III. NỘI DUNG MÔ ĐUN:
2.Nội dung chi tiết:
Bài 1:Chuẩn bị điều kiện chăn nuôi lợn con Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Chuẩn bị được chuồng trại trong chăn nuôi lợn con theo phương thức hữu cơ - Bố trí được các trang thiết bị cần thiết trong khu vực chăn nuôi lợn con
Nội dung của bài:
1. Khái niệm về nông nghiệp hữu cơ 1.2. Chăn nuôi hữu cơ
1.2.1. Khái niệm
1.2.2. Các đặc điểm chính của chăn nuôi hữu cơ 1.2.3. Đặc điểm của nuôi lợn hữu cơ
2. Chuẩn bị chuồng nuôi 2.1. Chọn hướng chuồng 2.2. Chọn vị trí đặt chuồng 2.3. Chọn kiểu chuồng 3. Chuẩn bị máng ăn 3.1. Chọn kiểu máng ăn 3.2. Chọn vị trí đặt máng ăn 3.3. Kiểm tra máng ăn
4.1. Chọn kiểu máng uống 4.2. Chọn vị trí đặt máng uống 4.3. Kiểm tra máng uống
5. Chuẩn bị thiết bị và dụng cụ chăn nuôi 5.1. Liệt kê thiết bị và dụng cụ
5.2. Bố trí thiết bị
5.3. Kiểm tra thiết bị và dụng cụ
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 2: Chuẩn bị thức ăn, nước uống Thời gian: 12 giờ
Mục tiêu:
- Xây dựng được khẩu phần ăn cho lợn con theo tiêu chuẩn hữu cơ - Phối trộn được các loại thức ăn cho lợn con
- Chuẩn bị được nước uống cho lợn con
Nội dung của bài:
1. Lập kế hoạch thức ăn
1.1. Nhu cầu dinh dưỡng của lợn con qua các giai đoạn 1.2. Tiêu chuẩn hữu cơ của thức ăn cho lợn con
1.3. Lập khẩu phần ăn cho lợn con 1.4. Lịch cho lợn ăn
2. Chuẩn bị thức ăn tinh
2.1. Tiêu chuẩn hữu cơ về thức ăn tinh cho lợn con 2.2. Các loại thức ăn tinh
2.3. Nguồn thức ăn tinh tại địa phương 2.4. Lập kế hoạch
3. Chuẩn bị thức ăn giàu đạm
3.2. Các loại thức ăn giàu đạm sử dụng cho chăn nuôi lợn con 3.3. Lập kế hoạch sử dụng thức ăn
4. Chuẩn bị nước uống
4.1. Nhu cầu nước uống cho lợn con 4.2. Kiểm tra nước uống
Câu hỏi và bài tập thực hành (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 3: Chọn giống lợn nuôi theo phương thức hữu cơ Thời gian: 11 giờ
Mục tiêu:
- Liệt kê được các đặc điểm của từng giống lợn
- Chọn được giống lợn để nuôi theo phương thức hữu cơ
Nội dung của bài:
1. Đặc điểm của các giống lợn nuôi tại Việt Nam 1.1. Các giống lợn nội
1.2. Các giống nhập ngoại
2. Các tiêu chuẩn chọn giống lợn theo chăn nuôi phương thức hữu cơ 2.1. Yêu cầu của giống với chăn nuôi hữu cơ
2.2. Các đặc điểm giống phù hợp với phương thức chăn nuôi hữu cơ
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 4: Nuôi dưỡng lợn con Thời gian: 10 giờ
Mục tiêu:
- Thực hiện được thao tác cho lợn ăn, uống đảm bảo số lượng và chất lượng - Thực hiện được việc theo dõi tình hình phát triển của lợn
- Phát hiện được những dấu hiệu bất thường 1. Xác định nhu cầu dinh dưỡng
1.1. Xác định nhu cầu thức ăn tinh
1.2. Xác định nhu cầu thức ăn giầu đạm và thức ăn bổ sung 2. Lập khẩu phần ăn
3. Kiểm tra chất lượng thức ăn 4. Cho lợn ăn, uống
5. Theo dõi khả năng tiêu thụ thức ăn và điều chỉnh khẩu phần
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Bài 5: Chăm sóc lợn con Thời gian: 10 giờ
Mục tiêu:
- Theo dõi được sự phát triển của lợn
- Vệ sinh đảm bảo môi trường sạch sẽ cho vật nuôi phát triển - Tuân thủ vệ sinh môi trường
Nội dung của bài: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Kiểm tra sức khỏe ban đầu 1.1. Quan sát cá thể
1.2. Quan sát đàn lợn
2. Kiểm tra khối lượng cá thể 2.1. Chọn mẫu kiểm tra 2.2. Cân cá thể
3. Ghi sổ sách theo dõi
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
Mục tiêu:
- Phát hiện được một số bệnh trên lợn con
- Đưa ra được biện pháp phòng và điều trị một số bệnh
Nội dung của bài:
1. Phòng và điều trị bệnh phó thương hàn 2. Phòng và điều trị bệnh dịch tả
3. Phòng và điều trị bệnh lợn con ỉa phân trắng 4. Phòng bệnh tai xanh
5. Phòng và điều trị bệnh ký sinh trùng 7. Thiếu Vitamin A
8. Thiếu Vitamin B1
Câu hỏi và bài tập thực hành
1. Câu hỏi
2. Bài tập, thực hành
IV. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MÔ ĐUN: 1. Tài liệu giảng dạy 1. Tài liệu giảng dạy
Giáo trình dạy nghề mô đun nuôi gà đẻ trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề của nghề chăn nuôi gà, lợn hữu cơ (giáo trình dùng cho giáo viên và giáo trình dùng cho người học);
2. Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ
Tranh ảnh các loại, bút dạ 2 hộp, giấy A0 10 tờ, bảng nhu cầu dinh dưỡng cho gà đẻ, bảng tiêu chuẩn hữu cơ mẫu sổ sách theo dõi.
