Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh nói chung trong quá trình hoạt động và phát triển của mình luôn cần một đội ngũ lớn những lao động có trình độ tay nghề cao, có kinh nghiệm, hiểu biết về khoa học công nghệ .Do vậy Nhà nước cần quan
tâm vào vấn đề giáo dục đào tạo cũng như phối hợp chặt chẽ với các doanh nghiệp để đào tạo nguồn nhân lực tốt phù hợp chính nhu cầu thực tế của doanh nghiệp, xã hội. 3.4. MỘT SỐ VẤN ĐỀ ĐẶT RA CẦN NGHIÊN CỨU.
Qua quá trình nghiên cứu, khóa luận đã làm rõ thực trạng thương mại sản phẩm thực phẩm hun khói của công ty cổ phần Ông già IKA trên thị trường Hà Nội.Khóa luận đã đưa ra các giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại sản phẩm của công ty trên cơ sở phát triển thị trường và tạo lập môi trường thuận lợi cho hoạt động thương mại.
Mặc dù trong suốt thời gian nghiên cứu, em đã cố gắng vận dụng kiến thức của bản thân cũng như tìm kiếm dữ liệu để hoàn thành những nội dung cần giải quyết. Tuy nhiên, do hạn chế về mặt thời gian, tài chính, năng lực bản thân nên đề tài mới chỉ dừng lại ở việc đưa ra các giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại sản phẩm thực phẩm hun khói mà chưa thể đề cập đến tổng thể các giải pháp nhằm phát triển thương mại sản phẩm thực phẩm. Do đó, vấn đề đặt ra cần tiếp tục giải quyết ở đây là:
- Tổ chức nghiên cứu chuyên sâu hơn về tổng thể các giải pháp khác nhau nhằm phát triển thương mại sản phẩm thực phẩm hun khói
- Trong quá trình điều tra, thu thập số liệu cần mở rộng quy mô để có được tầm nhìn khái quát hơn, và đánh giá chính xác hơn thực trạng phát triển thương mại sản phẩm thực phẩm hun khói
- Mở rộng nghiên cứu theo chiều sâu để đưa thêm được những giải pháp cụ thể phù hợp với thực tiễn, có khả năng thích ứng với sự biến động của nền kinh tế.
KẾT LUẬN
Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh gay gắt như hiện nay, phát triển thương mại là một vấn đề quan trọng đối với các doanh nghiệp. Để phát triển thương mại thì các giải pháp thị trường nhằm mở rộng quy mô, tăng thị phần và nâng cao vị thế của doanh nhiệp cũng được quan tâm nhiều hơn. Dựa trên những cơ sở lý luận và thực tiễn, đề tài đã đạt được những kết quả như sau:
Đã hệ thống hóa được cơ sở lý luận để phân tích và nhìn nhận một cách khách quan và toàn diện về phát triển thị trường, phát triển thương mại sản phẩm của Công ty cổ phần Ông già IKA trên thị trường Hà Nội. Trên cơ sở đó đã chỉ ra được các nhân tố ảnh hưởng cũng như các chỉ tiêu cần thiết để phát triển thị trường nhằm phát triển thương mại sản phẩm.
Đề tài tập trung phân tích thực trạng thị trường, thương mại sản phẩm của công ty trên thị trường Hà Nội qua những khía cạnh như: quy mô tăng trưởng thương mại, cơ cấu sản phẩm, cơ cấu thị trường,hiệu quả thương mại…Đây là những công cụ quan trọng để công ty khai thác nhằm phát triển thương mại sản phẩm của công ty.
Trên cơ sở phân tích thực trạng đề tài cũng chỉ ra những tồn tại trong phát triển thương mại sản phẩm của công ty trên thị trường Hà Nội.
Một số giải pháp thị trường đã được đề xuất với cơ quan chức năng có thẩm quyền nhằm phát triển thương mại các sản phẩm và một số giải pháp phát triển thị trường có tính khả thi cao có thể áp dụng tốt tại công ty.
