Phân công lao động

Một phần của tài liệu Hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn Platinum (Trang 34)

- Về giới tính thì có sự chênh lệch lớn giữa lao động nam và lao động nữ Số

a/ Phân công lao động

Ở bảng 3.7 cho thấy lao động khách sạn chủ yếu được phân bổ ở bộ phận đón tiếp (22,86%). Bộ Phận nhà hàng và bộ phận buồng có số lượng lao động như nhau (20%). Bộ phận bếp số lượng nhân viên là 8 nhân viên chiếm tỷ trọng là 11.43%. Các bộ phận còn lại có số lượng lao động chiếm tỷ lệ không đáng kể do khối lượng công việc không nhiều.

Việc hợp tác lao động cũng được khách sạn thực hiện theo một ê kíp làm việc. Trong đó bộ phận lễ tân giữ vai trò chủ chốt nhất có nhiệm vụ truyền thông tin nhu cầu của khách tới các bộ phận khác sau đó các bộ phận liên quan sẽ gửi thông tin lại cho bộ phận lễ tân tổng hợp làm nhiệm vụ check out cho khách. Nếu xảy ra sai xót tại một bộ phận cũng dẫn đến cả quy trình làm việc đó bị sai. Sự sai xót này hiếm khi xảy ra trong khách sạn vì khách sạn thiết lập được quy trình làm việc khoa học cho tất cả các bộ phận. Việc hợp tác lao động chưa tốt ở một số bộ phận thể hiện ở chỗ là vào giờ cao điểm một số bộ phận có đặc điểm công việc tương đồng nhau có thể huy động nhân viên của các bộ phận đó giúp đỡ nhau hoàn thành công việc với mức công suất cao nhất nhưng điều này hiếm khi được thực hiện tại khách sạn

- Về luân chuyển công việc khách sạn thực hiện tốt cho một số cá nhân khi cảm thấy họ không phù hợp với công việc hiện tại và muốn chuyển họ sang vị trí khác với mục đích nâng cao hiệu quả làm việc của họ. Sau một kỳ làm việc thường là 6 tháng khách sạn tiến hành đánh giá nhân viên. Và sau mỗi lần đánh giá như vậy thường có 3 – 4 nhân viên phải chuyển sang vị trí khác làm việc

Một phần của tài liệu Hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn Platinum (Trang 34)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(52 trang)
w