Muơc luơc
Mûơc chiïn giođn
díìu. Díìu cađng ngíơp, miïịng mûơc chiïn xong seô coâ ăöơ xöịp vađ giođn.
Díìu söi, cho mûơc vađo chiïn. Mûơc vađng, vúât ra ăïí raâo díìu. Coâ thïí duđng loaơi giíịy thíịm díìu thûâc ùn ăïí lađm raâo díìu.
Doơn chung vúâi tûúng úât hay tûúng xñ muöơi
Coâ thïí duđng keđm vúâi dûa leo.
KHOAI TÍY CHIÏN GIOĐN
Giaâ thađnh cuêa moân ùn nađy chó khoaêng vađi nghòn ăöìng. Sau khi chiïn, ăïí nguöơi cho vađo höơp kñn hoùơc tûđng bõch nilon daân kñn laơi lađ coâ thïí duđng líu ngađy hoùơc ăem theo nhûông chuýịn picnic.
Nguýn liïơu:
- 1 kg khoai tíy to, giađ, mađu vađng
- 1,5 traâi chanh + 3 thòa suâp muöịi haơt
- 3 thòa cađ phï tiïu xay nhoê
- 3 thòa cađ phï muöịi tinh
- Díìu chiïn
Thûơc hiïơn:
Khoai tíy goơt voê, bađo moêng. Nûúâc laơnh pha muöịi, vùưt chanh vađo, boê khoai tíy vađo ngím ngíơp mùơt 15 phuât, rûêa saơch, duđng vaêi muđng saơch thíịm cho raâo khoai.
Tiïu + muöịi tinh tröơn ăïìu
Cho nhiïìu díìu vađo chaêo ăun noâng, cho khoai vađo (chia lađm 4 lûúơt), khöng ăaêo. Khi khoai bùưt ăíìu coâ mađu vađng duđng saơn xoâc ăïìu. Khoai vađng, giođn líịy ra, rùưc tiïu, muöịi vađo xoâc ăïìu.
MÛƠC TRÖƠN BÖNG CAÊI
Moân mûơc nađy coâ thïí duđng thay thïị moân xađo trong bûôa cúm hađng ngađy.
Nguýn liïơu:
- 300 g mûơc laâ, rûêa sú qua bùìng nûúâc coâ pha rûúơu trùưng, khûâa vaêy röìng, thaâi miïịng vûđa ùn
- 300 g böng caêi xanh, thaâi miïịng
- Gûđng goơt voê, thaâi súơi
- Hađnh tíy thaâi moêng theo chiïìu doơc
- Díịm
- Díìu ùn
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Truơng mûơc vađ böng caêi vúâi nûúâc söi. Muöịn böng caêi giûô ặúơc mađu xanh ăeơp, baơn chó nïn truơng vûđa chñn túâi
Pha höîn húơp díịm, muöịi, tiïu, ặúđng, díìu ùn (theo tyê lïơ 1 thòa díịm, 2 thòa ặúđng, 1 chuât muöịi, 2 thòa díìu ùn)
Tröơn höîn húơp díịm vúâi mûơc, böng caêi, hađnh tíy, gûđng
Thûúêng thûâc:
CAÂ MUÂ CHÛNG KYĐ LÍN
Húi cíìu kyđ möơt chuât nhûng ăöíi laơi baơn coâ ặúơc möơt moân ùn sang troơng vađ ngon miïơng. Vúâi moân ùn nađy anh íịy seô ríịt ngaơc nhiïn vađ thuâ võ vïì tađi níịu bïịp cuêa baơn ăíịy.
Nguýn liïơu:
- 1 con caâ muâ nùơng 1 kg
- 8 caâi níịm ăöng cö
- 8 miïịng dùm böng nhoê
- 8 miïịng gûđng
- 2 thòa díìu hađo, nûúâc tûúng, díìu međ, nûúâc duđng (nûúâc luöơc gađ), muöịi, tiïu
Thûơc hiïơn:
Caâ lađm saơch, böí doơc ăöi theo caâ, loâc boê xûúng öịng, rùưc muöịi tiïu, díìu međ, nheât thõt dùm böng, níịm ăöng cö, gûđng vađo bïn trong con caâ, bïn ngoađi cùưt xeâo.
