- Nhược điểm: giá thành cao.
IV.11. THIẾT BỊ LỌC ĐĨA
Hình IV.8. Thiết bị lọc đĩa
Nguyên lý hoạt động: thùng hình trụ, bên trong có gắn các đĩa lọc, ở đáy thùng lọc có
các đường dẫn dịch lọc đi từ trong đi ra. Bia đi vào được sục từ dưới đáy lên. Trên các đường dẫn có các áp kế đo áp lực của bia đi trong ống. Đĩa lọc là những bản hình tròn lõm, trên đĩa có các rãnh tròn đồng tâm có lỗ để bia đi qua. Dưới mỗi đĩa có một đường để dịch bia trong đi ra.
Hình IV.9. Thiết bị lọc tinh
Nguyên lý hoạt động: thiết bị gồm 15 ống lọc tinh, bia sau khi lọc đĩa được bơm vào
thiết bị lọc chỉ để loại bỏ cặn, các hạt PVPP còn sót lại trong bia. Bia được bơm từ trên xuống đi qua bề mặt các ống chỉ, đi vào trong ống rồi đi xuống phía dưới và được lấy ra ngoài; cặn bám trên bề mặt các ống chỉ. Vicant được bơm cùng với bia non vào thiết bị lọc. Mục đích của nó nhằm ổn định bia và tăng thời gian bảo quản. Sau lọc xong thì tháo các ống chỉ đem đi vệ sinh còn bia sau lọc được đem đi phối trộn với nước nhằm đạt độ
cồn theo
mong muốn.
IV.13. MÁYRỬA CHAI RỬA CHAI
Hình IV.10. Máy rửa chai
Nguyên lý hoạt động: Máy rửa chai LAVATEC hoạt động với công suất 7000 đến 11000 chai/h.
Máy chia làm 3 phần với 3 khu vực xử lí:
- Phần 1: Chai được băng tải dẫn đến bàn phân phối chai vào máy rửa. cơ cấu nạp chai đưa chai vào rọ. Chai được vận chuyển theo chiều kim đồng hồ qua khu vực loại chất bẩn dơ trong chai 1. Sau đó chai qua bể ngâm trước 2 có nhiêt độ 300C , rồi chai qua khu vực phun trước 3 có nhiệt độ 40-45-58 0C. mục đích của bể ngâm trước và phun trước là làm sạch sơ bộ chất bẩn trong chai, và gia nhiệt ban đầu cho chai.
- Vùng 2: Chai tiếp tục vào khu vực bể xút chính 4. Bể xút chính có nhiệt độ 800C, nồng độ xút từ 1,5 đến 2%. Mục đích kết hợp ngâm ngập , xối , phun để loại nhãn, hồ và chất bẩn ở nhiệt độ 800C.
Tưới và lấy nhãn bằng cách tưới chọn lọc xút phụ thông qua một bơm dòng chảy hướng trục trong phần cong của đáy bồn ngâm xút, bụi đất và các nhãn lấy ra được rửa trôi từ các rọ mang chai bằng một dòng lưu lượng lớn và trực tiếp lên trên băng tải ra trung tâm. Khi các rọ mang chai ra khỏi bồn xút, nó được tưới một lần nữa thông qua việc dội từ bên ngoài, để ngay cả các nhãn còn dính trên rọ cũng được dội trôi.