Glucozơ I Mục tiêu:

Một phần của tài liệu Giáo án hóa 9 (cả năm) (Trang 83)

C 2H4 +H 2O âu 4: Viết phơng trình thực hiện chuỗi biến hóa:

Glucozơ I Mục tiêu:

I. Mục tiêu:

1.Kiến thức: Học sinh biết:

- Nắm đợc công thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hóa học và ứng dụng của glucozơ - Viết đợc PTHH phản ứng tráng gơng, phản ứng lên men glucozơ

2. Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ năng viết PTHH. 3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , lòng say mê môn học. II. Chuẩn bị của thầy và trò:

- Mẫu glucozơ, dd Ag NO3, dd NH3, dd rợu etylic, nớc cất, ống nghiệm, kẹp gỗ, giá thí nghiệm, đèn cồn.

IV. Tiến trình dạy học:

A.Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra

B. Bài mới: Hoạt động 1: Trạng thái tự nhiên- tính chất vật lý

GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK.

HS: Quan sát mẫu glucozơ, thử tính tan, mùi vị. Hoàn thành phiếu học tập 1 sau:

1. Trong tự nhiên gluco có nhiều ở đâu? 2. Điền các từ sau vào chỗ trống

( rắn, nhiều, ít, ngọt, lỏng)

Glucozơ là chất ……., tan……. trong nớc, có vị……..

- Có nhiều trong hầu hết các bộ phận của cây, có trong cơ thể ngời và động vật.

- Là chất rắn không màu tan nhiều trong nớc.

Hoạt động 2; tính chất hóa học:

GV: Làm thí nghiệm biểu diễn: Nhỏ vài giọt dd bạc nitơrat vào dd amoniac, thêm dd glucozơ, cho vào cốc nớc nóng.

? Hãy quan sát hiện tợng?

GV: Phản ứng này là phản ứng tráng gơng. Trong phản ứng này glucozơ đã bị oxi hóa thành gluconic.

GV: Giới thiệu về phản ứng lên men rợu

1. Phản ứng oxi hóa glucozơ: C6H12O6 +Ag2O NH3,t C6H12O7 + 2Ag (dd) (r) (dd) ( r)

2.Phản ứng lên men rợu

C6H12O6 men 2C2H5OH +2 CO2

Hoạt động 3: ứng dụng của glucozơ

? Hãy nêu ứng dụng của glucozơ? Glucozơ là chất dinh dỡng quan trọng của ng- ời và động vật, pha huyết thanh, sản xuất vitamin C, tráng gơng.

C. Củng cố - luyện tập:

1. Khoanh tròn vào chữ cái đứng trớc đầu câu đúng: Glucozơ có những tính chất nào sau đây:

A. Làm đỏ quỳ tím

B. Tác dụng với dung dịch axit

C. Tác dụng với dung dịch bạc nitơrat tropng amoniac C. Tác dụng với kim loại sắt

2. BTVN: 1,2,3,4 SGK trang 179

Tiết 62 Ngày tháng

Một phần của tài liệu Giáo án hóa 9 (cả năm) (Trang 83)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(92 trang)
w