- Vị trí : Mô đun Sản xuất cây giống cà phê ghép là một mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề “Sản xuất cây giống cao su, cà phê, hồ tiêu” trình độ sơ cấp nghề. Mô đun này có thể học trước hoặc học sau các mô đun chuẩn bị vườn ươm, sản xuất gỗ ghép cao su, sản xuất cao su stump và cao su bầu hạt, sản xuất cây giống cà phê ghép, sản xuất hồ tiêu giống, tiêu thụ cây giống và cũng có thể giảng dạy độc lập theo yêu cầu của người học.
- Tính chất: Là mô đun tích hợp giữa kiến thức và kỹ năng thực hành nghề nghiệp, nên tổ chức giảng dạy tại địa bàn thôn, xã nơi có các vườn ươm cây giống cà phê.
II. Mục tiêu:
Kiến thức:
- Trình bày được yêu cầu khi chọn địa điểm trồng, mật độ khoảng cách trồng và kỹ thuật làm đất, bón phân lót cho vườn chồi
- Nêu được đặc điểm của các dòng vô tính có triển vọng và tiêu chuẩn của cây giống cà phê ghép để trồng ở vườn lấy chồi
- Mô tả được các công việc trồng, chăm sóc vườn chồi, thu hoạch và bảo quản chồi ghép
- Mô tả được tiêu chuẩn của chồi ghép, gốc ghép và nêu được kỹ thuật ghép nêm cà phê
- Kể được các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ thành công sau khi ghép
- Trình bày được kỹ thuật chăm sóc cây cà phê sau khi ghép và tiêu chuẩn của cây giống ghép khi xuất vườn
Kỹ năng:
- Chọn được địa điểm trồng vườn chồi phù hợp
- Thiết kế mật độ khoảng cách trồng, làm đất, bón phân lót đúng kỹ thuật - Nhận biết và chọn lựa được cây giống đủ tiêu chuẩn
- Trồng và chăm sóc vườn chồi đúng kỹ thuật
- Nhận biết và chọn lựa được chồi ghép đủ tiêu chuẩn - Thu hoạch và bảo quản chồi ghép đúng kỹ thuật - Thao tác ghép nêm cà phê thành thạo, tỷ lệ sống cao - Chăm sóc cây cà phê sau khi ghép đúng kỹ thuật
- Nhận biết và chọn lựa được cây giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn
Thái độ:
- Trung thực, có ý thức tuân thủ quy trình kỹ thuật trong khi thực hiện các công việc sản xuất cây con bằng phương pháp ghép.