Sau khi lựa chọn được loại dung môi, tỷ lệ NL/DM, ta tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chiết đến hàm lượng CNSL. 10g vỏ hạt điều chiết trong 130 ml dung môi n-hexan, kết quả thể hiện trong bảng 3.5 và hình 3.7.
Bảng 3. 5. Hàm lượng CNSL khi chiết trong n-hexan theo thời gian
Thời gian chiết (h) 2 3 4 5 6
Hàm lượng CNSL (%) 19,61 25,67 30,71 30,78 30,81 Hình 3.7 là đồ thị thể hiện ảnh hưởng của thời gian chiết đến hàm lượng dầu vỏ hạt điều thu được.
Hình 3. 7. Ảnh hưởng của thời gian chiết đến hàm lượng dầu
Kết quả nghiên cứu cho thấy trong khoảng thời gian trích ly từ 2h – 4h hàm lượng dầu thu được tăng dần, cụ thể trích ly ở 2h hàm lượng dầu thu được là 19,61%, khi tăng lên 4h thì hàm lượng dầu thu được là 30,71%. Tiếp tục trích ly lên 6h thì hàm lượng dầu tăng rất chậm và gần như không tăng nữa.
19.61 25.67 30.71 30.78 30.81 15 20 25 30 35 2 3 4 5 6 h àm lư ợ n g d ầu (% )
Điều này được giải thích như sau: khi bắt đầu quá trình trích ly, các chất có phân tử lượng nhỏ sẽ hòa tan và khuếch tán vào dung môi trước, sau đó đến các chất có phân tử lớn. Do đó, thời gian trích ly ngắn (2h) sẽ dẫn đến thời gian dung môi tiếp xúc với vỏ hạt điều và số lần chiết rút trong quá trình chiết chưa đủ, dầu chưa khuếch tán hết ra ngoài, vì vậy hàm lượng dầu thu được thấp.
Khi thời gian trích ly tăng lên 4h, thời gian tiếp xúc đủ lâu và số lần chiết rút đủ để dịch trích ly hoàn toàn, sau khoảng thời gian này, hàm lượng dầu trong vỏ không còn nhiều nên hiệu suất chiết dầu tăng rất chậm gần như không tăng. Bên cạnh đó nếu kéo dài thời gian trích ly sẽ tạo điều kiện oxy hóa dầu, kéo dài thời gian gây lãng phí và tốn kém năng lượng không mang lại hiệu quả kinh tế.
Từ những cơ sở trên thời gian trích ly tốt nhất được chọn là 4h.
Vậy khảo sát điều kiện chiết dung môi tối ưu, ta có DVHĐ thu được trong điều kiện tốt nhất là khi chiết với dung môi hexan trong 4h, tỷ lệ NL/DM là 1/13.