II. Những giải pháp.
1.1. Mục tiêu phát triển.
Trớc những thuận lợi và khó khăn nêu trên, nhất là trong năm 2000 vừa qua, Tổng công ty đã đề ra một số mục tiêu phát triển nh sau:
- Về thị trờng: mục tiêu là giữ vững thị trờng hiện có, mở ra các thị tr- ờng mới. Riêng đối với thị trờng trong nớc thì mục tiêu là nâng cao khả năng cạnh tranh của các sản phẩm nội tiêu.
- Chơng trình về giống chè: chơng trình này lấy Viện nghiên cứu chè làm nòng cốt, xúc tiến việc khu vực hóa về giống và nhân nhanh các giống mới nhập để nhanh chóng đa các giống có năng suất cao và chất lợng tốt vào các vờn chè nhằm tạo ra các loại sản phẩm chất lợng cao và tăng thu nhập cho ngời làm chè. Thiết lập 10 vờn ơm giống chè "mẹ" mới nhập tại các tỉnh trọng điểm sản xuất chè, thành lập ban quản lý và dịch vụ giống chè để tiến tới đề nghị Bộ cho phép thành lập xí nghiệp công ích làm nhiệm vụ cung ứng giống chè tốt cho cả nớc.
Tại các đơn vị sản xuất chè, tiến hành khôi phục các vờn ơm giống chè, sử dụng các loại giống mới có chất lợng cao, mục tiêu đến năm 2005 phấn đấu có đợc 30% số diện tích chè đợc trồng bằng giống chè có chất lợng cao. Chú ý đến đặc điểm sinh thái của từng giống để bố trí trồng tại những vùng có
khí hậu và thổ nhỡng thích hợp, tổ chức nghiên cứu và phổ biến quy trình canh tác các loại giống mới cho nông dân.
- Chơng trình chế tạo thiết bị chế biến chè trong nớc và nâng cao chất l- ợng chè chế biến: Lựa chọn các u điểm và tính hợp lý phù hợp với hoàn cảnh Việt Nam của các thiết bị chế biến chè Nga, Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản đang có để thiết kế mẫu thiết bị tốt nhất cho Việt Nam. Cải tạo một số thiết bị đang sử dụng và tiến tới sản xuất các máy lên men liên tục để trang bị cho các nhà máy chè. Đồng bộ hóa và thống nhất trong khâu sàng phân loại để tạo ra mặt hàng đồng đều giữa các nhà máy. Tổ chức chế tạo thử theo mô hình cơ khí hóa triệt để.
- Chơng trình đa dạng hóa sản phẩm: Nghiên cứu và tổ chức sản xuất các loại chè cao cấp có sức cạnh tranh cao nh các loại chè ớp hơng hoa quả, các loại nớc chè đóng hộp, các loại chè thuốc nh: chè dỡng thọ cho ngời già, chè chống sỏi thận, chè đắng và các loại chè thảo mộc khác.
Nghiên cứu thị trờng để tổ chức xí nghiệp sản xuất tinh dầu quả chè để khai thác nguồn nguyên liệu 2000 tấn quả chè hiện có, làm tinh dầu hoa hòe và các loại hoa khác. Xây dựng tại Hà Nội trung tâm đấu giá, quảng cáo chè Việt Nam.
- Chơng trình đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng cho sự phát triển của ngành chè: Năm 2001 bắt đầu phối hợp với các trờng đại học để đào tạo và đào tạo lại cán bộ khoa học kỹ thuật, cán bộ chuyên môn nghiệp vụ, cán bộ quản lý, công nhân kỹ thuật đủ cho yêu cầu phát triển của Tổng công ty.
- Chơng trình xây dựng vùng chè cao sản với chất lợng cao: Năm 2001 sẽ thuê đất để xây dựng 2 vùng chè cao sản ở Mộc Châu - Sơn La và Tam Đ- ờng - Lai Châu để sản xuất ra các loại chè có chất lợng cao và chè hữu cơ để cung cấp cho thị trờng trong nớc và xuất khẩu. Dự kiến hai vùng này chỉ trồng các loại giống thuần chủng đặc sản và giống chè thơm mới nhập để sản xuất các loại chè đen, chè xanh đặc biệt cao cấp.
- Chơng trình tin học quản lý: Đến hết năm 2001, tiến hành tin học hóa trong quản lý của toàn bộ các đơn vị trong Tổng công ty, thiết lập và ứng dụng các phần mềm quản lý phù hợp với đặc thù sản xuất kinh doanh của ngành chè. Thiết lập hệ thống máy tính trong toàn Tổng công ty để phục vụ tốt cho việc thông tin, chỉ đạo điều hành, quản lý và lu trữ dữ liệu.