Tóm lại kết quả nghiên cứu của để tài đã giải quyết được những vấn đề thực tiễn kinh doanh đang đặt ra cho công ty trong bối cảnh hiện nay, việc áp dụng kết của nghiên cứu sẽ mang lại những lợi ích nhất định cho công ty.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.PGS.TS. Hà Văn Sự, TS. Ngô Xuân Bình, TS. Thân Danh Phúc, (2002). Đề cương bài giảng kinh tế thương mại đại cương - Đại học Thương Mại
2.PGS.TS. Hà Văn Sự, TS. Thân Danh Phúc, - 2006 - Bài giảng quản lý Nhà nước về thương mại – Đại học Thương mại
3.PGS.TS. Hà Văn Sự, TS.Ngô Xuân Bình - Đề cương bài giảng môn kinh tế thương mại Việt Nam - Đại học Thương Mại
4.Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần Ông già IKA 5.Một số đề tài luận văn của sinh viên trường Thương mại khóa trước:
+ Đề tài: : “Giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại sản phẩm chăm sóc tóc eBonny” củasinh viên Trần Thị Hương Trà – Lớp K43F5.
+ Đề tài: “Giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại mặt hàng điện tử, điện lạnh trên thị trường nội địa” của sinh viên Hoàng Thị Minh – Lớp K43F2
+ đề tài : ‘Giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại sản phẩm ô tô trên địa bàn Hà Nội (Lấy công tyTNHH Thiên Ngọc An làm đơnvị nghiên cứu)’, Tác giả Nguyễn Hải Hường, Khoa Kinh tế (2011), Luận văn tốt nghiệp, Đại học Thương mại
+ Đề tài: ‘‘Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm máy phát điện tại thị trường Hà Nội của công ty cổ phần đầu tư và thương mại T & G’’, Tác giả Trần Văn Thuật, Khoa Quản trị doanh nghiệp (2009), Luận văn tốt nghiệp, Đại học Thương mại.
+ Đề tài “ Giải pháp phát triên thương mại sản phẩm chè trên thị trường nội địa giai đoạn 2011-2020” sinh viên Nguyễn Hữu Hoàn, khoa kinh tế(2011)
6.Tạp chí thương mại 7.Một số website: - http://onggiaika.com/ - http://onggiaika.com/a-1078-thuc-pham-ong-gia-ika-no-luc-khong-ngung- phat-trien-san-pham-va-xay-dung-thuong-hieu.html - http://www.tnmc.edu.vn/webdhyd/index.php?language=vi&nv=news&op= Phuong-phap-nghien-cuu-khoa-hoc-113/PHUONG-PHAP-VIET-TONG-QUAN-TAI- LIEU-VA-TIM-KIEM-TAI-LIEU-THAM-KHAO-138 - http://gso.gov.vn/default.aspx?tabid=382&idmid=2&ItemID=13846 -http://vanban.hanoi.gov.vn/web/guest/chienluocquyhoachkehoach-ptktxh?
PHỤ LỤC 1
Danh sách một số sản phẩm chính của công ty cổ phần Ông già IKA 1. Chân giò hun khói : Là sản phẩm
nổi tiếng của Ông già IKA. Chân giò có lượng mỡ nhất định tạo nên vị ngon, bì không phải da bao, tự nhiên, rất giòn.
2. Xúc xích Klobasa hun khói : Là một trong những sản phẩm đặc biệt nhất, món xúc xích này được làm từ thịt lợn vai và thịt bò cắt thành từng miếng nhỏ nhồi thành xúc xích và hun khói bằng gỗ sồi
3.Gà hun khói : được tẩm ướp, chế biến rất công phu
4.Ba chỉ hun khói : nguyên liệu đầu vào được tuyển lựa khắt khe phải đúng là thịt ba chỉ với khoảng cách các dải thịt < 01 cm.
PHỤC LỤC 2
Hình ảnh một số sản phẩm cải tiến bao bì mới
Mẫu túi Xúc xích Ngon hun khói 500g cũ
Mẫu túi Xúc xích Ngon hun khói 500g mới
Mẫu túi Xúc xích - Klobasa 500g cũ Mẫu túi Xúc xích - Klobasa 500g mới