Ăùơt caâ lïn ẵa, híịp caâch thuyê khoaêng 20 phuât. Híịp xong líịy nûúâc caâ vađ nûúâc duđng, muöịi, tiïu, ặúđng, díìu hađo, međ, xò díìu ăen nûúâc tûúng, ăun söi vađ cho möơt ñt böơt nùng vađo lađm nûúâc söịt.
TÖM TÍÍM BÖƠT
Chó cíìn boê ñt thúđi gian vađ kheâo leâo möơt chuât lađ baơn coâ thïí chïị biïịn ặúơc möơt moân haêi saên khaâ híịp díîn. Nguýn liïơu: - 300 g töm suâ - Böơt mò - Trûâng gađ - Böơt thñnh - Baânh mò - Díìu ùn
- Muöịi, tiïu, söịt chua ngoơt (tûúng cađ chua + úât böơt + böơt nùng)
Thûơc hiïơn:
Töm suâ boâc noôn chûđa laơi ăuöi, boê ăíìu, raơch phíìn buơng ăïịn saât meâp lûng, ûúâp muöịi tiïu khoaêng 15 phuât.
Trûâng gađ ăaânh tan cho thïm möơt ñt nûúâc laơnh.
Sau 15 phuât, töm nhuâng qua böơt mò, sau ăoâ nhuâng qua nûúâc trûâng gađ vađ cuöịi cuđng nhuâng qua böơt thñnh baânh mò. Líịy tay eâp cho böơt dñnh vađo töm chûđa laơi phíìn ăuöi.
Boê töm vađo chaêo díìu noâng, chiïn lûêa nhoê.
MÛƠC XAĐO SA TÏỊ
Ăíy seô lađ möơt moân ùn thñch húơp cho caâc bûôa nhíơu. Moân xađo nađy thúm muđi cuêa sa tïị, ngoơt giođn cuêa mûơc vađ chuât cay cay cuêa úât, xaê.
Nguýn liïơu:
- 300 g mûơc laâ (hay mûơc öịng), lađm saơch khûâa vaêy röìng (hoùơc thaâi khoanh nïịu lađ mûơc öịng)
- 1 cuê hađnh tíy nhoê, thaâi muôi cam lúân
- 20 g töm khö, ngím núê mïìm, giaô naât
- Saê bùm
- Toêi, úât bùm nhuýîn
- Díìu ùn
- Nûúâc mùưm, muöịi, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Ăöí díìu vađo chaêo, cho toêi, úât vađo xađo cho thúm. Tiïịp tuơc cho saê vađo xađo. Sau ăoâ, cho tiïịp töm khö, nïm mùưm, muöịi ặúđng vûđa ùn. Tiïịp tuơc cho úât bùm vađo, xađo cho caơn nûúâc.
Muöịn coâ mađu ăoê ăeơp, cho thïm möơt ñt mađu ăiïìu vađ úât böơt .
Ăïí lûêa lúân, cho mûơc vađo xađo. Khi mûơc sùn laơi lađ ăaô chñn.
Cho hađnh tíy vađo, ăaêo ăïìu. Hađnh vûđa chñn, tùưt bïịp.
Thûúêng thûâc:
Cho ra ẵa, trang trñ thïm vađi nhaânh rau muđi.
TÖM HUĐM LUÖƠC
Moân haêi saên nađy ùn cuđng vúâi muöịi tiïu, söịt mayonaise vađ rau xađ laâch caâc loaơi. Tuy húi sang troơng möơt chuât nhûng coâ thïí caêi thiïơn cho bûôa ùn cuöịi tuíìn.
Nguýn liïơu:
- 1 con töm huđm 0,5 kg
- Söịt mayonaise
- Xađ laâch, úât xanh, cađ chua, díìu, díịm, muöịi, tiïu
Thûơc hiïơn:
Töm ăïí nguýn con, rûêa saơch, cöị gùưng khöng lađm gaôy ríu vađ cađng töm (vò ríu cađng bõ gaôy seô ra hïịt nûúâc ngoơt).
Ăïí nûúâc ăuê ngíơp con töm, vùưt nûúâc cöịt 2 traâi chanh, cíìn tíy, hađnh tíy vađ möơt ñt muöịi vađo nöìi nûúâc.
Ăun nûúâc cho söi, thaê töm vađo, luöơc 20 phuât ăïí thõt vađ gaơch töm ặúơc chñn ăïìu.
