thực. 1. Sinh sản bằng bào tử. a. Bào tử hữu tính. ví dụ: Nấm Mucol. - hình thành hợp tử do hai tế bào kết hợp với nhau.
- Trong hợp tử diễn ra quá trình giảm phân hình thành bào tử kín. b. Bào tử vơ tính.
Ví dụ: Nấm chổi, nấm cúc .
Tạo thành chuỗi bào tử trên đỉnh của sợi nấm (bào tử trần).
2. Sinh sản bằng nảy chồi và phân đơi.
a. Sinh sản bằng nảy chồi. Ví dụ: Nấm men Sacchromyces Từ tế bào mẹ mọc ra các chồi nhỏ rồi tách khỏi tế bào mẹ phát triển thành cơ thể mới.
b. Sinh sản bằng phân đơi. Ví dụ: Trùng đế giày.
Tế bào mẹ phân đơi thành hai cơ thể con.
Ngồi ra cịn cĩ thể sinh sản bằng hình thức sinh sản hữu tính: bằng bào tử chuyển động hay hợp tử.
3. Củng cố: Nêu đặc điểm 4 pha ST của quần thể VK?
4. HDVN: Học bài theo vở ghi & SGK.
****************************************************************
Lớp dạy: 10A Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… ………… Lớp dạy: 10B Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… …………
Bài 27: Các yếu tố ảnh h ởng đến sinh tr ởng của
(Tiết 27) vi sinh vật I/Mục tiêu:
- Trình bày đợc đặc điểm của một số chất hố học ảnh hởng đến sinh trởng của vsv.
- Trình bày đợc ảnh hởng của các nhân tố vật lí đến sinh trởng của vsv.
- Nêu đợc một số ứng dụng từ việc hiểu biết ảnh hởng của các nhân tố đến vsv.
2. Về kĩ năng & thái độ:
- Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh, tổng hợp thành kiến thức mới.
II/ CB:
- GV: Giáo án+ SGK+ Tranh vẽ. - HS: Vở ghi + SGK.
III/ TTBH:
1. Kiểm tra bài cũ: Khơng
2. Bài mới:
HĐ của GV HĐ của HS Nội dung
- Chất dd cĩ vai trị gì đối với cơ thể VSV?
- Vì sao cĩ thể dùng VSV khuyết dỡng (VD: E. coli triptơphan âm) để kiểm tra thực phẩm cĩ triptơphan hay khơng?
- Cĩ những loại chất ức chế ST nào? - Hãy kể tên những chất diệt khuẩn thờng dùng trong bệnh viện, trờng học & gia đình?
- Vì sao sau khi rửa rau sống nên ngâm trong nớc muối hay thuốc tím pha lỗng 5- 10 phút.
- Xà phịng cĩ phải là
- Gồm cacbonhiđrat, prơtêin, lipip giúp cho VSV đồng… hố & tăng sinh khối hoặc thu NL ..…
- Cĩ thể kiểm tra đc thực phẩm, bằng cách đa vi khuẩn này vào trong thực phẩm, nếu VK mọc đc tức là thực phẩm cĩ triptơphan.
- Các hợp chất phênol, các loại cồn, iơt, rợu iơt, Clo, cloramin, các hợp chất kim loại nặng, các anđêhit, các loại khí êtylen ơxi, các chất kháng sinh…
- Cồn, nớc giaven (Natri hipơclorit), thuốc tím, kháng sinh…
- Nớc muối lỗng gây co nguyên sinh, làm cho VSV khơng thể phân chia đc; thuĩcc tím cĩ tác dụng OXH rất mạnh. - Khơng, nhng cĩ tác dụng I. Chất hố học. 1. Chất dinh d ỡng. - Là những chất giúp cho VSV đồng hố & tăng sinh khối hoặc thu NL (nh: cacbonhiđrat, axit amin). Các ngtố vi lợng VSV sd với hàm lợng rất thấp, nhng cĩ vai trị quan trọng trong qúa trình cân bằng áp suất thẩm thấu & hoạt hố các (E).
