1. Laự – cụ quan quang hụùp
Laự coự cỏc ủaởc ủieồm cơ bản sauđể phự hợp với chức năng quang hợp: a. Hỡnh thỏi:
- Dáng baỷn mỏng, diện tớch bề mặt lớn giỳp hấp thụ được nhiều tai sỏng, trong biểu bỡ của lỏ cú khớ khổng giỳp CO2 khuếch tỏn vào bờn trong lỏ đến lục lạp.
- Luõn hửụựng bề maởt laự luõn vuõng goực vụựi tia saựng maởt trụứi ủeồ nhaọn nhiều aựnh saựng nhaỏt.
b. Giải phẩu:
- Lụựp mõ giaọu chửựa lúc láp naốm saựt bieồu bỡ – chửựa baứo quan thửùc hieọn chửực naờng quang hụùp.
- Lụựp mõ khuyeỏt: coự caực khoaỷng gian baứo lụựn chửựa nguyẽn lieọu quang hụùp
- Coự heọ mách daĩn (mạch gỗ và mạch rõy) ủeồ đửa caực saỷn phaồm quang hụùp ủeỏn caực cụ quan khaực- coự khớ khoồng lụựn- nhieọm vú: trao ủoồi khớ vaứ hụi nửụực khi QH.
- Khớ khổng: để trao đổi khớ và hơi nước khi quang hợp.
2. Lúc láp – baứo quan thửùc hieọn chửực naờng quang hụùp
* Thaứnh phần hoaự hóc cuỷa lúc láp bao gồm: H2O – 72%, chaỏt khõ – 25%. Trong chaỏt khõ, prõtẽin: 30 – 45 %, lipit: 20 – 40% coứn lái laứ cacbonhyủrat vaứ
chaỏt khoaựng. Caực nguyẽn toỏ khoaựng thửụứng gaởp trong lúc láp laứ: Fe ( 80% Fe trong laự naốm trong lúc láp ), sau ủoự l2 Zn, Cu, K, Mg, Mn, . . . Trong lúc láp coự nhiều vitamin A, D, E, K. Lúc láp chửựa trẽn 30 loái enzim khaực nhau, chuỷ yeỏu laứ enzim thuyỷ phãn, enzim õxi hoaự- khửỷ.
Lục lạp cú cấu trỳc thớch ứng với việc thực hiện hai pha của quang hợp:
- Maứng keựp bao bóc xung quanh
- Caỏu truực hát (hạt grana): Gồm cỏc tilacụit chửựa heọ saộc toỏ quang hợp, trung tãm phaỷn ửựng vaứ caực chaỏt truyền ủieọn tửỷ – pha saựng
- Caỏu truực cụ chaỏt (chất nền hay strụma): dáng keo loỷng cú độ nhớt cao, trong suoỏt, chửựa moọt lửụùng lụựn enzim cacbõxi hoaự nhầm thửùc hieọn caực phaỷn ửựng hoaự hóc – pha toỏi
3. Heọ saộc toỏ quang hụùp a. Caực nhoựm saộc toỏ a. Caực nhoựm saộc toỏ
- Nhoựm saộc toỏ chớnh – nhúm sắc tố lục (dieọp lúc hay clorophyl)
làm cho lỏ cú màu lục là do cỏc tia sỏng màu lục khụng được diệp lục hấp thụ và phả chiếu lại vào mắt ta làm cho ta thấy lỏ cú màu lục
+ Clorophyl a: C55H72O5N4Mg lỏ màu xanh đậm, cú vai trũ chớnh là sắc tố thực hiện quang hợp tạo NADPH. Quang phổ hấp thụ 700 nm.
+ Clorophyl b: C55H70O6N4Mg lỏ cú màu xanh nhạt, cú vai trũ là sắc tố phụ thực hiện quang phõn ly nước. Quang phổ hấp thụ là 680 nm.
- Nhoựm saộc toỏ phú– nhúm sắc tố vàng (carõtenõit)
+ Carõten: C40H56 màu cà rốt, cú vai trũ là sắc tố phụ truyền năng lượng cho sắc tố chớnh. Quang phổ hấp thụ là 446 nm.
+ Xantõphyl: C40H56On (n: 1 ữ 6) tạo nờn mào đỏ, da cam, vàng của lỏ, quả (màu đỏ của quả gấc chớn), củ (màu vàng của củ cà
rốt), cú vai trũ thực hiện quang phõn ly nước. Quang phổ hấp thụ là 446 nm.