MÛƠC NGUÔ VÕ
Vúâi moân ùn nađy baơn coâ thïí duđng nguöơi vúâi cúm noâng hoùơc baânh mò ăïìu ríịt ngon. Khi ùn nhúâ keđm vúâi dûa chuöơt vađ ăöì chua ăïí tùng thïm phíìn híịp díîn.
Nguýn liïơu:
- 500 g mûơc laâ, choơn con dađy minh, lađm saơch, ngím vúâi nûúâc coâ pha rûúơu trùưng khoaêng 15 phuât, vúât ra, ăïí raâo
- Nguô võ: Ăinh hûúng, thaêo quaê, ăaơihöìi, tiïíu höìi, qúị chi, rang thúm, goâi vađo möơt miïịng vaêi saơch
- Xò díìu, hùưc xò díìu
- Rûúơu thúm
- Tûúng úât, nûúâc mùưm, ặúđng caât vađng
Thûơc hiïơn:
Cho nûúâc mùưm, xò díìu, hùưc xò díìu, ặúđng vađ nûúâc vađo nöìi ăun söi. Cho goâi nguô võ vađo ăun 5 phuât, ăïịn khi nguô võ ra muđi thúm.
Cho mûơc vađo luöơc nhoê lûêa vúâi nûúâc nguô võ. Ăïí lûêa liu riu khoaêng 1 giúđ lađ ặúơc
Ăïí mûơc ngíịm gia võ, vúât ra ăïí nguöơi. Khi duđng, thaâi thađnh tûđng laât moêng vûđa ùn
CAÂ HÖÌI XÖỊT CHUA NGOƠT
Tuy moân ùn nađy húi ăùưt tiïìn möơt chuât, nhûng ăöi khi baơn cuông cíìn caêi thiïơn cho bûôa ùn gia ằnh. Haôy cuđng vađo bïịp tröí tađi vúâi caâ höìi nheâ.
Nguýn liïơu:
- 250 g phi lï caâ höìi, raô ăöng, rûêa saơch lau khö, thaâi miïịng vuöng vûđa duđng
- 50 g cíìn tíy, rûêa saơch, thaâi khuâc
- 50 g gûđng, goơt voê, thaâi súơi
- 1 quaê chanh, vùưt líịy nûúâc cöịt
- 1 thòa böơt nùng, hoađ tan vúâi 5 thòa nûúâc
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Ûúâp caâ vúâi gia võ, ăïí 10 phuât.
Díìu noâng, cho caâ vađo chiïn vađng
Nûúâc xöịt: Phi toêi thúm, cho gûđng vađo xađo. Tiïịp tuơc xađo hađnh tíy, úât ăoê, cađ chua taâi chñn. Cho nûúâc cöịt chanh, böơt nùng, gia võ vađo. Nûúâc xöịt saânh, coâ võ chua ngoơt lađ ặúơc. Cho cíìn tíy vađo tröơn ăïìu.
Thûúêng thûâc:
Xïịp caâ ra ẵa, rûúâi nûúâc xöịt lïn trïn, duđng noâng.
MÛƠC NÛÚÂNG TOÊI ÚÂT
Vúâi loaơi haêi saên bònh dín nađy, baơn coâ thïí chïị biïịn ặúơc möơt moân ùn khaâ híịp díîn giaâ caê laơi vûđa tuâi tiïìn.
Nguýn liïơu:
- 2 con mûơc laâ (choơn mûơc cađng to, dađy cađng ngon), lađm saơch, khûâa vííy röìng, ăïí nguýn con
- Díìu ùn
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Ûúâp mûơc vúâi muöịi, tiïu, ặúđng, toêi, úât bùm. Ăïí khoaêng möơt giúđ cho mûơc ngíịm gia võ
Phïịt díìu ùn lïn mònh mûơc, khi nûúâng mûơc seô vađng ăïìu vađ khöng bõ khö
Keơp mûơc vađo vó, nûúâng trïn lođ than hay bïịp gas cho ăïịn khi coâ muđi thúm lađ ặúơc. Mûơc ríịt mau chñn. Vò thïị, nïịu nûúâng líu, mûơc seô bõ dai vađ míịt ngon.