- Một số chất cần cho sự ST của VSV nhng chủng VSV đĩ lại khơng thể tự tổng hợp đc từ các hợp chất vơ cơ, các chủng VSV này gọi là chủng khuyết dỡng đối với các hợp chất trên. VSV tự tổng hợp đc gọi là VSV nguyên d- ỡng.
2. Chất ức chế sinh tr ởng.
Các hợp chất phênol, các loại cồn, iơt, rợu iơt, Clo, cloramin, các hợp chất kim loại nặng, các anđêhit, các loại khí êtylen ơxi, các chất kháng sinh…
chất diệt khuẩn khơng?
- Vì sao cĩ thể giữ TĂ t- ơng đối lâu trong tủ lạnh? Nhiệt độ nào thích hợp cho sự ST của VSV kí sinh ĐV?
- Vì sao TĂ chứa nhiều nớc rất dễ bị nhiễm khuẩn?
- Vì sao trong sữa chua hầu nh khơng cĩ VSV gây bệnh?
loại khuẩn vì xà phịng tạo bọt & khi rửa thì VSV trơi đi. - Trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 10C- 40C các loại VK gây bệnh bị ức chế. VSV kí sinh trong ĐV thờng là những VSV a ẩm (30- 400C). - Vì VK ST tốt ở MT cĩ ĐÂ cao.
- Vì trong sữa chua lên men tốt(Lên men đồng hình), VK lactic đã tạo MT axit (pH thấp) ức chế mọi VK kí sinh gây bệnh (Vì chúng sống trong ĐK pH trung tính) II/ Các yếu tố lí học. 1. Nhiệt độ. ảnh hởng đến tốc độ P/ sinh, hố trong TB. Nhiệt độ cao VSV chết, nhiệt độ thấp kìm hãm ST của VSV.
2. Độ ẩm.
Nớc là dung mơi của các chất dd, tham gia vào quá trình thuỷ phân các chất. Mỗi loại VSV cần 1 ng- ỡng độ ẩm. 3. pH. ảnh hởng đến tính dễ thấm qua màng, HĐ chuyển hố VC trong TB, hoạt tính (E), sự hình thành ATP… pH khơng thích hợp: ức chế ST. 4. ánh sáng.
Cần cho quá trình tổng hợp, sinh sản, chuyển động…
3. Củng cố: Nếu khơng diệt hết nội bào tử, hộp thịt hộp để lâu ngày sẽ bị phồng, bị biến dạng, vì sao?
4. HDVN: Học bài theo vở ghi & SGK.
****************************************************************
Lớp dạy: 10A Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… ………… Lớp dạy: 10B Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… …………
Bài 28: thực hành: Quan sát một số vi sinh vật
(Tiết 28)
I/Mục tiêu:
1. Về kiến thức:
- Quan sát đc hình dang 1 số loại VK trong khoang miệng & nấm trong váng da chua để lâu ngày hay nấm men rợu.
- Quan sát đc cầu khuẩn & trực khuẩn. - Vẽ sơ đồ hình dạng TB VK.
- Vẽ sơ đồ hình dạng TB nấm men hoặc nấm dại trong váng da.
2. Về kĩ năng & thái độ:
- Rèn luyện kỹ năng qsát & làm thí nghiệm để lấy thơng tin.
II/ CB: Nh SGK.
- GV: Giáo án+ SGK. - HS: Vở ghi + SGK.
III/ TTBH:
1. Kiểm tra bài cũ: Khơng
2. Bài mới:
1) Nhuộm đơn phát hiện VSV trong khoang miệng.
Nhuộm đơn là PP nhuộm chỉ sd 1 loại thuốc nhuộm màu. VSV sau khi nhuộm đơn sẽ trơng thấy rõ hơn khi để tơi.
Tiến hành nh sau:
- Nhỏ 1 giọt nớc cất lên phiến kính.
- Dùng tăm tre lấy 1 ít bựa răng ở trong miệng.