3. Điều kiện về cơ sở vật chất
- 01 Phòng học có đủ bảng, bàn giáo viên và bàn ghế cho lớp học 30 người. - Diện tích vườn, ao, chuồng tối thiểu để phục vụ cho thực hành (thuê hoặc mượn của các cơ sở sản xuất nơi tổ chức lớp học).
- Các loại máy móc, phương tiện, trang thiết bị phục vụ cho việc học lý thuyết và thực hành kỹ năng nghề trong mô đun. (nên thống kê cụ thể trong 1 bảng)
4. Điều kiện khác:
V. PHUƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ1. Phương pháp đánh giá 1. Phương pháp đánh giá
- Đánh giá kiến thức: dùng phương pháp trắc nghiệm khách quan hoặc vấn đáp, trao đổi (theo tình huống).
- Đánh giá kỹ năng nghề: đánh giá kỹ năng nghề của học viên thông qua bài thực hành, giáo viên đánh giá qua quan sát và theo dõi thao tác, thái độ thực hiện và kết quả thực hành của học viên.
- Kiểm tra kết thúc mô đun (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kiểm tra theo nhóm (mỗi nhóm từ 3-5 học viên) hoặc kiểm tra cá nhân:
+ Thực hiện mô tả một công việc được thực hiện trong mô đun hoặc thực hiện trắc nghiệm học viên theo bảng câu hỏi do giáo viên chuẩn bị trước.
Thực hiện một công việc hoặc một số công việc trong quá trình thực hiện mô đun, giáo viên đánh giá qua quan sát và theo dõi thao tác, thái độ thực hiện và kết quả thực hành của học viên.
2. Nội dung đánh giá (đã phù hợp với mục tiêu mô đun chưa)
- Lý thuyết: Kiểm tra trắc nghiệm/vấn đáp về
- Thực hành: Nêu các bài tập, bài thực hành trong mô đun
VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔ ĐUN: 1. Phạm vi áp dụng chương trình 1. Phạm vi áp dụng chương trình
- Chương trình mô đun nuôi gà đẻ áp dụng cho các khoá đào tạo nghề trình độ sơ cấp và dạy nghề dưới 3 tháng, trước hết là các khoá đào tạo nghề phục vụ cho Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020.
- Chương trình mô đun nuôi gà đẻ có thể sử dụng dạy độc lập hoặc cùng một số mô đun khác cho các khoá tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng (dạy nghề thường xuyên)
- Chương trình mô đun nuôi gà đẻ áp dụng cho cả nước
- Ngoài người lao động nông thôn, có thể giảng dạy nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng nghề cho các lao động khác có nhu cầu,
- Là mô đun thực hành đòi hỏi tỷ mỉ, cẩn thận, chính xác đảm bảo vệ sinh và an toàn lao động.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun đào tạo tạo
- Thiết kế bài giảng theo phương pháp tích hợp trên mô hình, phương tiện dạy học. - Sử dụng các phương pháp giảng dạy lấy người học làm trung tâm (thảo luận nhóm, làm mẫu...).
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý:
- Chuẩn bị điều kiện chăn nuôi - Chuẩn bị thức ăn, nước uống - Chăm sóc, nuôi dưỡng
- Phòng và điều trị bệnh
4. Tài liệu cần tham khảo
- Võ Văn Ninh, 2001. Kỹ thuật chăn nuôi heo. NXB Trẻ, 132 trang.
- Võ Văn Ninh, 2001. Những điều cần biết khi xây dựng chuồng trại nuôi heo. NXB Trẻ, 84 trang.
- Nguyễn Ngọc Tuân, Trần Thị Dân, 2000. Kỹ thuật chăn nuôi heo. NXB Nông nghiệp, TP. HCM, 323 trang.