Trûúđng húơp chûa nûúâng ngay nïn baêo quaên mûơc trong tuê laơnh
Thûúêng thûâc:
Doơn chung vúâi muöịi úât chanh hoùơc muöịi tiïu chanh, tuyđ khííu võ
Ăíy lađ moân “nhùưm” lyâ tûúêng. Duđng noâng hay nguöơi ăïìu ngon.
MÛƠC HOA CUÂC
Moân ùn nađy tûúng ăöịi dïî lađm mađ taơo sûơ sinh ăöơng cho bađn ùn. Chó cíìn nhòn qua thöi cuông ăaô muöịn thûúêng thûâc röìi. Chuâc baơn thađnh cöng.
Nguýn liïơu:
- 30 g mûơc öịng, lađm saơch, thaâi khoanh dađy 3 cm
- Duđng keâo nhíịp 2/3 ròa khoanh mûơc ăïí coâ caâc caânh hoa ăïìu nhau
- Rau muđi rûêa saơch
- Díìu hađo, díìu ùn, nûúâc mùưm
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Tröơn thõt vúâi hađnh, toêi, nûúâc mùưm, muöịi, tiïu, ặúđng. Ăïí ñt phuât cho thõt ngíịm gia võ
Nhöìi thõt vađo giûôa khoanh mûơc lađm nhuyơ hoa. Möîi khoanh, ăiïím vađo giûôa möơt laât úât
Chuíín bõ xûêng híịp. Cho mûơc vađo híịp chñn
Líịy nûúâc híịp trong ẵa mûơc, cho vađo choaê nhoê ăun söi. Cho díìu hađo, böơt nùng pha loaông vađo, ăun cho phíìn nûúâc xöịt nađy saânh laơi
Thûúêng thûâc:
Xïịp ûơc ra ẵa, chan nûúâc xöịt, rùưc tiïu vađ vađi nhaânh rau muđi.
THÕT BA ROƠI CUÖƠN CAÂ HÖÌI NÛÚÂNG
Ăaô ăïịn cuöịi tuíìn, baơn coâ thïí caêi thiïơn bùìng moân ùn sang troơng khöng keâm phíìn thi võ. Khi chïị biïịn xong nïn trònh bađy thíơt bùưt mùưt cho moân ùn thïm phíìn híịp díîn. Dïî trang trñ nhíịt lađ xïịp caêi xoong ra röí, xïịp caâc xiïn thõt lïn, vađ nhúâ duđng noâng vúâi tûúng úât.
- 150 g thõt jambon, thaâi laât bùìng miïịng caâ
- 200 g thõt ba roơi hun khoâi, thaâi laât moêng dađi
- 1 cuê hađnh tíy nhoê, boâc voê, thaâi muâi cam 5 mm
- 1 quaê úât Ăađ Laơt, boê haơt, thaâi miïịng dađi
- Que xiïn
- Bú thúm
- Muöịi, tiïu, ặúđn
Thûơc hiïơn:
Traêi miïịng thõt ba roơi hun khoâi ra khay, xïịp möơt miïịng hađnh tíy, úât, caâ, thõt jambon lïn, cuöơn chùơt tay sao cho miïịng thõt boơc ăïìu bïn ngoađi. Duđng que xiïn caâc cuöịn thõt laơi (möîi xiïn khoaêng 4-5 cuöơn thõt)
Xïịp caâc xiïn thõt ra khay, nûúâng khoaêng 10-15 phuât, thõt chñn vađng ăïìu lađ ặúơc.
Líịy thõt ra, thoa möơt ñt bú thúm lïn möîi xiïn thõt.
TRÛÂNG CUÂT BAO QUAÊN
Moân ùn dïî thûơc hiïơn cho nhûông ngađy cuöịi tuíìn. Nguýn liïơu chñnh lađ trûâng cuât vađ thõt gađ.
Nguýn liïơu:
- 12 quaê trûâng cuât
- 300 g thõt naơc gađ (coâ thïí thay thïị bùìng thõt lúơn), bùm nhuýîn
- 1 thòa gûđng tûúi, bùm nhuýîn (coâ thïí vùưt boê xaâc gûđng líịy nûúâc)
- 1/4 baât böơt mò
- Böơt chiïn giođn
- 1 trûâng gađ
- Díìu ùn
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Luöơc trûâng: Cho trûâng vađo nöìi vúâi nûúâc muöịi loaông, ăùơt lïn bïịp, khuíịy nheơ, chúđ nûúâc söi, ăun thïm 5 phuât.
