Thị trường + Snack

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nhằm hoạch định chiến lược sản phẩm ở Công ty bánh kẹo hải hà kotobuki (Trang 43 - 44)

- Giảm chi phí để nâng cao cạnh tranh về giá.

6.Thị trường + Snack

Chỉ tiêu Đặc điểm hiện nay Hướng dẫn

1. Chất lượng

+ Snack + Cao su

Chất lượng trung bình Chất lượng khá

+ Nâng cao chất lượng + Duy trì và nâng cao chất lượng

2. Kiểu dáng

+ Snack

+ Cao su

+ Không thay đổi từ khi ra đời

+ Các loại thanh ngắn mỏng, thanh dài

+ Thiết kế thêm kiểu dáng phồng tròn dẹt, hình que dài 3 - 4cm

+ Phong kẹo đơn chiếc nhỏ, hình chữ nhật dầy, để bán đơn lẻ hoặc viên kẹo cao su hình thỏi trụ, nhỏ, dẹt 3. Mức độ đa dạng + Snack + Cao su + Gồm 10 loại với trọng lượng 7 gr, 14gr, 40gr, 60gr + Gồm 12 loại

+ Trọng lượng giữ nguyên, phát triển thêm hương vị mới (khoai tây chiên) thịt nướng, bò nướng

+ Ra thêm chủng loại cao su bơm nhân 4. Giá bán + Snack + Cao su + Khá hợp lý + Giá rẻ + Cố gắng chi phí để hạ giá + Cố gắng duy trì 5. Khách hàng + Snack + Cao su

+ Trẻ em, thanh thiếu nên + Trẻ em, thanh thiếu nên

+ Trẻ em, thanh thiếu nên + Trẻ em, thanh thiếu nên

6. Thị trường+ Snack + Snack + Cao su + Miền Bắc,Trung + Miền Bắc + Miền Bắc, Trung + Miền Bắc, Trung

2.3. Phát triển sản phẩm mới

Hướng đi này ngày càng đa dạng hoá sản phẩm, khẳng định vị thế cạnh tranh hiện nay ngoài các sản phẩm đã có, Công ty nên đưa thêm loại sản phẩm kẹo mềm có thể là loại kẹo, sữa, nhân lạc, cà phê, cốm, cốm sữa, cam, dâu, dừa. Đóng vào các túi khoảng 115g, gói bằng túi Metalight thật sinh động.

Trong xã hội ngày nay, số người béo, huyết áp cao, đang ngày một ra tăng lên. Họ cũng có như cầu bánh kẹo như những người khác, nhưng không thể dùng để ngọt được, nên chăng công ty nghiên cứu sản xuất các loại bánh mặn cookier mặn, quy mặn để phục vụ đối tượng này.

Hiện nay vào các dịp hè, khách hàng thường chuyển sang tiêu dùng các mặt hàng có vị chua, mát, do đó tốc độ tiêu thụ bánh kẹo chậm lại. Nhận thấy trong những năm gần đây, xuất hiện trên thị trường loại kẹo AGA (một sản phẩm làm từ thạch AGA, có hương vị hoa quả chua ngọt). Tuy nhiên trên thị rtường Việt Nam, sản phẩm này chủ yếu được nhập ngoại và bán với giá cao. Chỉ có duy nhất một công ty sản xuất sản phẩm này đó là Hải Hà, nhưng chất lượng và hình thức mẫu mã chưa thực sự hấp dẫn. Với sự hỗ trợ về vốn, công nghệ của đối tác Nhật Bản, Hải Hà - KOTOBUKI có khả năng nhập công nghệ để đưa ra thị trường sản phẩm này, ngoài ra còn có thể sử tận dụng để sản xuất các loại kẹo thạch khác nhau phục vụ cho người tiêu dùng trong các dịp hè.

Đặc biệt lưu ý, dây chuyền sản xuất bánh tươi vẫn chưa được sử dụng hết công suất. Vì vậy, trong dịp hè, tận dụng dây chuyền sản xuất bánh tươi sản xuất thêm các loại kem Caramen mà người tiêu dùng hiện nay rất ưa thích.

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nhằm hoạch định chiến lược sản phẩm ở Công ty bánh kẹo hải hà kotobuki (Trang 43 - 44)