- Tính chọn số thiết bị.
b) Đặc điểm phân xưởng
+ Nhà 1 tầng, kích thước cột: cột chịu lực 400 × 400 mm + Tường bao bằng gạch, bề dày tường chịu lực: 300 mm.
+ Nhà có nhiều cửa ra vào để vận chuyển nguyên vật liệu, sản phẩm và cho công nhân đi lại, có nhiều cửa sổ để thông gió và chiếu sáng.
+ Nền có cấu trúc gồm 5 lớp: Lớp gạch hoa dày: 100 mm.
Lớp bê tông gạch vỡ dày: 200 mm. Lớp trung gian dày: 50mm.
Lớp cách nhiệt, cách âm, cách ẩm dày: 400 mm. Lớp đất đầm kỹ dày: 400 mm. + Cấu trúc mái: Lớp chịu nhiệt. Lớp tấm lợp tôn kẽm. Lớp chịu lực. Khung thép đỡ.
+ Cửa: sử dụng cửa đẩy ngang bằng thép, các cửa chính có kích thước 3 m
+ Vị trí phân xưởng sản xuất chính: đặt ở giữa khu đất quy hoạch của nhà máy, các phân xưởng và kho có liên quan đặt lân cận như: kho nguyên liệu, kho thành phẩm, phân xưởng cơ điện, nồi hơi, khu hành chính…. Trong phân xưởng có đặt các bình chữa cháy ở các góc để thuận tiện cho việc phòng cháy và chữa cháy.
7.2.2.3 Phòng thường trực bảo vệChọn 1 phòng đặt ở cổng chính của nhà máy. Chọn 1 phòng đặt ở cổng chính của nhà máy. * Chọn nhà có kích thước: 4 × 3 × 3 m * Tổng diện tích: 12 m2 7.2.2.4 Khu hành chính a) Tầng 1: Kích thước: 30 × 6 × 4 m, gồm các phòng: + Hội trường: 14 × 6× 4 m. + Kỹ thuật: 4 × 4 × 4 m. + Y tế: 4 × 4 × 4 m. + Tài vụ: 4 × 4 × 4 m. + Phòng khách: 4 × 4 × 4 m b) Tầng 2: Kích thước: 30 × 6 × 4 m, gồm các phòng: + Giám đốc: 6 × 4 × 4 m. + Phó giám đốc kinh doanh: 4 × 4 × 4 m. + Phó giám đốc sản xuất: 4 × 4 × 4 m. + Phòng kinh doanh: 4 × 4 × 4 m. + Hành chính, quản lý: 4 × 4 × 4 m.
+ Phòng vệ sinh (1 phòng cho nam và 1 phòng cho nữ) : 4 × 4 × 4 m. * Xây dựng nhà 2 tầng có kích thước: 30 × 6 × 8 m
* Tổng diện tích mặt bằng khu hành chính: 30 × 6 = 180 m2
7.2.2.5 Nhà ăn
Tính cho 2/3 số công nhân viên đông nhất trong 1 ca: 263 × 2/3 = 176 (người) Diện tích tiêu chuẩn 2,25 m2 cho 1 công nhân.
Diện tích nhà ăn tối thiểu: 2,25 × 176 = 396 m2 Tính thêm cho hành lang và cả khu nấu ta chọn: * Chọn diện tích nhà ăn: 36 × 12 × 4 m
7.2.2.6 Nhà sinh hoạt vệ sinh
Nhà được bố trí ở cuối hướng gió và được chia ngăn ra nhiều phòng dành cho nam và nữ: phòng vệ sinh nam, phòng tắm nam, phòng thay áo quần nam, phòng vệ sinh nữ, phòng tắm nữ, phòng thay áo quần nữ, phòng giặt là, phòng phát áo quần và bảo hộ lao động.
Nhà sinh hoạt tính cho 60% nhân lực của ca đông nhất: 0,6 × 263 = 157,8 (người), chọn 158 người.
Trong nhà máy thực phẩm công nhân nữ chiếm đa số và thường chiếm tỉ lệ 70%, nam chiếm 30%:
Số công nhân nam: 157,8 × 30% = 47,34 người, chọn 48 người Số công nhân nữ: 163 - 48 = 115 (người)
Các phòng dành riêng cho nam
+ Phòng thay áo quần: chọn 0,2 (m2/người) Diện tích: 0,2 × 48 = 9,6 m2
+ Nhà tắm: chọn 5 người/phòng
Chọn 6 phòng, kích thước mỗi phòng 1,2 × 1 m Tổng diện tích: 6 × 1,2 × 1 = 7,2 m2
Phòng vệ sinh: chọn 4 phòng, kích thước mỗi phòng 1,2 × 1 m Tổng diện tích: 4 × 1,2 × 1 = 4,8 m2
Vậy tổng diện tích các phòng dành riêng cho nam là: 9,6 + 7,2 + 4,8 = 21,6 m2
Các phòng dành riêng cho nữ
Phòng thay áo quần: chọn 0,2 m2 /người Diện tích: 0,2 × 115 = 23 m2
+ Nhà tắm: chọn 5 người/phòng
Chọn 15 phòng, kích thước mỗi phòng 1,2 × 1 m Tổng diện tích: 15 × 1,2 × 1 = 18 m2
+ Phòng vệ sinh: chọn 8 phòng, kích thước mỗi phòng 1,2 × 1 m Tổng diện tích: 8 × 1,2 × 1 = 9,6 m2