Lùn böơt: Trûâng cuât sau khi ăaô boâc voê, lùn nheơ qua böơt mò sao cho böơt aâo ăïìu bïn ngoađi tûđng quaê trûâng.
Bao thõt: Tröơn thõt vúâi gûđng, laâ thúm, muđ taơt, gia võ, chia thađnh 12 viïn, bao quanh trûâng, nhuâng qua trûâng gađ.
Chiïn giođn: Díìu söi, lùn tûđng viïn trûâng qua böơt chiïn giođn, cho vađo chaêo, chiïn vađng, vúât ra, ăïí raâo díìu.
HOA NGUÔ SÙƯC
Chó vúâi khoaêng 10.000 ăöìng baơn ăaô coâ möơt ẵa thûâc ùn khaâ bùưt mùưt vađ cuông coâ hûúng võ híịp díîn. Cođn gò tuýơt hún trïn bađn tiïơc coâ möơt moân ùn ăíìy mađu sùưc ăïịn nhû víơy.
Nguýn liïơu:
- 100 g ăíơu Hoađ Lan
- 3 tai níịm ăöng cö, ngím núê, thaâi haơt lûơu
- 1 cíy mò cùn, rûêa sú qua, thaâi haơt lûơu
- 200 g laâ vùìn thùưn
- Khuön baânh tarte
- Díìu hađo, díìu ùn
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Nûúâc söi, cho ăíơu Hoađ Lan vađo luöơc chñn, vúât ra, ăïí raâo nûúâc
Díìu noâng, cho líìn lûúơt cađ röịt, níịm ăöng cö, mò cùn, ăíơu Hoađ Lan, ngö vađo xađo, ăaêo ăïìu. Nïm muöịi, tiïu, ặúđng vađ díìu hađo.
Voê baânh: ÍỊn laâ vùưn thùưn vađo khuön baânh. Cho díìu vađo chaêo (ûúâc chûđng díìu seô ngíơp khuön baânh), cho khuön vađo chiïn, baânh vađng seô tûơ taâch ra khoêi khuön, vúât ra
Cho nhín xađo vađo voê baânh.
Thûúêng thûâc:
Duđng vúâi salad rau.
CAÂ HÖÌI NHÖÌI KHOAI TÍY
Moân ùn nađy vûđa laơ miïơng vûđa híịp díîn. Nïịu bûôa ùn cuöịi tuíìn mađ coâ möơt ẵa caâ nhöìi khoai seô lađ möơt sûơ bíịt ngúđ ăöịi vúâi ngûúđi thín.
Nguýn liïơu:
- 20 g ăíơu Hoađ Lan - 1/2 baât giíịm - Rau muđi - Toêi bùm nhuýîn - Díìu ùn - Muöịi, tiïu, ặúđng Thûơc hiïơn:
Nûúâc söi, cho ăíơu Hođa Lan vađo luöơc
Cho 1/2 phíìn ruöơt khoai tíy vađo xûêng, híịp chñn
Híịp chñn phi lï caâ, taân nhuýîn
Tröơn ăíơu Hođa Lan vúâi ruöơt khoai tíy, phö mai, caâ höìi vađ gia võ
Nhöìi nhín vađo khoai tíy, cho vađo xûêng híịp vûđa chñn, ăïí raâo
Chaêo noâng, cho khoai vađo chiïn vađng trûúâc khi duđng
Xöịt díìu giíịm: Giíịm, díìu ùn phi vúâi toêi, muöịi, tiïu, ặúđng, rau muđi thaâi nhuýîn, níịu taân, nïm vûđa miïơng
Thûúêng thûâc:
GOÊI BÛÚÊI CHAY
Ăoâ lađ caâch thûúêng thûâc múâi ăöịi vúâi nhûông muâi bûúêi moơng nûúâc quen thuöơc. Võ chua chua ngoơt ngoơt cuêa moân goêi nađy dïî lađm ngûúđi ta tröi cúm trong nhûông ngađy nùưng noâng.
Nguýn liïơu:
- 1 quaê bûúêi boâc voê, teô líịy muâi.
