- Phòng kế toán: chịu trách nhiệm về mặt quản ly tài chính của HTX, có chức năng: + Cung cấp số liệu, thông tin kinh tế và kết quả về hoạt động kinh doanh cho chủ nhiệm.
Năm2009/Năm2008 Năm2010/Năm
2.3.1 Đánh giá khả năng phân phối sữa thanh trùng của HTX TM-DV Thuận Thành
2.3.1.1 Mạng lưới phân phối sản phẩm của HTX TM-DV Thuận Thành
Là nhà phân phối chính của các công ty, nhà máy, có thương hiệu như: Vinamilk, IDP, Unilever, Vedan, Acecook, Vissan…HTX hiện có trên 1000 đơn vị làm vệ tinh tiêu thụ hàng hóa trong toàn tỉnh.
Mô hình minimart tỏ ra có ưu thế vượt trội trong việc xâm nhập và tiếp cận gần gũi với người tiêu dùng với hơn 9000 mặt hàng, giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo. Nguồn hàng chủ yếu bao gồm hai nguồn hàng sau:
- Nguồn hàng nhận làm đại lý của các doanh nghiệp sản xuất: đây là các nguồn hàng chủ yếu của HTX TMDV Thuận Thành Huế.
Mạng lưới kênh phân phối hàng hóa tại HTX TMDV Thuận Thành Huế:
- HTX TMDV Thuận Thành Huế đóng vai trò là đại lý cấp một còn những đại lý bán hàng khác đóng vai trò đại lý cấp hai
- Phân phối hàng hóa qua các trung gian: HTX TMDV Thuận Thành Huế đã bán hàng cho hơn 200 đại lý, các đại lý chính là các đại lý cấp 2, các đại lý cấp 2 này sẽ phân phối hàng hóa tới các chợ, các cửa hàng, các đại lý của các hộ gia đình
- HTX TMDV Thuận Thành Huế phân phối cho người tiêu dùng: thông qua các quầy bán lẻ thuộc quyền quản lý của HTX.Với quy mô hoạt động ngày càng mở rộng, thì hiện nay HTX TMDV Thuận Thành Huế đã có các quầy bán lẻ ở các khu vực trên toàn Thành Phố Huế, Nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
Sơ đồ 2: Kênh phân phối hàng hóa HTX TM-DV Thuận Thành
(Nguồn: Phòng Kế toán - HTX TM-DV Thuận Thành)
2.3.1.2 Cơ cấu các sản phẩm sữa được tiêu thụ tại HTX TM-DV Thuận Thành
Loại sản phẩm 2009 2010 2009/2010 Giá trị (tr đồng) % Giá tri (tr đồng) % +/- % Sữa nước 3262 32.35 4820 33.33 1558 47.76 Sữa đặc 2413 23.92 3001 20.75 588 24.36 Sữa chua 1576 15.63 2610 18.05 1034 65.61 Sữa bột 2772 27.49 3850 26.62 1078 38.89 Khác 112 0.61 182 1.25 70 62.5 Tổng 10085 100 14463 100 4378 43.41
(Nguồn: Phòng Kế toán - HTX TM-DV Thuận Thành)
Bảng trên cho thấy cơ cấu về mặt giá trị và phần trăm của các chủng loại sữa được tiêu thụ của HTX TM-DV Thuận Thành tính trên địa bàn thành phố Huế. Ta thấy, riêng giá trị tiêu thụ các sản phẩm sữa ở Thuận Thành năm 2010 đã đạt gần 14.5 tỉ đồng, trong đó, các mặt hàng đều có giá trị năm sau cao hơn năm trước. Đáng chú ý, giá trị của sản phẩm sữa nước tăng lên đáng kể hơn 1.5 tỉ đồng đạt gần 50% so với năm 2009. Điều này cho thấy nhu cầu tiêu dùng sản phẩm sữa nước ngày càng tăng mạnh. Người dân phản ứng rất tích cực đối với các sản phẩm sữa nước.
Điều này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sản phẩm mới sữa nước thanh trùng. Với hệ thống phân phối rộng rãi, tiếp cận sâu, hứa hẹn sẽ tạo điều kiện thuận lợi để phát triển sản phẩm này.
Sự gia tăng giá trị các sản phẩm về sữa cho thấy những tín hiệu đáng mừng, là điều kiện cần thiết để sản phẩm sữa thanh trùng có chỗ đứng trên thị trường.
Nếu thống kê riêng về nhóm sữa nước, hệ thống HTX chủ yếu liên kết với các nhà cung ứng như: Vinamilk, IDP, và nhóm các sản phẩm ngoại nhập khác
Bảng 41: Cơ cấu xét theo giá trị tiêu thụ các nhãn hiệu sữa nước
Thương hiệu Giá trị (triệu đồng) %
Vinamilk 3003 62.3
Ba Vì (IDP) 458 9.5
Khác 1359 28.2
Tổng 4820 100
(Nguồn: Phòng Kế toán - HTX TM-DV Thuận Thành)
Dựa vào bảng thống kê, ta thấy Vinamilk hiện đang nắm giữ thị phần tiêu thụ lớn nhất cho nhóm sữa nước trong hệ thống HTX TM-DV Thuận Thành với tỉ trọng chiếm đến 62.3%. Ba Vì là sản phẩm của công ty cổ phần sữa quốc tế IDP cũng bắt đầu xuất hiện và xâm nhập thị trường những năm trở lại đây, tuy còn khiêm tốn nhưng hứa hẹn sẽ là một trong những nhà phân phối lớn trong tương lai.
Hiện nay, cả Vinamilk và IDP đều đã tung ra sản phẩm sữa thanh trùng trên thị trường, đều đã được cấp giấy chứng nhận quy trình sản xuất an toàn và là hai thương hiệu cung cấp sản phẩm này có uy tín. Việc tiếp cận và liên kết chặt chẽ với hai nhà sản xuất này từ phía HTX sẽ là một lợi thế không nhỏ trong việc giành quyền ưu tiên phân phối sản phẩm mới trên địa bàn.
Vinamilk là một đơn vị xuất hiện từ rất lâu và có mối quan hệ gắn bó với HTX từ những ngày mới thành lập, do đó, cần tích cực và chủ động hơn nữa trong việc gây dựng mối quan hệ phân phối sản phẩm mới.
Ngoài hai thương hiệu kể trên, hiện nay, một số doanh nghiệp sản xuất cũng đã bắt đầu mạnh dạn đầu tư sản xuất sản phẩm sữa thanh trùng có tiếng vang như: Đà Lạt Milk,
Mộc Châu… Việc tạo dựng uy tín và liên kết với những nhà cung ứng này sớm cũng sẽ dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm nguồn hàng về sau, một khi sữa thanh trùng chiếm lĩnh thị trường.