- Nắm được CTCT, tính chất vật lí, tính chất hoá học của rượu Etilic. - Nắm được nhóm - OH là nhóm gây ra tính chất đặc trưng của rượu Etilic - Biết được độ rượu, cách tính độ rượu, cách điều chế rượu.
II. Chuẩn bị.
GV: Mô hình phân tử rượu và dụng cụ thí nghiệm của rượu với Na, độ rượu. HS: Chuẩn bị một số đồ dùng làm ptử rượu.
III. Phương pháp:
Trực quan, hỏi đáp, nhóm nhỏ, thuyết trình
IV. Tiến trình lên lớp.1. Ổn định ( 1 phút). 1. Ổn định ( 1 phút).
- Điểm danh số lượng HS.
2. Bài cũ: 3. Bài mới: 3. Bài mới:
Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1( 7 phút):
GV: cho HS quan sát chất lõng rượu và hướng dẩn thí nghiệm tính độ rượu. HS: Quan sát và tính độ rượu
? Nêu trạng thái, màu sắc , mùi vị, cách tính độ rượu 450, 600.
GV: Nhận xét và đưa ra nội dung.
Hoạt động 2 ( 10 phút):
GV: Cho HS quan sát mô hình Ptử rượu HS: Lắp ráp cấu tạo của rượu bằng mô hình và phân tích các phân tử và liên kết giữa chúng.
GV: Nhận xét và đưa ra mô hình đúng nhất vè cấu tạo và phân tích đặc điểm về cấu tạo có nhóm - OH.
Hoạt động 3 ( 15 phút):
GV: Hướng dẫn các em làm thí nghiệm đôt rượu.
- Hướng dẫn làm thí nghiệm phản ứng với Natri.
HS: Tiến hành thí nghiệm theo yêu cầu của GV.
? Nêu hiện tượng thí nghiệm? ? Giải thích hiện tượng xãy ra
? Từ hiện tượng hãy rút ra tính chất của rượu etilic.
GV: Nhận xét đánh giá thí nghiệm của HS. GV: Hoàn thành nội dung thí nghiệm và kết quả hí nghiệm.
HS: Ghi nội dung
Hoạt động 4 (5 phút).
GV: Yêu cầu HS quan sát sơ đồ ứng dụng và nêu các ứng dụng.
Hoạt động 5 ( 7 phút).
GV: Phân tích cách điều chế rượu