- Đặt bựa răng vào cạnh giọt nớc, làm thành dịch huyền phù, dàn mỏng. - Hong khơ tự nhiên hoặc hơ nhẹ vài lợt phái trên cao của ngọn lửa đèn cồn. - Đặt miếng giấy lọc lên tiêu bản & nhỏ 1 giọt dịch thuốc nhuộm lên trê giấy lọc, để 15- 20 giây, rồi bỏ giấy lọc ra.
- Rửa nhẹ tiêu bản bằng nớc cất, hong khơ & soi kính. 2) Nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm men.
- Lấy 1 ít nấm men thuần khiết hoặc ít váng da, váng cà, hoặc bĩp bánh men thả vào dd đờng 10% trớc 2- 3 giờ.
- Làm tiêu bản theo các bớc nh thí nghiệm 1 & soi kính.
3. Thu hoạch.
Học sinh viết bảng thu hoạch theo các mục tiêu của từng thí nghiệm trên.
*****************************************************************
Lớp dạy: 10A Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… ………… Lớp dạy: 10B Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… …………
(Tiết 29):kiểm tra 45 phút
I/Mục tiêu:
1. Về kiến thức:
- Nhằm kiểm tra, đánh giá sự nhận thức của HS qua nửa học kì. - GV đa ra vấn đề- HS giải quyết vấn đề.
2. Về kĩ năng & thái độ:
- Rèn luyện các kĩ năng: Làm bài kiểm tra trắc nghiệm, phân tích so sánh, tổng hợp.
II/ CB:
- GV: Câu hỏi + Đáp án + Biểu điểm.
- HS: Giấy kiểm tra + kiến thức + Dụng cụ học tập.
III/ TTBH:
1. Câu hỏi kiểm tra:
Phần I: Trắc nghiệm khách quan (3 điểm) Câu 1 (1 điểm):
Khoanh trịn vào chữ cái (a,b,c,d) chỉ phơng án mà em cho là đúng. 1. Pha sáng của quang hợp tạo ra sản phẩm nào để cung cấp cho pha tối? a. ADP và NADPH. b. ADP và NADP.
c. ATP và NADPH. d. ATP và NADP. 2. Một tế bào sinh dỡng trải qua 3 lần nguyên phân liên tiếp cho ra: a. 2 tế bào con. b. 4 tế bào con. c. 6 tế bào con. d. 8 tế bào con.
3. Trong giảm phân, qua hai lần phân bào liên tiếp ( giảm phân I và giảm phân II) từ 1 tế bào sinh dục cho ra:
a. 2 tế bào con. b. 4 tế bào con. c. 6 tế bào con. d. 8 tế bào con.
4. Trong mơi trờng nuơi cấy khơng liên tục, số lợng vi khuẩn trong quần thể đạt đến cực đại và khơng đổi theo thời gian , vì số lợng tế bào sinh ra bằng số lợng tế bào chết đi, thuộc:
a. Pha tiềm phát (pha lag). b. Pha luỹ thừa (pha log). c. Pha cân bằng. c. Pha suy vong.
Câu 2 (2 điểm):
Điền vào chỗ trống (1, 2, 3, 4) sao cho phù hợp:
Giảm phân gồm ………(1)……… liên tiếp & xảy ra ở các ………(2) ., chỉ cĩ 1 lần nhân đơi (3) từ 1 TB ban đầu cho ra 4 TB con với số
……… …… ……
lợng NST ………(4)……….
Phần II: Trắc nghiệm tự luận (7 điểm) Câu 3 (3 điểm):
Trình bày đặc điểm của quá trình nguyên phân? Câu 4 (2 điểm):
Hãy nêu đặc điểm 4 pha sinh trởng của quần thể vi khuẩn?
Câu 5 (2 điểm): Tại sao khi để quả vải chín qua 3- 4 ngày thì cĩ mùi chua?
