- Sản xuất xà phũng.
- ẹeồ chaỏt beựo khõng bũ õi ta cho thẽm vaứo
moọt ớt muoỏi hoaởc chaỏt choỏng oxi hoựa.
4. Củng cố
- Tính khối lợng muối thu đợc khi thủy phân hồn tồn 178 kg chất béo cĩ cơng thức (C17H35COO)3C3H5
5. H ướ ng dẫ về nhà n
- Laứm BT 1,2,3,4 (SGK trang 147)
- Oõn taọp kieỏn thửực về rửụùu etylic, axit axetic, chaỏt beựo Luyeọn taọp
- Hoaứn thaứnh baỷng/tr.148 vaứo vụỷ.
RÚT KINH NGHIỆM TIấ́T DẠY
-
------ --- ---
Tũ̀n 31 Ngày soạn: 19/03/2015 Tiờ́t 60 Ngày dạy: 24/03/2015
Baứi 48: LUYỆN TẬP:
RệễẽU ETYLIC – AXIT AXETIC – CHẤT BÉO
I.
MUẽC TIÊU:
1. Kiến thức: HS biết được:
- CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hĩa học (phản ứng đặc trng), ứng dụng chính của ancol etylic, axit axetic, chất béo. Cách điều chế axit axetic, ancol etylic, chất béo.
2. Kỹ năng:Rốn cho HS KN:
- Viết CTCT của ancol etylic, axit axetic, CT chung và CT của một số chất béo đơn giản.
- Viết phửơng trình hĩa học thể hiện tính chất hĩa học của các chất trên
- Phân biệt hĩa chất (ancol etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong ancol etylic)
- Tính tốn theo phửơng trình hĩa học.
- Xác định cấu tạo đúng của hĩa chất khi biết tính chất
3. Thái độ: Giáo dục tính cẩn thận, lịng say mê mơn học.
II.
THIẾT Bề – ẹỒ DUỉNG DAẽY HOẽC:
- Bảng phụ, bảng nhĩm, bút dạ.
- Các sơ đồ câm.