Bài 1 : Lá khoai lang 1.000g, rửa sạch, luộc ăn hết trong ngày(ăn cả n-
ớc lẫn cái ) Chữa xơ cứng gan có báng trong bụng .
Bài 2 : Quả bầu khô (để cả hạt lẫn thịt quả bầu ) 1 quả. Đem sao khô tồn tính, nghiền thành bột mịn chia 2-3 lần uống với nớc đun sôi để ấm. Chữa xơ cứng gan sng to, vàng .
Bài 3 : Vỏ quả da hấu250g, vỏ quít 20g, đem rửa sạch, nghiền vụn, cho nớc vào nấu lên uống, uống vào sáng và tối, có thể dùng liền một tháng. chữa xơ cứng gan loại khí uất trở thấp .
Bài 4 : Mật lợn khỏe mạnh 4 cái, bột đậu xanh 500g. Mật lợn đem hong khô trong trời râm hoặc sấy , rang khô, nghiền thành bột, trộn lẫn với bột đậu xanh và một chút nớc đun sôi để nguội, nặn thành viên, ngày ăn 3 làn, mỗi lần 6-9g với nớc sôi để ấm . Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng.
Bài 5 : Lá lách bò 90g, Tiên nhân chởng (cây bàn tay tiên ) 90g, rửa sạch,bổ đôi tiên nhân chởng theo chiều dọc,dùng để cuốn lá lách bò đem nớng trên than củi, khi chín lá lách, bỏ tiên nhân chởng đi và chỉ ăn lá lách bò cho hết trong ngày. Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng.
Bài 6 : Thịt chân giò lợn 250g, đỗ đỏ loại nhỏ hạt 120g,đem ninh nhừ thành dạng sền sệt nh nấu đông để ăn. Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng . Bài 7 : Củ tỏi 100-150g, cá mực 400g (loại tơi ),. Làm sạch cá mực bỏ ruột, cho vào hầm trong nồi sành với chút nớc, hàng ngày ăn 1 lần hết cả nớc lẫn cái. Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng.
Bài 8 : Củ tỏi 100-150g, da hấu 1 quả. Rửa sạch da hấu, khoét một lỗ tam giác, nhét tỏi vào trong đó rồi lại dùng miếng da khoét đó đậy kín lại nh cũ, cho da vào trong bát to, nấu cách thủy cho thật chín da, chia làm 3 lần ăn lúc da còn nóng. Chữa xơ cứng gan bụng trớng đầy, chân tay phù thụng, tiểu tiện bất lợi .
Bài 9 : Chim bồ câu trắng 1 con, làm thịt, moi bỏ ruột , rửa thật sạch, huyết kiệt 30g,rợu trắng 1000ml, cho huyết kiệt và chút rợu vào trong bụng chim, lấy dây lạt buộc chặt lại,hầm cho chín dừ là đợc, ngày một con chia 2 lần ăn hết trong ngày. Còn rợu để lại uống dần cho đến hết. Chữa xơ cứng gan sắc mặt đen sạm lại, thân mình và cơ bắp hao gầy, sờn và bụng bị đau nhói.
Bài 10 : Rết 3-4 con, trứng gà 2 quả, đờng trắng 12g. Đem rang khô rết, nghiền thành bột mịn, đục lỗ trứng,cho bột rết vào trong quả trứng hấp chín để ăn, ngày một lần hết lợng trên. Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng .
Bài 11 : Da hấu một quả, sa nhân 120 củ, tỏi bóc vỏ 250g. Đem khoét trên cuống quả da hấu một miếng, moi lấy ruột đỏ của quả da ra, nhét sa nhân và củ tỏi vào trong, lại dùng miếng da khoét ra đó đậy kín vào nh cũ, sau đó dùng đất sét đắp ngoài quả da phơi dới trời nắng to cho thật khô, bỏ đất bọc ngoài đi, nghiền thành bột để dành dùng dần. Mỗi lần lấy ra 1,5g uống với nớc sôi để ấm. Chữa xơ cứng gan có báng ở bụng .
Bài 12 : Đan sâm 30g, đào nhân 10g, táo tầu 6 quả. Đem hai vị trớc nấu lấy nớc thuốc, bỏ bã, dùng nớc thuốc đó nấu với táo tầu để sôi 10 phút là đợc. Ngày ăn 1-2 lần hết lợng trên. Ăn liền mấy tuần. Chữa xơ gan loại khí trễ huyết ứ.
Bài 13 : Cá chép 1 con khoảng500g, đỗ đỏ loại nhỏ hạt 120g, ngũ vị tử (vị thuốc Đông y) 10g, trần bì 6g. Làm sạch , mổ thịt cá, bỏ ruột, vây, vẩy cá đi, cho tất cả vào nồi với chút nớc nấu chín dừ, cho lợng đờng trắng vào là đem ăn. Có thể thờng xuyên ăn món ăn này rất tốt. Chữa xơ cứng gan loại gan thận h
Nguyễn Ph- ơng Đàn
(Theo " Gia đình thực liệu đại toàn" - TQ )