a. Nâng cao chất lượng, tiến hành đổi mới để tạo ra nét đặc trưng và nâng cao sức cạnh tranh cho mặt hàng bánh kẹo của công ty trên thị trường nội địa
Sản phẩm của mỗi doanh nghiệp có nét đặc trưng khác nhau tạo nên sức cạnh tranh cho doanh nghiệp trên thị trường. Mặt hàng bánh kẹo của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh hiện nay chưa thể cạnh tranh mạnh mẽ với các đối thủ khác trong ngành vì chất lượng mặt hàng chưa cao cũng như chưa tạo ra sự mới lạ, đặc trưng trong hương vị. Kinh tế càng phát triển thì chu kỳ sống của sản phẩm trên thị trường càng ngắn lại nên vấn đề tạo ra sự mới lạ, đặc trưng cho sản phẩm là hết sức cần thiết trong giai đoạn giảm phát hiện nay. Vì vậy trong những năm tới Công ty cần phải nâng cao chất lượng mặt hàng bánh kẹo và phải đầu tư để tạo ra nét khác biệt đa dạng cho mặt hàng này. Nét khác biệt không chỉ trong bao bì, kiểu dáng của mặt hàng mà nó nằm trong cả chất lượng, hương vị đặc trưng của nó. Bên cạnh việc đầu tư nghiên cứu để cho ra đời những kiểu dáng, bao bì với những chi tiết phức tạp, bảo vệ một cách tốt nhất cho sản phẩm tránh được hàng giả, hàng nhái và nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường thì Công ty cũng phải cần quan tâm tới vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm của mình bằng cách quản lý chặt chẽ các nguyên liệu, nhiên liệu đầu vào và quá trình sản xuất sản phẩm. Công ty tiến hành kiểm tra các nguyên liệu đầu vào về chất lượng và độ an toàn, kiểm tra vệ sinh của các công dụng cụ và máy móc trước khi tiến hành sản xuất sản phẩm để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm và an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, trong quá trình sản xuất Công ty cần cử một số giám sát viên kiểm tra quy trình sản xuất của công nhân xem có đúng yêu cầu và phù hợp với công nghê sản xuất hay không.
Ngoài ra công ty phải đầu tư tài chính, công nghệ, thời gian để nghiên cứu các phương thức pha chế các nguyên liệu, hương liệu và các chất phụ gia khác để có
của người tiêu dùng trên thị trường. Không những vậy các loại mặt hàng bánh kẹo này phải mang hương vị đặc trưng, tạo ra nét riêng biệt cho sản phẩm và khác biệt với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh trên thị trường. Khi đã tạo ra được sự đổi mới khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh và nâng cao chất lượng mặt hàng thì sản phẩm bánh kẹo của Công ty sẽ có sức cạnh tranh cao trên thị trường, được nhiều người ưa chuộng và tin dùng từ đó thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản phẩm trên thị trường nội địa trong bối cảnh giảm phát như hiện nay. Đây là một vấn đề khó khăn và mất thời gian dài vì vậy Công ty cần phải đầu tư vốn, công nghệ hợ lý và tìm thue những chuyên gia giỏi, nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này thì quá trình nghiên cứu mới mang lại kết quả khả quan.
b. Nâng cao chất lượng các hoạt động Marketing cho mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa.
Một trong những yếu điểm của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh trong việc kích cầu phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa trong bối cảnh giảm phát hiện nay là chất lượng công tác Marketing còn chưa cao. Để góp phần phát triển về quy mô và chất lượng thương mại cho mặt hàng bánh kẹo thì công ty cần phải tăng cường công tác quản lý, đưa ra các quyết định phù hợp với hoàn cảnh hiện nay của Công ty và thị trường để nâng cao chất lượng các hoạt động Marketing cho mặt hàng này trên thị trường nội địa. Chất lượng các hoạt động Marketing của Công ty được tạo nên bởi các yếu tố như: Quy mô, hình thức, chất lượng các hoạt động xúc tiến thương mại, chất lượng nguồn nhân lực hoạt động trong lĩnh vực Marketing sản phẩm…
Để nâng cao được chất lượng các hoạt động Marketing cho mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa những năm tới thì Công ty cần phải tiến hành các hoạt động xúc tiến thương mại cho các mặt hàng này như: Các hoạt động quảng cáo, tiếp thị cho sản phẩm, trưng bày giới thiệu sản phẩm, các chương trình khuyến mại…một cách rầm rộ và liên tục hơn trên thị trường trong nước. Quy mô và tốc độ các hoạt động xúc tiến thương mại thiếu và yếu sẽ không đủ tác động tới tâm lý của người tiêu dùng trên thị trường. Không những vậy, trong những năm tới Công ty cần
phải quan tâm hơn nữa tới các hình ảnh, biểu tượng quảng cáo; đa dạng hóa các hình thức quảng cáo. Công ty có thể đa dạng hóa các hình thức quảng cáo bằng cách quảng cáo thông qua báo chí, truyền thông; tiếp thị giới thiệu về mặt hàng trực tiếp tới người tiêu dùng hoặc thông qua các trung tâm thương mại, các hội chợ bánh kẹo trong nước; tăng cường các chương trình khuyến mại…Công ty phải tiến hành các hình thức trên một cách đồng thời và rầm rộ trên thị trường để người tiêu dùng biết đến mặt hàng bánh kẹo của công ty mình nhiều hơn. Bên cạnh đó, phải đầu tư cho công tác thiết kế ra những hình ảnh quảng cáo đặc trưng cho sản phẩm bánh kẹo của Đức Hạnh, mang ý nghĩa lớn, sinh động và để lại ấn tượng tốt với người tiêu dùng góp phần nâng cao chất lượng công tác Marketing cho mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa.
