đối với bất kỳ một thiết bị máy móc phục vụ chăn nuôi thì thông số ựầu ra quan trọng nhất là chất lượng sản phẩm và chi phắ năng lượng riêng. đây là hai thông số quyết ựịnh ựến tắnh hiệu quả kinh tế và khả năng ứng dụng vào sản xuất của máy móc thiết bị. Chất lượng sản phẩm phải ựảm bảo ựược các yêu cầu về công nghệ của ngành và của cơ sở chăn nuôi. Với máy băm, thái thức ăn thô cho ựại gia súc thì chất lượng sản phẩm băm thái ựược ựánh giá thông qua bộ tiêu chuẩn TCVN-4783-89 qui ựịnh về chất lượng thức ăn thô xanh cho gia súc về kắch thước, màu sắc, mùi vị... Theo bộ tiêu chuẩn này, với một sản phẩm băm ựạt yêu cầu thì chiều dài cho phép nằm trong khoảng < 100 mm, bởi vì với ựoạn băm có chiều dài > 100mm, khi ăn gia súc sẽ nhằn lại và không ăn hết, còn nếu sản phẩm thái nhỏ vụn quá sẽ gây ra sự mất chất dịch khi chế biến làm giảm chất lượng sản phẩm.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Kỹ thuật 24
Chi phắ năng lượng riêng khi băm ảnh hưởng trực tiếp ựến vấn ựề kinh tế bởi nếu chi phắ năng lượng riêng càng lớn thì có nghĩa là chúng ta phải chi trả nhiều tiền cho quá trình băm. Như vậy sẽ tăng chi phắ sản xuất của các trang trại dẫn tới hiệu quả kinh tế giảm.
Bởi vậy, ựối với máy băm rơm dọc trục ựề tài ựã chọn 02 thông số ựầu ra cần nghiên cứu là:
- Chiều dài trung bình ựoạn băm: ltb (mm); - Chi phắ ựiện năng riêng: Ne (kwh/tấn).
Trên cở sở hai thông số ựầu ra ựã lựa chọn ựề tài tiến hành ựánh giá và lựa chọn các thông số ựầu vào có ảnh hưởng ựến các thông số ra ựể nghiên nghiên cứu và xác ựịnh các vùng làm việc tối ưu.
đã có nhiều công trình nghiên cứu lý thuyết và thực nghiệm về quá trình cắt thái [3], [7], [4]. Các tác giả ựều thống nhất quan ựiểm ựánh giá các yếu tố gây ảnh hưởng chắnh chất lượng băm và chi phắ năng lượng riêng cho quá trình băm là:
- Phương pháp cắt (cắt có trượt và không trượt). - Các thông số của dao.
- Khe hở giữa dao và tấm kê. - Số vòng quay của thùng cấp liệu. - Tốc ựộ trống dao.
- Số lượng dao trên trống. - đặc tắnh cơ lý của rơm. - Lượng cấp liệu.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Kỹ thuật 25
Mỗi một thông số có mức ảnh hưởng và qui luật ảnh hưởng khác nhau ựối với các thông số ựầu ra.
Các tác giả [3], [4], [6] ựã chỉ rõ ảnh hưởng của các thông số: Phương pháp cắt, các thông số của dao, khe hở giữa dao và tấm kê ựến chất lượng cắt và chi phắ năng lượng riêng. Qúa trình cắt khi có trượt làm giảm lực cắt và tăng chất lượng thái. độ sắc của lưỡi dao chắnh là bề dày s (mm) không vượt quá 100ộm. Vật liệu làm dao phải là thép có khả năng chịu mài mòn cao, dao có ựộ bền cao thì lâu cùn. Khe hở giữa dao và tấm kê ảnh hưởng tới công suất cắt, vật cắt càng mỏng thì khe hở càng phải nhỏ, vì nếu không lưỡi dao có thể bẻ gập vật thái, lọt vào khe hở và kéo ựứt nó, giảm chất lượng cắt, thông thường với máy cắt kiểu ựĩa khe hở ≤ 1mm, máy cắt kiểu trống khe hở nằm trong khoảng từ 1,5 ọ 4,5mm.
Do vậy ựề tài không nghiên cứu lại sự ảnh hưởng của 3 thông số nói trên mà sử dụng kết quả nghiên cứu của các tác giả ựi trước ựể lựa chọn: Kiểu cắt có trượt, ựộ sắc của dao là 100ộm, dao ựược làm bằng thép Γ65, khe hở giữa dao và tấm kê là 1,5mm.
Mối quan hệ giữa số lượng dao trên 1 trống với chất lượng băm là tỷ lệ thuận. Khi số lượng dao tăng thì ựoạn băm càng nhỏ và chi phắ năng lượng riêng càng cao.
đặc tắnh cơ lý của rơm ảnh hưởng ựến lực cản cắt của rơm, nó phụ thuộc vào từng giống lúa, ựộ ẩm của rơm và phương pháp thu hoạch lúa (bằng máy gặt ựập liên hợp, máy ựập tuốt, thủ công...). Do vậy trong giới hạn của ựề tài chúng tôi không xét ảnh hưởng của ựặc tắnh cơ lý của rơm tới các thông số ựầu ra của máy.
Qua phân tắch ở trên, chúng tôi ựã lựa chọn các yếu tố ựầu vào, ựầu ra cần ựược nghiên cứu như sau:
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Kỹ thuật 26
Các thông số ựầu vào:
- Lượng cấp liệu: Q (tấn/h). - Vận tốc của trống băm: ntr (vg/ph).
- Bước của cánh xoắn dẫn hướng: h (mm).
(độ dài của bước xoắn cánh dẫn nguyên liệu trong thùng).
Các thông số ựầu ra cần xác ựịnh:
- Chiều dài trung bình ựoạn băm: ltb (mm). - Chi phắ ựiện năng riêng: Ne (kWh/tấn).
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Kỹ thuật 27
Chương 2: đỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU