Để cú thể thực hiện được cỏc quỏ trỡnh trờn nhất thiết phải cú hệ thống phụ trợ sau :
1 – Lũ hơi
Lũ hơi cung cấp nhiệt từ hơi đốt cho cỏc quỏ trỡnh nấu , khử trựng chai , thanh trựng bia … Trong nhà may cú 2 lũ hoạt động độc lập với cụng suất 1 tấn / h và 1,5 tấn /h
Cỏc thụng số kĩ thuật
+ Của Cụng ty nồi hơi Việt Nam + Mó hiệu LH1 510
+ ỏp suất làm việc max: 10 kg/cm2 + ỏp suất thử max: 15 kg/cm2 + Nhiệt độ hơi bóo hoà: 1830C
+Nhiờn liệu ở đõy là than đỏ và tương ứng với lũ 1 tấn /h là 110 kg than/h
Sơ đồ hệ thống : -hỡnh vẽ
Quy trỡnh bao gồm :
-Than được đưa vào lũ đốt , cú hệ thống thụng khớ nhờ quạt hỳt. Ngoài ra cũn cú quạt xỉ, cửa hỳt
-Nước được qua xử lý sơ bộ ( làm mềm và làm trong ) được tớch trong bể chứa đầy . Bơm đĩa bơm nước từ bể vào balong nước phớa dưới , đi vào cỏc ống song song được đốt núng và làm bay hơi nước trữ lại trong balong hơi phớa trờn từ đú theo cỏc đường ống phõn phối đi cỏc bộ phận . Khớ CO2
được đưa qua quạt hỳt thụng khớ với lũ đốt và được hỳt ra ngoài. -Điều chỉnh ỏp suất hơi bằng 2 colector phõn phối
-Điều chỉnh nhiệt độ bằng lượng than ,lượng nước
Xử lý nước :
- Thựng xử lý : 4,6 m3 chứa đầy nước
- Xử lý thụ nước bằng cỏt + sỏi 3 lần / ngóy
- Xử lý nước mềm ( Cation ) thực hiện sục hoàn nguyờn cation bằng dung dịch NaCl 2 lần / tuần
*) Lưu ý khi vận hành:
+ Trong thời gian vận hành luụn giữ mức nước trung bỡnh. Khụng duy trỡ lõu ở mức thấp nhất hoặc cao nhất. Việc cấp nước vào lũ phải làm từ từ, khụng làm lũ phải giảm ỏp suất một cỏch đột ngột.
+ Trong khi vận hành lũ, khụng chạy quạt giú khi quạt khúi chưa hoạt động. Nhiờn liệu cho vào lũ phải dải đều trờn mặt ghi và cho từng lượng nhỏ để duy trỡ chỏy đều trờn mặt, chiều dày lớp nhiờn liệu đốt trờn bề mặt là 300mm.
+ Thường xuyờn theo dừi chế độ chỏy của lũ để tiếp nhiờn liệu và đỏnh xỉ. Cào xỉ ra ngoài sau khi cho nguyờn liệu vào, sau đú đúng cửa than và cửa xỉ ngay
+ ỏp suất duy trỡ 8 kg/cm2.
*) Ngừng lũ
- Ngừng cấp nhiờn liệu tắt quạt giú, quạt khúi. Đúng cỏc cửa cho nhiờn liệu và cửa xỉ lại.
- Đúng van cấp hơi an toàn để giảm ỏp suất của lũ xuống, cấp nước vào lũ để mức nước trong lũ cao nhất.
- Để lũ nguội từ từ, việc thỏo nước ra khỏi lũ để vệ sinh lũ phải được sự cho phộp của phõn xưởng.
- Tổ trưởng lũ hơi chỉ được thỏo khi ỏp suất lũ bằng 0 kg/cm2, và nhiệt độ tối đa là 800C.
