II/ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAT Ở NGOẠI THÀNH HÀ NỘI 1/ Tình hình phát triển về diện tích, năng suất, sản lượng RAT
3. Tình hình xây dựng cơ sở vật chất và thực hiện qui trình sản xuất rau an toàn.
3.1 Về xây dựng cơ sở vật chất phụ vụ sản xuất rau an toàn
a, Về xây dựng nhà lưới phục vụ sản xuất rau an toàn
Trên Thực tế việc sản xuõt rau an toàn chủ yếu được nông dõn tiến hành trên đồng ruộng , không phải cứ sản xuất trong nhà lưới mới đảm bảo đúng qui trình kĩ thuật sản xuất rau an toàn , tuy nhiên nếu rau được sản xuất trong nhà lưới sẽ có lợi rất nhiều , việc sản xuõt rau trong nhà lưới có lợi là điều hoà được lượng ánh sáng , hạn chế sự phá hại của chuột, sõu bệnh, chắn gió , …nhờ đó làm tăng năng suất , chất lượng rau. Vì Vậy để phục vụ sản xuất rau an toàn, đặc biệt là sản xuất rau ăn lá và rau trái vụ, nhiều địa phương đã quan tâm đầu tư xây dựng nhà lưới, nhà màn với diện tích ngày càng được mở rộng, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng rau và hiệu quả sản xuất. Kết quả điều tra năm 2005 cho thấy việc đầu tư và hiện trạng nhà lưới ở cỏc vựng sản xuất rau an toàn trên địa bàn thành phố như sau:
Biểu 13: Hiện trạng nhà lưới ở 40 xã, phường sản xuất rau an toàn
Stt Quận, Huyện
Diện tích nhà lưới(m2) Chất lượng
Kiên cố Đơn giản Tổng Tốt Đã
xuống cấp 1 Đông Anh 51.300 21.430 72.730 6.300 66.430 2 Gia Lâm 8000 4.000 12000 0 12.000 3 Từ Liêm 240 0 240 0 240 4 Thanh Trì 0 13.072 13.072 0 13.072 5 Sóc Sơn 0 3000 3.000 3000 0 6 Hoàng Mai 234.494 62.352 296.846 284.326 12.520 7 Long Biên 0 0 0 0 0 Tổng cộng 294.034 103.854 397.888 243.626 154.262 Tương đương (ha) 29,4 10,4 39,8 24,4 15,4
(Nguồn :Sở NN&PTNT Hà Nội)
Như vậy trên địa bàn 40 xã phường sản xuất rau chính của Hà Nội đó cú tổng cộng 39,8 ha nhà lưới đã được các cơ quan và địa phương cơ sở, nông dân đầu tư xây dựng(chủ yếu cỏc vựng chuyờn rau) với 2 dạng hình nhà lưới cơ bản:
->Nhà lưới kiên cố và nhà luới bán kiên cố:
-chủ yếu xây dựng bằng hệ thống cọc thép hoặc bê tông, có hệ thống khung và giá đỡ khá chắc chắn với mái che và vách bằng lưới nilon 3x3 mm hoặc 1x1 mm.
-Kích thước phân làm 2 loại :
* Nhà lưới kiên cố : Từ 1-3 sào bắc bộ.
Mục đích : Hạn chế tác hại của điều kiện thời tiết bất thuận ( che chắc để nắng to, mưa to không làm khô héo hoặc dập nát rau – có ý nghĩa với sản xuất rau ăn lá trái vụ) và hạn chế một phần sâu hại, nhất là các loại sõu cú kích thước lớn.
*Nhà lưới bán kiên cố: Từ vài sào đến hàng chục ha.
Mục đích : Chủ yếu là để hạn chế tác hại của điều kiện thời tiết bất thuận, nhưng hầu như không có tác dụng về BVTV (không hạn chế được sâu bệnh).
-Hầu hết nhà luới dạng này khi xây dựng đều có sự hỗ trợ kinh phí của nhà nước từ 40-80%. Tổng diện tích nhà lưới kiên cố và bán kiên cố hiện nay là 29,4 ha,tập trung chủ yếu ở quận Hoàng Mai và huyện Đông Anh.
->Nhà lưới đơn giản:
- Loại nhà luới này xây dựng đơn giản hơn, chủ yếu gồm hệ thống cọc tre hoặc cọc bê tông và hệ thống mái che bằng luới nilon rất đơn giản, không cần hệ thống khung và giá đỡ chắc chắn, mục đích cũng tương tự như nhà lưới bán kiên cố.
-Nhà lưới đơn giản chủ yếu được xây dựng với qui mô hẹp, rải rác ở cỏc vựng. Tổng diện tích nhà lưới đơn giản hiện nay là 10,4 ha, cũng tập trung chủ yếu ở quận Hoàng Mai và huyện Đông Anh.
-> Về chất lượng nhà lưới hiện tại:
Có 24,4 ha ( chiếm 61,3 % tổng diện tích nhà lưới ) chất lượng còn tốt, còn 15,4 ha nhà lưới còn lại chất lượng đã xuống cấp cần thiết phải tu sửa, chủ yếu là thay hệ thống lưới che mái.
b, về xây dựng hệ thống thuỷ nông phục vụ sản xuõt rau an toàn
Để tiến hành sản xuõt rau an toàn cần phải có hệ thống thuỷ nông phục vụ tưới, tiêu một cách chủ động , hạn chế sự phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, đảm bảo nguồn nước phải không bị ô nhiễm chất thải công nghiệp và các tạp chất độc hại, vì vậy trong thời gian vừa qua các địa phương đã quan tõm nhiều hơn tới việc đầu tư xõy dựng hệ thống thuỷ nông phục vụ cho sản xuất rau an toàn .Qua kết quả điều tra của sở NN&PTNT Hà Nội cho thấy ,hiện nay việc đầu tư hệ thống tưới tiêu cho rau tập trung vào hai hướng chính : Đầu tư giếng khoan và hệ thống kênh mương.
