Chanh thuöơc hoơ cam quyât, coâ hađm lûúơng vitamin C ríịt cao, ngoađi ra cođn chûâa ặúđng, canxi, phöịt pho, sùưt, caâc loaơi vitamin B1, B2, A, P, caâc loaơi axit hûôu cú, díìu bay húi, cöìn, glucoxit...
Do chanh giađu vitamin nïn coâ thïí haơn chïị vađ haơ huýịt aâp, lađm dõu cùng thùỉng thíìn kinh, trúơ giuâp tiïu hoâa, phín giaêi ăöơc töị trong cú thïí. Uöịng nûúâc chanh thûúđng xuýn coâ taâc duơng höî trúơ ăiïìu trõ cao huýịt aâp, nhöìi maâu cú tim, hoaơi huýịt. Nûúâc chanh chûâa nhiïìu axit citric, coâ thïí phođng vađ chûôa soêi thíơn, lađm giaêm búât soêi úê ngûúđi soêi thíơn maơn tñnh. Viïơc ngíơm chanh giuâp trùưng rùng. Chanh cuông coâ taâc duơng ăiïìu trõ khaâ töịt ăöịi vúâi bïơnh viïm khúâp daơng thíịp, ăaâi thaâo ặúđng, röịi loaơn tiïu hoâa...
Chanh cođn lađ myô phíím lađm ăeơp da do coâ nhiïìu axit citric. Chíịt nađy lađm trung hođa kiïìm trïn mùơt da, tûđ ăoâ ngùn ngûđa vađ lađm míịt sùưc töị xíịu trïn da. Ngoađi ra, caâc loaơi vitamin A, C, P trong chanh coâ thïí híịp thuơ ặúơc qua da, lađm da ăeơp mõn mađng. Vò thïị, chanh thûúđng ặúơc chïị biïịn thađnh kem thúm dûúông da.
Voê chanh chûâa díìu bay húi, coâ thïí chiïịt xuíịt ra vitamin P. Vitamin P lađm tùng cûúđng chûâc nùng maơch maâu, ăiïìu tiïịt tñnh thíím thíịu cuêa mao maơch, coâ taâc duơng nhíịt ắnh trong viïơc ăïì phođng xuíịt huýịt dûúâi da, xuíịt huýịt naôo. Tuöíi treê thûúđng hay moơc trûâng caâ úê mùơt, xoa möơt ñt díìu chanh seô lađm saơch boâng da, sûê duơng kiïn trò coâ thïí lađm míịt caâc vïịt ăen do trûâng caâ.
Chanh cođn ặúơc duđng ăïí chïị biïịn thađnh trađ chanh, nûúâc giaêi khaât, nûúâc ga, keơo, baânh. Chanh cuông lađ thûâ gia võ cíìn thiïịt trong bûôa cúm. Muđa heđ uöịng nûúâc chanh coâ taâc duơng sinh tín dõch, giaêi khaât, giaêm noâng.
Haơt chanh võ ăùưng, tñnh bònh, coâ cöng hiïơu hađnh khñ, giaêm ăau. Muâi chanh ngíơm coâ taâc duơng tan ăúđm, giaêm ho, kiïơn tyđ, dïî tiïu hoâa, sinh tín dõch, giaô rûúơu. Ngûúđi bõ viïm loeât daơ dađy, nhiïìu dõch toan thò khöng nïn ùn chanh.