• Ngừng lũ khi cú sự cố:
- Chấm dứt việc cấp nguyờn liệu, tắt quạt giú, quạt khúi
- Nhanh chúng cào nhiờn liệu ra khỏi lũ dự nhiờn liệu đang chỏy - Đúng cửa cho nhiờn liệu, cửa thỏo xỉ và cửa giú lại
- Cấp đầy nước vào lũ, nếu lũ hơi cạn nước thỡ cũi bỏo động và chỉ việc ấn nỳt cấp nước vào lũ
- Để lũ nguội từ từ mà khụng dựng nước để dập lửa trong buồng đốt. Để thực hiện tốt an toàn nồi hơi, thỡ người vận hành phải nắm vững cỏc thao tỏc, kiểm tra thường xuyờn cỏc thiết bị mỏy múc, đặc biệt là cỏc thiết
bị an toàn như ống thuỷ ỏp kế, ống Xiphụng, cỏc van an toàn. vệ sinh cỏc bộ phận lũ cựng thuộc vào việc đảm bảo an toàn lũ.
Khi phỏt hiện cỏc thiết bị an toàn làm việc khụng bỡnh thường, thỡ người vận hành lũ phải dừng hoạt động lũ và bỏo cho người cú trỏch nhiệm nhanh chúng sửa chữa.
2 - Hệ thống làm lạnh
Hệ thống làm lạnh cú y nghĩa to lớn trong cung cấp chất tải lạnh glycol cho nhiều bộ phận ( làm lạnh bia , làm lạnh dịch nấu , điều chỉnh nhịờt độ lờn men ) Hệ thống sử dụng mụi chất NH3 và hệ thống này điều khiển tự động
Sơ đồ phũng lạnh bố trớ cựng phũng thu hồi và nộn CO2
Vận hành
Mỏy nộn Mycom nộn khớ ở ỏp suất cao chuyển NH3 vào giàn ngưng tụ , tại đõy NH3 chuyển thể hơi . Phần hơi được nộn đẩy qua bỡnh cao ỏp và đưa tới trao đổi nhiệt với glycol .Glycol và NH3 đi song song ngược chiều trong cỏc ống đặt nằm ngang Quỏ trinh trao đổi nhiệt làm nhiệt độ NH3 tăng lờn và
Ba máy nén Mycom Máynén và Thu hồi CO2 Giàn ngưng tụ Bình chứa cao áp Trao đổi nhiệt Glyco l lạnh Glyco l
nhiệt độ của glycol giảm xuống tới nhiệt độ yờu cầu . Nú sẽ được chứa vào thựng glycol lạnh trước khi được phõn phối tới cỏc bộ phận khỏc
3 Nộn và thu hồi CO2
CO2 là sản phẩm của quỏ trỡnh lờn men nhưng lại cú y nghĩa lớn trong nhiều quỏ trỡnh khỏc ( đúng chai, bóo hoà CO2 )
+Cỏc thụng số kĩ thuật -Mỏy nộn khớ
Điện ỏp 360V cú đủ 3 pha ỏp suất khoảng 5,5 kg/cm2
ỏp suất nộn phải lớn hơn ỏp suất chiết và ỏp suất bóo hoà -Thu hồi khớ CO2
Xỏc định khối lượng vỏ bỡnh ỏp suất bỡnh gom 0.5—0,7 kg/cm2
Nạp CO2 song song với việc mở van nước làm mỏt
ỏp suất nộn đạt 70—75 kg /m2 thỡ nạp CO2vào bỡnh chứa đến khi ỏp suất bỡnh gom cũn 0,1 –0,2 kg /cm2 thỡ dừng mỏy
4 – Hệ thống xử lý nước thải
Xử lý nước thải là khõu phụ nhưng cú y nghĩa to lớn cho nhà mỏy và mụi trường .Hệ thống xử lý nước thải của nhà mỏy đó đảm bảo cho chất thải trước khi ra mụi trường khụng cũn độc hại nhất là khi trong chất thải của nhà mỏy cú nhiều chất hữu cơ và những vi sinh vật cú hại cần loại bỏ .
Quỏ trỡnh xử lý nước thải
Bơm
Nước
thải ( cân bằng) Bể trung hoà Tháp lên men kị khí Bể hiếu khí
Bể lắng
Ngoài ra cũn cú hệ thống hỳt khớ ga sinh ra trong quỏ trỡnh xử lý Ba bể hiếu khớ được sục khớ đồng thời và liờn tục.