Biểu 14: Hệ thống tưới tiêu cho rau ở cỏc xó phường sản xuất RAT chính
stt Quận, Huyện
Giếng khoan Kênh mương bê tông Số lượng (cái) khả năng tưới(ha) chiều dài (km) Khả năng tưới(ha) chất lượng Tốt Đang xuống cấp 1 Đông Anh 734 325 19,5 322 16,5 3 2 Gia Lâm 228 64,5 10,3 440,7 7,4 2,9 3 Từ Liêm 80 16 5,2 97 3,3 1,9 4 Thanh Trì 230 50 10,8 139 2,5 8,3 5 Sóc Sơn 230 78,5 9,5 76 2,0 7,5 6 Hoàng Mai 120 70 0,3 3 0,3 0 7 Long Biên 27 12 7,8 60 7,0 0,8 Tổng Cộng 1.649 616,0 63,4 1.137,7 39,0 24,4
(Nguồn:Sở NN&PTNT Hà Nội)
Từ kết quả điều tra trên ta có thể nhận xét như sau về hệ thống tưới tiêu:
-Về đầu tư hệ thống giếng khoan: Được nhiều vùng sản xuất quan tâm đầu tư phát triển để cung cấp nước tưới cho rau, đặc biệt là ở cỏc vựng rau cách xa các con sông lớn, việc đầu tư giếng khoan hiện nay có 2 hình thức:
+Hệ thống giếng khoan lớn đi kèm hệ thống lọc và bơm tưới khép kín :Hiện nay mới có duy nhất 1 hệ thống này được đầu tư khá bài bản tại phường Lĩnh Nam – Hoàng Mai với sự hỗ trợ kinh phí của Quận. Hệ thống này bao gồm 1 giếng khoan và máy bơm công suất lớn, 1 hệ thống bể lọc và 1 bể lắng chứa nước. Nước hỳt lờn được lọc và để lắng trong bể, sau đó được bơm ra cánh đồng rau vào những giờ nhất định trong ngày thông qua hệ thống ống kẽm ngầm dẫn đến các ruộng rau. Nông
dân muốn tưới chỉ việc mang ống cao su ra nối vào vòi phun và tưới. Công suất của hệ thống này có thể đáp ứng tưới thường xuyên cho diện tích 20-30 ha rau.
+Giếng khoan nhỏ tại ruộng :Là loại hình giếng khoan phổ biến ở nhiều vùng sản xuất. Nông dân khoan giếng ngay trên ruộng rau, lắp máy bơm công suất nhỏ và kéo dây điện ra tưới trực tiếp cho rau theo nhu cầu, không qua bất cứ hệ thống lọc nào. Thông thường mỗi giếng khoan kiểu này có thể đảm bảo cung cấp nước tưúi cho 0,2-0,4 ha đất trồng rau. Theo thống kê trên địa bàn 40 xã sản xuất rau chính hiện nay có tổng cộng 1649 chiếc giếng khoan,theo công suất thiết kế nếu vận hành tốt và thường xuyên sẽ có khả năng tưới được cho 616ha rau.
-Về đầu tư hệ thống kênh mương :
Nhiều xã, đặc biệt cỏc xó cú diện tích sản xuất rau nằm gần các con sông lớn đã đầu tư hệ thống kênh mương bê tông để dẫn nước tưới cho rau, chủ yếu bơm từ các con sông lớn ( sông Hồng, sông Cà Lồ ). Tổng chiều dài kênh mương bê tông phục vụ dẫn nước tưới rau ở cỏc xó hiện nay là 63,4 km (trong đó có 24,4 km mương đã xuống cấp cần sửa chữa ) có khả năng cung cấp nước tưới cho trên 1000 ha đất sản xuất rau ( hiện có 31/40 xã sử dụng nước sông lớn làm nguồn nước tưới chính cho rau, chiếm 77,5%).
c, Về xây dựng hệ thống giao thông nội đồng
Để phục vụ nhu cầu đi lại , vận chuyển rau sau khi thu hoạch về nơi sơ chế bảo quản , nhiều địa phương đã quan tõm tới việc xõy dựng hệ thống đường bê tông nội đồng, hệ thống này có vai trò làm tăng tốc độ vận chuyển sản phẩm sau khi thu hoạch tới nơi sơ chế , điều này hạn chế được những hao hụt về số lượng và giảm chất lượng rau an toàn ,nhờ hệ thống này mà có thể sử dụng được các phương tiện vạn chuyển hiện đại như xe máy , hay các loại xe chuyên dụng khác.Theo thống kê của sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Hà Nội đến nay đã có 8/40 xã , phường được đầu tư xõy dựng đường bê tông nội đồng trục chớnh như : Võn Nội , Lĩnh Nam , Yên Linh, Thạch Bàn , Cự Khối , Dương Hà , Đông Dư, Minh Khai, với tổng chiều dài là 10900 mét. Trong thời gian tới để phục vụ sản xuõt hàng hoá phát triển các địa phương cần đầu tư xõy dựng nhiều hơn hệ thống giao thông nội đồng .