2. XÁC ĐỊNH GIỐNG HÀNH ĐỂ TRỒNG
2.2.4. Đất đai và chất dinh dưỡng
2.2.4.1. Yêu cầu về đất:
Hành có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên đòi hỏi đất trồng hành cần đạt một số yêu cầu chung sau:
- Đất cần cao ráo, có khả năng thoát nước tốt nhưng không bị khô hạn. - Đất nhẹ, tơi xốp nhiều dinh dưỡng, nhiều mùn, màu mỡ.
- Đất ít chua, pH thích hợp từ 6,0-6,5, nếu pH thấp hơn 5,0 cần bón thêm vôi, tro bếp hoặc các chất tương tự để khử chua.
- Hành không chịu được đất mặn
- Đất trồng hành tốt nhất cần được phơi ải.
- Tốt nhất là trồng hành trên loại đất thuần thục, đất trồng màu, làm đất canh tác dễ dàng.
- Đất càng gần nguồn nước để chủ động tưới là tốt nhất - Không trồng hành ở những nơi đất bị ô nhiễm
2.2.4.2. Yêu cầu về chất dinh dưỡng:
Cũng như các loại cây rau màu khác, nhu cầu dinh dưỡng của hành tương đối nhiều và cần đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng.
- Đạm có tác dụng:
+ Thúc đẩy cây lớn nhanh, cây to, củ to, nhiều nhánh, lá to, non xanh (hành hoa), cho năng suất cao
+ Thiếu đạm cây lớn chậm, còi cọ, củ bé, lá nhỏ, cứng, chóng lụi tàn + Thừa đạm, không tốt, hành bị “lốp”, cây mềm yếu, củ không chặt, dễ nhiễm sâu bệnh, khó bảo quản.
- Kali có tác dụng:
+ Cùng với phân đạm góp phần làm cho hành sinh trưởng, phát triển nhanh, khỏe; tạo tiền đề cho năng suất cao.
+ Làm cho cây, lá cứng cáp, ít bị gãy đổ, chống rét, chống sâu bệnh tốt. - Lân có tác dụng:
+ Thúc đẩy khả năng hút các chất dinh dưỡng khác của cây
+ Vì hành là cây cho sản phẩm là lá, thân nên vai trò, tác dụng của lân không rõ nét.
- Các chất dinh dưỡng khác: Ngoài tác dụng góp phần thúc đẩy cây sinh trưởng, phát triển còn có tác dụng thúc đẩy sự Hình số thành các chất tạo hương, vị đặc trưng cho sản phẩm hành.
Lưu ý: Trong sản xuất hiện nay để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây, đồng thời giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ sản phẩm hành thì nên tăng cường sử dụng các loại phân hữu cơ sạch, phân vi sinh hữu cơ để bón cho hành là tốt nhất. Hạn chế bón các loại phân vô cơ hóa học, chỉ bón khi thật cần thiết.