Nghiên c uđ nh tính

Một phần của tài liệu Các nhân tố tác động đến định hướng khách hàng của nhân viên phục vụ khách sạn-nhà hàng TP.HCM (Trang 31)

B ng 3.7: Kt qu hi quy sau khi lo ib bin X3

2.1.1 Nghiên c uđ nh tính

Nh m đ m b o nghiên c u bao quát tồn b các khái ni m và đ m b o đ tin c y trong quá trình xây d ng các bi n trong nghiên c u, tác gi t p trung l a ch n các khái ni m đã đ c cơng nh n trong các nghiên c u tr c đây. Các thang đo ch y u đ c xây d ng trên c s k th a các thang đo c a các nghiên c u tr c đây và đã đ c ng d ng trong nhi u nghiên c u v xu h ng hành vi trong nhi u l nh v c khác nhau, ch y u trong l nh v c d ch v .

Thang đo các thành ph n bao g m: kinh nghi m làm vi c, s hài lịng v

l ng, mơi tr ng doanh nghi p, s t ch trong cơng vi c, kh n ng làm vi c nhĩm

và thang đo v đnh h ng khách hàng (SOCO – Selling Orientation-Customer

Orientation) đ c ki m đnh trong c l nh v c hàng hố và d ch v nh : b o hi m, internet, yt ,… Tác gi đi u ch nh cho phù h p v i b i c nh nghiên c u trong l nh

v c d ch v , c th là khách s n nhà hàng t i Tp.HCM.

M c tiêu c a nghiên c u đnh tính là nh m hi u chnh các thang đo c a các tác gi n c ngồi và trong n c đã s d ng tr c đây. T đĩ, xây d ng b n ph ng v n phù h p v i đi u ki n trong ngành d ch v c a Vi t Nam. V i m c tiêu đ t ra và nh ng gi i thích trong c s lý thuy t, tác gi xây d ng B ng ph ng v n s b l n 1.

Sau đĩ, ph ng v n tr c ti p b ng cách th o lu n tay đơi v i 20ng i (n=20) hình thành nên B ng ph ng v n s b 2 (ph l c 1). Ti n hành kh o sát th v i 10ng i (n=10).

Các thơng tin c n thu th p là:

Xác đ nh xem các nhân viên ph c v trong các nhà hàng khách s n t i

TP.HCM suy ngh nh th nào v thu nh p, l ng, mơi tr ng doanh nghi p, ph i h p nhĩm làm vi c và s t ch trong cơng vi c c a h nh th nào? i u gì làm h hài lịng và khơng hài lịng?

Xác đ nh xem nhân viên mong đ i gì t vi c đào t o theo đ nh h ng khách hàng và t b n thân nhân viên đánh giá chính h .

i t ng ph ng v n:

- 30 Nhân viên các khách s n đ t tiêu chu n 3 sao tr lên trên đ a bàn Tp.HCM các v trí ti p xúc tr c ti p khách hàng: F&B, Housekeeping.

K t qu nghiên c u s b s là c s dùng đ đi u chnh và xác đnh B ng ph ng

v n chính th c (ph l c B)

Một phần của tài liệu Các nhân tố tác động đến định hướng khách hàng của nhân viên phục vụ khách sạn-nhà hàng TP.HCM (Trang 31)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(101 trang)