2. Kiến thức chuyên môn:
3.1. Tính chất nƣớc thải
Nƣớc thải chế biến thủy sản có tính chất chung là nồng độ các chất hữu cơ cao. Bên cạnh đó còn có một số chất khó phân hủy sinh học nhƣ dầu, mỡ bão hòa. Ngoài ra, nƣớc thải chế biến thủy sản còn có nồng độ Nitơ và Photpho tƣơng đối cao.
Nguồn nƣớc thải bao gồm:
- Nƣớc thải do quá trình rửa nguyên liệu.
- Nƣớc thải do vệ sinh trang thiết bị và nhà xƣởng. - Nƣớc thải sinh hoạt của công nhân.
- Nƣớc mƣa.
Nƣớc thải (bao gồm nƣớc thải sản xuất, sinh hoạt và nƣớc mƣa) sẽ theo hệ thống thoát nƣớc đƣa về hệ thống xử lý nƣớc thải của xí nghiệp. Nƣớc thải sau khi đƣợc xử lý đạt tiêu chuẩn QCVN 11: 2008/BTNMT cột B sẽ đƣợc thu gom về một hố ga và dẫn ra ngoài sông (nguồn tiếp nhận cuối cùng).
Nồng độ các chất ô nhiễm chủ yếu trong nƣớc thải đầu vào của hệ thống xử lý nƣớc thải xí nghiệp chế biến hải sản Côn Đảo nhƣ bảng 3.1.
Bảng 3.1.Bảng thông số nước thải
STT Thông số Đơn vị Giá trị 1 BOD5 ở 20oC mg/l 4,200
2 COD mg/l 4,700
3 Tổng chất rắn lơ lửng (TSS) mg/l 400
4 Tổng Nitơ mg/l 120
Tiêu chuẩn nƣớc xả ra nguồn tiếp nhận nhƣ bảng 3.2.
Bảng 3.2.Bảng giới hạn nồng độ các chất ô nhiễm
STT Chỉ tiêu Đơn vị Giá trị
1 pH _ 5.5 ÷ 9 2 BOD5 ở 20oC mg/l 50 3 COD mg/l 80 4 Tổng chất rắn lơ lửng (TSS) mg/l 100 5 Amoni (tính theo N) mg/l 20 6 Tổng N mg/l 60 7 Tổng dầu, mỡ động thực vật mg/l 20 8 Clo dƣ mg/l 2 9 Coliforms MPN/100 ml 5,000 (Nguồn: QCVN 11: 2008/BTNMT cột B)