2. Đáp án:
Phần I: Trắc nghiệm khách quan (3 điểm) Câu 1 (1 điểm):
1. c; 2. d; 3. b; 4. c (mỗi ý đúng đạt 0,25 diểm) Câu 2 (2 điểm):
(1) hai lần phân bào; (2) cơ quan sinh sản; (3) AND; (4) giảm đi một nửa.
Phần II: Trắc nghiệm tự luận (7 điểm) Câu 3 (3 điểm):
1. Phân chia nhân.
- Kì đầu: Các NST sau khi nhân đơi ở kì trung gian dần đc co xoắn. Màng nhân & nhân con dần tiêu biến, thoi phân bào dần xuất hiện.
- Kì giữa: Các NST co xoắn đạt mức cực đại và tập trung thành 1 hàng trên mặt phẳng xích đạo. Thoi phân bào đc đính vào 2 phía của NST tại vị trí tâm động
- Kì sau: Các nhiễm sắc tử tách nhau ra và di chuyển trên thoi phân bào về 2 cực của TB.
- Kì cuối: NST dãn xoắn, màng nhân và nhân con dần xuất hiện.
2. Phân chia tế bào chất.
- Sau khi kì cuối hồn tất việc phân chia VCDT, TBC bắt đầu phân chia tách thành 2 TB con.
- TBĐV thắt màng TB ở vị trí mặt phẳng xích đạo (Từ ngồi vào trung tâm). Cịn ở TBTV lại xuất hiện 1 vách ngăn từ trung tâm đi ra ngồi.
Câu 4 (2 điểm):
a. Pha tiềm phát (pha lag).
- Vi khuẩn thích nghi với mơi trờng, Số lợng tế bào khơng tăng. - Enzim cảm ứng đợc hình thành.
- Vi khuẩn bắt đầu phân chia số lợng tế bào tăng theo luỹ thừa. - Vi khuẩn sinh trởng với tốc độ lớn nhất và khơng đổi.
c. Pha cân bằng.
- Số lợng đạt mức cực đại, khơng đổi theo thời gian: + Một số tế bào bị phân huỷ.
+ Một số khác cĩ chất dinh dỡng lại phân chia. Số tế bào mới sinh ra bằng số tế bào bị phân huỷ.
d. Pha suy vong.
Số tế bào trong quần thể vi khuẩn giảm dần: + Số tế bào bị phân huỷ nhiều.
+ Chất dinh dỡng bị cạ kiệt.
+ Chất độc hại đợc tích luỹ nhiều. Câu 5 (2 điểm):
Vì dịch quả vải chứa rất nhiều đờng cho nên rất dễ bị nấm men ở trên vỏ xâm nhập vào & diễn ra quá trình lên men, sau đĩ các VSV chuyển hố đờng thành rợu & từ rợu thành axit.
3. Nhận xét, đánh giá.
****************************************************************
Lớp dạy: 10A Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… ………… Lớp dạy: 10B Tiết(theo TKB): .Ngày dạy… …………Sĩ số: ..Vắng:… …………
Ch
ơng III:
Vi rut và bệnh truyền nhiễm
Bài 29: cấu trúc các loại vi rut
(Tiết 30)
I/Mục tiêu:
1. Về kiến thức:
- Mơ tả đợc đặc điểm hình thái và cấu tạo chung của virut. - Phân biệt đợc: capsit, capsome, nucleocapsit và vỏ ngồi. - Trình bày đợc các đặc điểm cơ bản của virut.
- Nêu một số bệnh ở ngời, động vật và thực vật do virut gây ra.
2. Về kĩ năng & thái độ:
- rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp và vận dụng kiến thức vào thực tiễn.
- kĩ năng thảo luận nhĩm.
II/ CB:
- GV: Giáo án+ SGK+ Tranh vẽ. - HS: Vở ghi + SGK.
III/ TTBH:
1. Kiểm tra bài cũ: Khơng.
2. Bài mới:
HĐ của GV HĐ của HS Nội dung
-GV sd tranh H. 29.1 đặt câu hỏi: Cấu tạo VR gồm
- HS đọc SGK & nêu KN. - Gồm lõi axit nuclêic và vỏ