- 1 laâ tađu huô ky non
- 1 cíy mò cùn xeâ nhoê
- 1 cíy chaê chay, thaâi súơi
- 1cíy toêi tíy thaâi nhoê
- Kiïơu chua tûúâc moêng
- Chanh vùưt líịy nûúâc cöịt
- ÚÂt thaâi súơi rau muđi rûêa saơch, thaâi nhoê, huâng cíy nhùơt laâ, rûêa saơch, thaâi nhoê
- Xò díìu, muöịi, tiïu, ặúđng, díìu ùn
Thûơc hiïơn:
Tađu huô ky chiïn vađng, thaâi súơi.
Ûúâp mò cùn vúâi muöịi, tiïu, ặúđng.
Díìu noâng, cho mò cùn vađo xađo sú, ăöí ra ẵa.
Díìu noâng, cho toêi tíy vađo chaêo phi vađng.
Cho ra ẵa, hoùơc coâ thïí duđng voê cuêa 1/2 quaê bûúêi ăïí ặơng.
Doơn keđm nûúâc tûúng pha úât.
RAU XAĐO THÍƠP CÍÍM
Giođn, thúm vađ ngoơt cuêa võ rau tûúi chñnh lađ sûâc híịp díîn cuêa moân ùn nađy. Möơt ẵa xađo vúâi mađu sùưc bùưt mùưt seô lađm cho mím cúm cuêa gia ằnh thïm sinh ăöơng vađ ngon miïơng.
Nguýn liïơu:
- 200 g böng caêi, thaâi miïịng vûđa ùn, ngím nûúâc muöịi 5 phuât, vúât ra, ăïí raâo
- 100 g ngö non (coâ thïí mua ngö ăoâng höơp hoùơc ngö tûúi)
- 50 g ăíơu hoađ lan, lađm saơch
- 1 cuê cađ röịt nhoê, tóa hoa, thaâi miïịng
- 1 cíy cíìn tíy, rûêa saơch, thaâi khuâc
- 5 tai níịm ăöng cö, ngím núê mïìm, boê chín níịm
- 1 cíy mò cùn, xeâ miïịng lúân
- 1 miïịng tađu huô ky tûúi, thaâi miïịng
- Díìu hađo, díìu ùn, xò díìu, muöịi, tiïu ặúđng
Ûúâp mò cùn vađ tađu huô ky vúâi muöịi tiïu, ặúđng, xò díìu, díìu hađo, ăïí ngíịm gia võ vađi phuât.
Truơng sú böng caêi, cađ röịt, ăíơu Hoađ Lan vúâi nûúâc söi, vúât ra, ăïí raâo
Xađo cíìn tíy thúm, cho mò cùn, tađu huô ky vađo xađo. Tiïịp tuơc cho caâc loaơi rau cuê vađo ăaêo ăïìu. Nïm laơi gia võ vûđa miïơng, doơn ra ẵa.
Thûúêng thûâc:
Duđng noâng vúâi nûúâc tûúng úât.
CAÂ HÖÌI XAĐO CAÊI THÒA
Sau khi chïị biïịn, caêi víîn giûô ặúơc mađu xanh, gia võ vûđa miïơng. Caâ höìi thúm, khöng bõ naât. Nhû víơy lađ baơn ăaô lađm moân ùn thađnh cöng.
Nguýn liïơu:
- 1 höơp caâ höìi ngím díìu
- 250 g caêi thòa (choơn caêi cíy nhoê), rûêa saơch (ngím nûúâc muöịi pha loaông), boê phíìn rïî, ăïí nguýn cíy.
- Toêi bùm nhoê
- Díìu ùn, díìu hađo, díìu međ, nûúâc tûúng
- Muöịi, tiïu, ặúđng
Thûơc hiïơn:
Díìu noâng, phi thúm toêi, cho caêi vađo xađo vúâi lûêa lúân (ăïí giûô ặúơc mađu xanh cuêa caêo), nïm gia võ vûđa miïơng. Cho caêi ra ẵa. Chaêo noâng, cho caâ vađo xađo thúm (baơncuông coâ thïí cho caâ vađ xûêng híịp noâng)
Duđng keđm vúâi tûúng úât
MÒ XAĐO GIOĐN
Tíịt caê ăïìu ặúơc chïị biïịn tûđ rau cuê quaê, nhûng moân ùn nađy víîn coâ möơt hûúng võ híịp díîn vađ khaâ ăöơc ăaâo. Khi thûúêng thûâc moân nađy, baơn seô caêm nhíơn ặúơc sûơ tinh tïị cuêa moân ùn.
Nguýn liïơu: