Chương II cung cấp cái nhìn tổng quát về Tổng công ty cổ phần đầu tư và Xuất nhập khẩu Foodinco. Với quy mô lớn, Tổng công ty hoạt động trong nhiều lĩnh vực, doanh thu cao. Mặc dù thế mạnh là xuất nhập khẩu. Nhưng trong vài năm trở lại; theo xu hướng của thị trường Foodinco chuyển dần hướng hoạt động chính sang đầu tư xây dựng và bất động sản. Bên cạnh đó, cơ cấu tổ chức được thu gọn hợp lý; công tác quản lý đầu tư và kinh doanh đạt hiệu quả cao. Cho thấy khả năng phát triển ổn định của công ty trong thời gian tới.
Đi sâu vào tìm hiểu hoạt động xuất nhập khẩu. Ta thấy, nguy cơ rủi ro tỷ giá mà công ty phải đối mặt là khá cao. Khi mà: Giá trị thanh toán hợp đồng xuất nhập bằng ngoại tệ (chủ yếu là USD) rất lớn; 3 năm trở lại đây, tỷ giá USD/VND liên tục bất ổn. Doanh nghiệp phải chịu nhiều tác động tiêu cực từ biến động tỷ giá.
Bên cạnh đó công tác quản lý rủi ro tỷ giá của Foodinco cho thấy nỗ lực của công ty để chống lại tác động tiêu cực của biến động tỷ giá. Tuy nhiên Foodinco chưa thực sự chủ động trong vấn đề này. Các biện pháp sử dụng chủ yếu chỉ nhằm khắc phục hậu quả. Hiệu quả của việc quản lý rủi ro tỷ giá chưa cao bởi nhiều nguyên nhân khách quan và chủ quan. Vì thế Foodinco cần nâng cao nhận thức về quản lý rủi ro tỷ giá và tăng cường tìm hiểu, chủ động sử dụng các biện pháp phòng ngừa rủi ro tỷ giá hiệu quả hơn (chứng khoán phái sinh).