Tính toán

Một phần của tài liệu Thiết kế hệ thống thiết bị sấy băng tải để sấy khoai tây cắt lát với năng suất 100 kg sản phẩmh (kèm bản vẽ và file doc) (Trang 35)

 Diện tích bề mặt của một ống (phía trong của ống): 𝐹𝑡𝑟 = 𝛱 × 𝑑𝑡𝑟 × ℎ = 3,14 × 0,03 × 1,4=0,132 m2

 Diện tích mặt ngoài ống:

𝐹𝑡𝑟 = 𝛱 × 𝑑𝑛𝑔 × ℎ = 3,14 × 0,035 × 1,4 = 0,153 m2

 Diện tích phần bề mặt ngoài của một ống: Fbm = Fg+Fkg Diện tích phần có gân: 𝐹𝑔 = 𝛱 × 𝐷𝑔× 𝐿𝑔 +𝛱 4 × 𝐷𝑔 2 −𝛱 4 × 𝑑𝑛𝑔 2 = 3,14 × 0,049 × 0,233 +3,14 4 × 0,0492−3,14 4 × 0,0352 = 0,0368 (m2) Diện tích phần không gân:

𝐹𝑘𝑔 = 𝐿𝑘𝑔 × 𝛱 × 𝑑𝑛𝑔 = 1,167 × 3,14 × 0,035 = 0,128 (m2) Vậy :

Fbm = Fg+Fkg = 0,0368 + 0,128= 0,165 (m2) Chọn số ống xếp trên một hàng là: i = 36

Khoảng cách giữa các ống này ống kia là d= 0,008(m)

Khoảng cách giữa ống ngoài cùng dến caloripher là x=0,01(m) Diện tích tự do của caloripher là Ftd

-Chiều dài của cả caloripher là

𝐿𝑥 = 𝐷𝑔× 𝑖 + 2 × 𝑥 + (𝑖 − 1)𝑑

= 0,049 × 36 + 2 × 0,01 + (36 − 1) × 0,008 = 2,046(𝑚) Chọn chiều cao ống là h=1,4 m

Diện tích tiết diện của caloripher:

𝐹𝑥 = 𝐿𝑥 × ℎ = 2,046 × 1,4 = 2,8644 𝑚2 Diện tích cản của gân:

𝐹𝑐𝑔 = 𝐷𝑔 × 𝐿𝑔 × 𝑖 = 0,049 × 0,233 × 36 = 0,411 (𝑚2) Diện tích cản của ống:

32 Từ đó ta có diện tích phần tự do : 𝐹𝑡𝑑 = 𝐹𝑥 − 𝐹𝑐𝑔 − 𝐹𝑐 = 2,8644 − 0,411 − 1,47 = 0,9834 (𝑚2) Vận tốc của không khí ⍵𝑘𝑘 = 𝑉 𝐹𝑡𝑑 = 23438,3655 0,9834×3600 = 6,62 m/s

Hệ số cấp nhiệt từ hơi nước bão hòa đến bề mặt ngang của ống 𝜶1:

𝛼1 = 2,04×A×( 𝑟

𝐻.∆𝑡)0,25 (w/m2 độ) [9, 1.64, 40] Trong đó:

H = h = 1,4m: chiều cao ống truyền nhiệt r : Ẩn nhiệt hoá hơi J/k

Từ thbh =1200C tra bảng I.250 STQTTB I ta có r = 2207.103 J/kg: ẩn nhiệt hóa hơi.

∆t: hiệu số giữa nhiệt độ hơi ngưng tụ và nhiệt độ thành ống. Chọn nhiệt độ tại thành ống truyền nhiệt tT = 119,75oC.

∆t = thbh - tT = 120 – 119,75 = 0,25oC. A: hệ số có giá trị phụ thuộc vào ttb.

𝑡𝑡𝑏 = 120+119,75

2 = 119,875 0C

Sử dụng phương pháp nội suy, tra bảng tr.18 STQTTBII ta có: A = 234,17

-t :Hiệu số nhiệt độ giữa nhiệt độ hơi ngưng tụ và nhiệt độ thành caloripher: bh t  = thnđ - tT = 120-119,875 = 0,125oC Thay số và ta tính được: 𝛼1 = 2,04×234,17× (2207×103 1,4×0,125)0,25 = 28467,7

33  Tính hệ số cấp nhiệt từ mặt ngoài ống đến không khí chuyển động trong caloripher2:  Chuẩn số Reynol: Re = 𝜔𝑘𝑘×𝑏𝑔 𝛶 = 6,62×0,01 18,202×10−6 = 3636,96  Chuẩn số Nuxen Vì bố trí các ống thẳng hàng nên C=0,116 và n=0,72

2300 < Re <104 : Không khí chảy theo chế độ chảy quá độ. Tại 53,09 0C ta có : Pr = 0,6974

Và 𝑑𝑛𝑔

𝑏𝑔 = 0,035

0,01 = 3,5 (3<𝑑𝑛𝑔

𝑏𝑔 <4,8)

Lưu thể chảy qua bên ngoài ống chùm có gân : Nu = C×(𝑑𝑛𝑔

𝑏𝑔)-0,54× ( 𝑙

𝑏𝑔)-0,14×Ren×Pr0,4 [2, V.57, 20] Trong đó :

dng : đường kính ngoài của ống, dng = 0,035 (m) bg : bước gân, bg = 0,01 (m)

l : chiều dài gân, lg = 0,007 (m) Vậy Nu = 0,116×(0,035 0,01)-0,54×(0,007 0,01)-0,14× (3636,96)0,72×( 0,6974)0,4= 19,65 Hệ số cấp nhiệt 𝛼2 = 𝑁𝑢.𝜆 𝑙𝑔 = 19,65×2,851×10 −2 0,007 = 80,03 (w/m2 độ).

Hệ số cấp nhiệt đối lưu thực tế

Từ 𝛼2 dựa vào đồ thị V.17b, trang 20, sổ tay QTTB tập 2 suy ra : 𝛼tt = 60 Hệ số cấp nhiệt đối lưu thực tế :

K = 1 1 𝛼𝑡𝑡+ 1 𝛼1× 𝐹𝑏𝑚 𝐹𝑡𝑟 = 1 1 60+ 1 28467,7× 0,165 0,132 = 59,84(w/m2.độ). [2, V.58,20] Vậy nhiệt lượng riêng:

q2 = K×ttb = 59,84×119,875= 7173,32 (w/m2) So sánh ∆q = |𝑞2−𝑞1|

𝑞2 ×100= |7173,32−7116,925|

7173,32 ×100=0,79% Vậy những giả thuyết đưa ra có thể chấp nhận được.

34

Một phần của tài liệu Thiết kế hệ thống thiết bị sấy băng tải để sấy khoai tây cắt lát với năng suất 100 kg sản phẩmh (kèm bản vẽ và file doc) (Trang 35)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(54 trang)