Công ty cũng cần quan tâm tới việc quản lý và nâng cao chất lượng đội ngũ lao động hoạt động trong lĩnh vực Marketing cho mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa. Hiện nay, đội ngũ lao động hoạt động trong phòng Marketing bán hàng của công ty phải đảm nhiệm hai công việc là Marketing và bán hàng với số lượng công việc nhiều, năng lực còn yếu, thiếu kinh nghiệm nên đội ngũ lao động hiện tại phòng Marketing còn chưa đáp ứng được yêu cầu công việc và chất lượng các hoạt động Marketing cho mặt hàng bánh kẹo chưa cao. Để khắc phục được tình trạng trên trong thời gian tới Công ty cần phải tách riêng phòng Marketing bán hàng thành hai phòng Marketing và bán hàng để giảm bớt khối lượng công việc cho các nhân viên hoạt động trong lĩnh vực Marketing góp phần nâng cao các hoạt động Marketing của Công ty trong thời gian tới. Ngoài ra, Công ty cần phải tuyển dụng thêm các nhà quản lý cũng như nhân viên hoạt động trong lĩnh vực Marketing. Công tác tuyển dụng cần phải được giám sát chặt chẽ, đảm bảo về mặt chất lượng cũng như kỹ năng nghề nghiệp để đáp ứng được yêu cầu trong công việc của Công ty. Không chỉ tuyển dụng thêm lao động mà Công ty cần phải quan tâm đến việc nâng cao chất lượng lao động hiện tại cho công tác Marketing của mình. Chất lượng lao động chịu ảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố đặc biệt là các
kỹ năng của nhân viên cũng như quan tâm tới sức khỏe, tinh thần của người lao động. Chất lượng lao động trong lĩnh vực Marketing được nâng cao nhờ việc nâng cao trình độ và kỹ năng sẽ làm cho chất lượng các hoạt động Marketing tăng lên góp phần nâng cao sức tiêu thụ cho mặt hàng bánh kẹo trên thị trường và phát triền thương mại mặt hàng bánh kẹo trên thị trường nội địa đạt được kết quả cao về quy mô và chất lượng thương mại.
TÓM LƯỢC
Trong thời gian thực tập tại công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh, Khu công nghiệp Trường An – An Khánh – Hoài Đức – Hà Nội, em đã lựa chọn đề tài “Ảnh hưởng của các giải pháp kích cầu tiêu dùng đền cầu tiêu dùng sản phẩm bánh kẹo tại thị trường nội địa của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh” làm chuyên đề tốt nghiệp. Trong quá trình nghiên cứu, đề tài đã phân tích các ảnh
hưởng của tình hình kinh tế đến cầu tiêu dùng sản phẩm bánh kẹo của công ty ở những khía cạnh sau:
Thứ nhất: Ảnh hưởng của tình hình giảm phát đến hoạt động của công ty làm cho doanh thu, lợi nhuận công ty có sự biến động.
Thứ hai: Nhu cầu bánh kẹo giảm tuy nhiên không đều đối với từng loại mặt hàng.
Trên cơ sở phân tích những ảnh hưởng đó kết hợp với triển vọng phát triển của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh nói riêng và các doanh nghiệp bánh kẹo nói chung trong thời gian tới, đề tài đã đưa ra những giải pháp kích cầu tiêu dùng, đầu tư trong bối cảnh giảm phát như sau:
Ở tầm vi mô, để kích cầu tiêu dùng thì các doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo nói chung và công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh nói riêng cần chú trọng đến các chính sách xúc tiến thương mại trong đó đặc biệt là hoạt động quảng cáo và các chương trình khuyến mại, đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ và áp dụng thêm nhiều hình thức giao dịch và thanh toán thuận tiện, linh hoạt cho khách hàng.
Ở tầm vĩ mô, để kích cầu tiêu dùng thì chính phủ phải kết hợp thực hiện đồng bộ gói kích cầu với các chính sách ổn định kinh tế vĩ mô mà trọng tâm là chính sách tài khóa và chính sách tiền tệ. Bên cạnh đó các gói kích cầu của chính phủ cần phải chú trọng hơn nữa đến tác động đối với từng nhóm đối tượng, đến nguyên tắc kích cầu và đặc biệt là tính hiệu quả trong gói kích cầu.
LỜI CẢM ƠN
Sau một thời gian thực tập tổng hợp tại công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh, nhận thức được tầm quan trọng của việc kích cầu tiêu dùng, đầu tư đối với hoạt động kinh doanh nói chung và của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh nói riêng trong bối cảnh kinh tế suy thoái hiện nay, kết hợp với những kiến thức đã được học và thực tế doanh nghiệp, em đã lựa chọn đề tài : “Ảnh hưởng
trường nội địa của công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh.”. Hoàn thành được khóa luận, em xin cảm ơn sự giúp đỡ của các thầy cô trong khoa Kinh tế đặc biệt là các thầy cô trong bộ môn Kinh tế vĩ mô. Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến ban giám đốc, các cô chú và anh chị công tác tại phòng kinh doanh, kế toán và phòng hành chính tổng hợp công ty TNHH chế biến thực phẩm Đức Hạnh đã tạo điều kiện để em tiếp xúc thực tế kinh doanh của công ty trong thời gian thực tập và cung cấp tài liệu cần thiết cho bài chuyên đề của em.
Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy giáo – Thạc sỹ Trần Việt Thảo, bộ môn kinh tế vĩ mô đã nhiệt tình hướng dẫn và giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp.
Do vốn kiến thức hạn chế nên nghiên cứu của em chắc chắn khong tránh khỏi thiếu sót vì vậy em rất mong được sự góp ý của các thầy cô trong khoa và nhà trường để bài chuyên đề của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!