VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔ ĐUN:
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: Nuôi lợn ná
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI LỢN NÁ
Mã số mô đun: MĐ 06
Thời gian mô đun: 70 giờ (Lý thuyết: 16 giờ; Thực hành: 51 giờ; kiểm tra hết mô đun: 3 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN:
- Vị trí: Mô đun nuôi lợn nái là một mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp của nghề chăn nuôi gà, lợn hữu cơ; được giảng dạy sau mô đun nuôi lợn vỗ béo, Mô đun nuôi lợn con cũng có thể giảng dạy độc lập theo yêu cầu của người học.
- Tính chất: Mô đun được tích hợp giữa kiến thức, kỹ năng thực hành và thái độ nghề nghiệp một cách hoàn chỉnh nhằm giúp người học nghề có năng lực thực hiện việc nuôi lợn nái giai đoạn sau cai sữa theo phương thức hữu cơ.
II. MỤC TIÊU MÔ ĐUN:
Sau khi học xong mô đun này người học có khả năng:
- Chuẩn bị được các điều kiện để chăn nuôi lợn nái theo phương thức hữu cơ - Thực hiện được công việc nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng và trị bệnh trên
lợn nái đảm bảo tiêu chuẩn hữu cơ
- Có thái độ bảo vệ môi trường và tuân thủ chặt chẽ quy trình phòng bệnh
III. NỘI DUNG MÔ ĐUN:
1. Nội dung tổng quát và phân phối thời gian:
Số Tên các bài trong mô đun Thời gian
Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra*
1 Chuẩn bị điều kiện chăn nuôi lợn
nái 12 3 8 1
2 Chuẩn bị thức ăn, nước uống 12 3 8 1 3 Chọn lọc giống lợn hướng sinh sản 11 3 8
4 Nuôi dưỡng lợn nái 10 2 8
5 Chăm sóc lợn nái 10 2 8
6 Phòng và trị bệnh 12 3 8 1
Kiểm tra hết mô đun 3 3
Cộng 70 16 48 6
* Ghi chú: Thời gian kiểm tra định kỳ được tính vào giờ thực hành
2. Nội dung chi tiết:
Bài 1:Chuẩn bị điều kiện chăn nuôi lợn nái Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Chuẩn bị được chuồng trại trong chăn nuôi lợn vỗ béo theo phương thức hữu cơ
- Bố trí được các trang thiết bị cần thiết trong khu vực chăn nuôi lợn nái - Tuân thủ nguyên tắc vệ sinh phòng bệnh và đảm bảo vệ sinh môi trường
Nội dung của bài:
1. Chuẩn bị chuồng nuôi 1.1. Chọn hướng chuồng 1.2. Chọn vị trí đặt chuồng 1.3. Chọn kiểu chuồng 2. Chuẩn bị máng ăn 2.1. Chọn kiểu máng ăn 2.2. Chọn vị trí đặt máng ăn
2.3. Kiểm tra máng ăn 3. Chuẩn bị máng uống 3.1. Chọn kiểu máng uống 3.2. Chọn vị trí đặt máng uống 3.3. Kiểm tra máng uống
4. Chuẩn bị thiết bị và dụng cụ chăn nuôi 4.1. Liệt kê thiết bị và dụng cụ
4.2. Bố trí thiết bị
4.3. Kiểm tra thiết bị và dụng cụ
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 2: Chuẩn bị thức ăn, nước uống Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Xây dựng được khẩu phần ăn cho lợn nái theo tiêu chuẩn hữu cơ - Phối trộn được các loại thức ăn cho lợn nái
- Chuẩn bị được nước uống cho lợn nái
Nội dung của bài:
1. Xây dựng kế hoạch thức ăn 1.1. Nhu cầu dinh dưỡng của lợn nái
1.2. Tiêu chuẩn hữu cơ của thức ăn cho lợn nái 1.3. Lập khẩu phần ăn cho lợn nái
1.4. Lịch cho lợn ăn 2. Chuẩn bị thức ăn tinh
2.1. Tiêu chuẩn hữu cơ về thức ăn tinh cho lợn nái 2.2. Các loại thức ăn tinh
2.3. Nguồn thức ăn tinh tại địa phương 2.4. Lập kế hoạch
3. Chuẩn bị thức ăn giàu đạm
