vị trí ngƣời quay phim sẽ cách ngƣời công nhân một khoảng cách từ 0.5 – 0.7m , góc quay so với ngƣời công nhân là 300
- 450 .
Vị trí ngƣời quay có thể thay đổi linh hoạt ở trƣớc hoặc sau, trái hoặc phải so với ngƣời may để theo dõi rõ nhất thao tác tay chân công nhân lúc may, thao tác khi lấy bán thành phẩm, cách đặt bán thành phẩm, cách quăng bán thành phẩm, cách bố trí bán thành phẩm và dụng cụ hỗ trợ, cử gá trên bàn làm việc.
Tùy theo thời gian may thực tế ở mỗi công đoạn mà lựa chọn ra số lƣợng sản phẩm cần quay để đạt độ chính xác cao. Cụ thể nhƣ sau:
Đối với những bó hàng đƣợc công nhân may liên tục hết bó rồi cắt chỉ thì quay riêng lúc may, lúc cắt chỉ và lúc buộc lại bán thành phẩm.
Cần lựa chọn thời gian quay phù hợp trong ngày, để phản ánh rõ ràng trình độ tay nghề và kinh nghiệm của công nhân. Không nên quay vào thời điểm buổi sáng khi công nhân mới vào khởi động máy và làm việc hoặc thời gian cao điểm lúc công nhân mệt mỏi vì sẽ không có kết quả chính xác trong quá trình phân tích trình độ kỹ năng tay nghề của công nhân. Thời điểm tốt nhất là lúc 9 - 10 giờ sáng hoặc 1 – 3 giờ chiều.
Mục đích của phƣơng pháp ghi hình:
Xác định độ dài thời gian của các yếu tố công việc lặp đi lặp lại của nguyên công.
Phát hiện cấu trúc thực tế (thành phần và thứ tự) của thao tác cùng các yếu tố ảnh hƣởng đến quá trình thực hiện thao tác, từ đó tổ chức sắp xếp chỗ làm việc hợp lý nhất.
Lƣu giữ các đoạn phim về thao tác chuẩn, chiếu phim các thao tác không hiệu quả để công nhân xem trực tiếp những gì họ làm, từ đó tìm ra biện pháp cải tiến tốt hơn.
Chiếu phim các thao tác đã đƣợc cải tiến với kết quả tốt nhất nhƣ là một công cụ để huấn luyện công nhân.
Tiếp tục quay các thao tác chuẩn nhất để làm cơ sở thiết lập dữ liệu chuẩn và lƣu giữ làm tƣ liệu tham khảo sau này.