Mu nghiên cu

Một phần của tài liệu Các nhân tố tác động đến định hướng khách hàng của nhân viên phục vụ khách sạn-nhà hàng TP.HCM (Trang 32)

B ng 3.7: Kt qu hi quy sau khi lo ib bin X3

2.1.2.1Mu nghiên cu

i t ng kh o sát là các nhân viên làm vi c 2 b ph n F&B và Housekeeping các khách s n nhà hàng t 3 sao tr lên t i TP.HCM. Các khách s n bao g m: Quê H ng, Kim ơ, Nh t, Sheraton, Masjestic và các khách s n khác nh : ơng Ph ng – Legend – Duxton- May – i Nam – Riverside - ng khánh-

Thiên H ng - Sài gịn Stars - Vi n ơng - Park Hy att - Bình Q i - Park Royal - Highland coffee – Oscar - Tân M ình II – Sofitel- Bơng Sen - New World. C m u thu th p đ c là 196.

Kích c m u ph thu c vào ph ng pháp mà tác gi l a ch n khi phân tích d li u. Trong nghiên c u này tác gi ch s d ng các th ng kê mơ t , phân tích nhân t , ki m đ nh thang đo và h i quy b i. Vì th , khi phân tích nhân t c n cĩ ít nh t 200 quan sát (Gorsuch, 1983); cịn Hatcher (1994) cho r ng s quan sát nên l n h n 5 l n s bi n, ho c là b ng 100.1

Cĩ r t nhi u ph ng pháp ch n m u, nh ng trong ph m vi đ tài tác gi ch n m u theo ph ng pháp thu n ti n, thu th p d li u b ng b ng câu h i. Hình th c phát phi u đi u tra tr c ti p cho t ng nhân viên, sau 30phút thì thu l i.

B ng 2.1 th hi n s l ng nhân viên tham gia tr l i theo t ng khách s n.

B ng 2.1: Th ng kê s nhân viên tham gia tr l i b ng câu h i t i các khách s n

1

7 3.6 3.8 3.8 6 3.1 3.3 7.1 22 11.2 12.1 19.2 8 4.1 4.4 23.6 15 7.7 8.2 31.9 124 63.3 68.1 100.0 182 92.9 100.0 14 7.1 196 100.0 1.00 Que huong 2.00 Kim Do 3.00 De Nhat 4.00 Sheraton 5.00 Masjectic 6.00 khac Total Valid Sy stem Missing Total

Frequency Percent Valid Percent

Cumulat iv e Percent

Ngu n: th ng kê m u nghiên c u

Một phần của tài liệu Các nhân tố tác động đến định hướng khách hàng của nhân viên phục vụ khách sạn-nhà hàng TP.HCM (Trang 32)