Ve nguyén lieu và chat lirong san pham

Một phần của tài liệu Xây dựng sản phẩm du lịch làng nghề ở vùng du lịch Bắc bộ (Trang 60)

- Lugng khàch Tong doanh thu

2.2.1. Ve nguyén lieu và chat lirong san pham

Mac dù vùng DLBB ( cQng nhir cà nuóc) có rat nhiéu loai nguyén lieu san xuàt hàu hét dugc cung càp tai dia phuong nhung càc nguyén liéu này khòng phài là vò han néu khòng có bién phàp quàn ly và khai thàc phù hop. Két qua diéu tra cùa Bò NN & PTNT cho thày trén 30% so làng nghé "có khó khan" hoac '' khó khan nghiém trong" ve nguon nguyén lieu. Càc ngành nghé thiéu nguyén liéu san xuàt dàng quan tàm nhu: Dét (53%), gò (48,8%), cói(42,7%). dà(38,9%), mày tre dan (28,2%) v.v... Diéu dò cho thày tinh trang thiéu nguyén liéu san xuàt hàng thù còng dang tra thành vàn de bure xùc, nguyén nhàn chù yéu là do:

- Khai thàc nguyén liéu mot càch tuy tién, vò kéhoach.

- Quàn ly và bào ve càc nguón tài nguyén thién nhién con yéu kém

- Tmh trang chat phà bua bài phuc vu còng nghiep và dàn sinh cung góp phàn làm vàn de thiéu nguyén vat liéu tram trong.

Do nguyén lieu san xuàt tai chò ngày càng khan hiém, càc co sò san xuàt cùa càc làng nghé phài mua nguyén liéu thu gom tu càc vùng khàc dà gay nhùng tàc dòng tiéu cuc trong hoat dóng san xuàt hàng thù còng, dò là:

- Khó duy tri san xuàt do nguón cung càp nguyén liéu tai chò khan hiém

- Chi phi san xuàt già tàng do phàt sinh chi phi van chuyén, chi phi che bién nguyén liéu và chi phi hoa hóng.

- Nguòi san xuàt khòng kiém soàt dugc già hoac khòng xàc dinh dugc già tri thuc té phài mua tu co sa thu gom.

- Nguyén liéu kém chat lugng, ành huòng tói chat lugng thành pham khién già tri cùa san pham thù còng bi giàm sùt.

Thuc té chi ra ràng, chat lirong cuoi cùng ciìa san phàm dugc quyét dinh bòi chat lugng nguyén Héu, ky thuàt san xuàt, trình dò quàn ly và nò lue cài tién còng nghé. Vi vay, chat lugng nguyén vat liéu là mot trong nhùng yéu tò vò cùng quan trgng khòng nhùng quyét dinh chat lugng san pham thù còng ma con quyét dinh su tòn tai và phàt trién càc làng nghé. Nói càch khàc, su dung nguyén vat liéu tòt hon và dàm bào nguòn nguyén liéu ben vùng là mot trong nhùng yéu tò de duy tri và phàt trién làng nghé dòng thòi de càc san phàm thù còng có thè tiéu thu trén thi truòng và dòn dugc khàch du lich dén vói làng nghé - Su phàt trién ben vùng cùa làng nghé thù còng truyén thòng chinh là co sò de phàt trién làng nghé du lich.

Một phần của tài liệu Xây dựng sản phẩm du lịch làng nghề ở vùng du lịch Bắc bộ (Trang 60)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(102 trang)