thương mại và hợp tác quốc tế.
a. Các nhà cung cấp chính:
Các nhà cung cấp chính của công ty là các khu du lịch, khách sạn, nhà hàng, các công ty vận chuyển.. những nơi đóng một vai trò khá quan trọng trong việc thực hiện các chương trình du lịch.
Nhưng hầu hết các nhà cung cấp chính của công ty là những nơi đã làm việc với công ty trong một thời gian khá dài, đều có mối quan hệ thân thiết với công ty để có thể dễ dàng thực hiện các chương trình du lịch một cách hiệu quả.
b. Phương pháp khảo sát nhà cung cấp:
Khảo sát điều kiện giao thông vận chuyển
Hoạt động khảo sát điều kiện vận chuyển trên các tuyến điểm du lịch bao gồm: Khoảng cách giữa các tuyến điểm, thời gian di chuyển, giá cả, mức độ an toàn, điều kiện về các loại hình giao thông trên tuyến điểm, tính tiện nghi của dịch vụ vận chuyển, hiệu quả tham quan, mối quan hệ của công ty với doanh nghiệp vận chuyển, chính sách của hãng vận chuyển, các dịch vụ bổ sung, tính độc đáo của phương tiện, các điểm dừng, kinh nghiệm của lái xe,...
Khảo sát điều kiện lưu trú
Công ty lựa chọn cơ sở lưu trú đưa vào khai thác trong chương trình du lịch dựa trên các tiêu chí cơ bản sau: Thứ hạng của khách sạn, quy mô của khách sạn (số phòng, số khách chứa được), vị trí của khách sạn (đảm bảo điều kiện giao thông thuận tiện), kiến trúc của khách sạn (đẹp, đồng bộ, hài hòa, có không gian thoáng mát, sạch sẽ), mức giá, danh tiếng, mối quan hệ giữa khách sạn và công
ty, đội ngũ nhân viên, trang thiết bị, chất lượng dịch vụ, vệ sinh,...
Khảo sát điều kiện ăn uống
Công ty thường căn cứ vào các tiêu thức sau:
•Vị trí của nhà hàng được ưu tiên lựa chọn là thuận tiện cho sinh hoạt của khách, thuận tiện cho việc đi lại. Vị trí tốt nhất của nhà hàng là những nơi có tầm nhìn thuận lợi bao quát được khung cảnh xung quanh có cảnh quan đẹp.
•Thực đơn:
+ Tính chất thực đơn: Thực đơn mang tính chất tập trung theo một chủ đề nhất định hay mang tính chất tổng hợp và tính chất đó phải phù hợp với khẩu vị và đặc điểm đối tượng khách.
+ Các món đặc sản: Là yếu tố góp phần quan trọng trong việc tạo nét hấp dẫn cho các chương trình du lịch.
+ Tính ổn định của thực đơn
•Quy mô nhà hàng.
•Mức độ vệ sinh: Mức độ vệ sinh là yếu tố quan trọng hàng đầu đối với
các cơ sở kinh doanh ăn uống, do đó cần chú ý đến mức độ vệ sinh bên trong nhà hàng, xung quanh nhà hàng, vệ sinh cá nhân đối với nhân viên phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm,...
•Danh tiếng của nhà hàng: Góp phần nâng cao chất lượng chương trình
du lịch và nâng cao uy tín, khả năng cung ứng của công ty.
•Kiến trúc bài trí: Các mẫu thiết kế ấn tượng tạo ra phong cách đặc trưng của nhà hàng
•Số giờ phục vụ.
Công ty luôn tim hiểu một cách rõ nhất các nhà cung cấp chính của mình để tiên hành một cách tốt nhất chương trình du lịch của khách du lịch.
Công ty tiến hành khảo sát các nhà cung cấp của mình qua những cách như sau:
•Tìm hiểu trực tiếp bằng cách đến tận nơi quan sát.
•Được biết qua giới thiệu
•Làm việc với các nhà cung cấp có quan hệ lâu dài với công ty
Việc khảo sát các nhà cung cấp chính của công ty là việc hết sức quan trọng để tiến hành một cách tốt nhất các chương trình du lịch của mình.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});