3.1. Tiêu chuẩn hữu cơ về thức ăn giàu đạm cho lợn nái 3.2. Các loại thức ăn giàu đạm sử dụng cho chăn nuôi lợn nái 3.3. Lập kế hoạch sử dụng thức ăn
4. Chuẩn bị nước uống
4.2. Kiểm tra nước uống
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 3: Chọn lọc giồng lợn hướng sinh sản Thời gian: 11 giờ
Mục tiêu:
- Xác định được các tiêu chí chon giống - Chọn được giống phù hợp hướng sinh sản
Nội dung của bài:
1. Xác định tiêu chí chọn giống 1.1. Chọn giống dựa vào ngoại hình 1.2. Chọn giống dựa vào thể chất
2. Các tiêu chuẩn chọn giống lợn theo chăn nuôi phương thức hữu cơ 2.1. Yêu cầu của giống với chăn nuôi hữu cơ
2.2. Các đặc điểm giống phù hợp với phương thức chăn nuôi hữu cơ
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 4: Nuôi dưỡng lợn nái Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Thực hiện được thao tác cho lợn ăn, uống đảm bảo số lượng và chất lượng - Thực hiện được việc theo dõi tình hình phát triển của lợn
- Phát hiện được những dấu hiệu bất thường
Nội dung của bài:
1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng 1.1. Xác định nhu cầu thức ăn tinh
1.2. Xác định nhu cầu thức ăn giầu đạm và thức ăn bổ sung 2. Lập khẩu phần ăn
3. Kiểm tra chất lượng thức ăn 4. Cho lợn ăn, uống
5. Theo dõi khả năng tiêu thụ thức ăn và điều chỉnh khẩu phần
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 5: Chăm sóc lợn nái Thời gian: 11 giờ
Mục tiêu:
- Theo dõi được sự phát triển của lợn
- Vệ sinh đảm bảo môi trường sạch sẽ cho vật nuôi phát triển - Tuân thủ vệ sinh môi trường
Nội dung của bài:
1. Kiểm tra sức khỏe ban đầu 1.1. Quan sát cá thể lợn
1.2. Kiểm tra cơ quan sinh dục 2. Chuẩn bị đỡ đẻ
2.1. Chọn mẫu kiểm tra 2.2. Cân cá thể
3. Ghi chép sổ sách
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 6: Phòng và trị bệnh cho lợn nái Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Đưa ra được biện pháp phòng và điều trị một số bệnh
Nội dung của bài:
1. Phòng và điều trị bệnh phó thương hàn 2. Phòng và điều trị bệnh dịch tả
3. Phòng và điều trị bệnh tụ huyết trùng 4. Phòng bệnh tai xanh
5. Phòng và điều trị bệnh ký sinh trùng
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
IV. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MÔ ĐUN: 1. Tài liệu giảng dạy 1. Tài liệu giảng dạy
Giáo trình dạy nghề mô đun nuôi lợn nái trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề của nghề chăn nuôi gà, lợn hữu cơ (giáo trình dùng cho giáo viên và giáo trình dùng cho người học);
2. Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ
Tranh ảnh các loại, bút dạ 2 hộp, giấy A0 10 tờ, bảng nhu cầu dinh dưỡng cho gà đẻ, bảng tiêu chuẩn hữu cơ mẫu sổ sách theo dõi.
3. Điều kiện về cơ sở vật chất
- 01 Phòng học có đủ bảng, bàn giáo viên và bàn ghế cho lớp học 30 người. - Diện tích vườn, ao, chuồng tối thiểu để phục vụ cho thực hành (thuê hoặc mượn của các cơ sở sản xuất nơi tổ chức lớp học).
- Các loại máy móc, phương tiện, trang thiết bị phục vụ cho việc học lý thuyết và thực hành kỹ năng nghề trong mô đun. (nên thống kê cụ thể trong 1 bảng)
4. Điều kiện khác:
Bảo hộ lao động, nên có kỹ thuật viên chăn nuôi lợn hữu cơ