- Hợp tác, Tự tin Ra quyết định
58 MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETYLEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXITAXETIC
VÀ AXITAXETIC
1) Hs nắn được sơ đồ mối liên hệ giữa các chất: etylen, ancol etylic, axitaxetic, etylaxetat.
2) Thiết lập được sơ đồ mối liên hệ giữa các chất. Viết được PTHH minh họa cho các mối liên hệ
Hs thực hiện , gv hướng dẫn giải BTHH Đàm thoại
*GV: Bảng phụ : Viết sơ đồ mối liên hệ giữa các chất *HS: Học bài cũ.
2. Tìm kiếm và xử lí thông tin
Tính hiệu suất pứ este hóa. Tính phần trăm khối lượng các chất trong hổn hợp lỏng.
Soạn bài mới.
59 CHẤT BÉO
1) Khái niệm chất béo, trạng thái tự nhiên, công thức tổng quát của chất béo đơn giản là R(COO)3C3H5 đặc điểm cấu tạo và tính chất vật lí.
Tính chất hh: pư thủy phản trong môi trường axit và trong môi trường kiềm( pư xà phòng hóa)
- Ứng dụng : là thức ăn, là ngliệu trong CN.
2) Q/sát TN, hình ảnh …rút ra được nhận xét về công thức đơn giản, thành phần cấu tạo và t/ch của chất béo. -Viết được PTHH phản ứng thủy phân của chất béo trong môi trường axit và trong môi trường kiềm.
Phân biệt chất béo (dấu ăn, mỡ ăn) với hiđro cacbon Tính khối lượng xà phòng thu được theo hiệu suất.
Trực quan đàm thoại, giảng giải , sử dụng bài tập hóa học *GV:Dụng cụ TN : thử tính tan của chất béo trong nước và trong benzen
*HS: Học bài cũ. Soạn bài mới.
2. Tìm kiếm và xử lí thông tin
Lắng nghe tích cực
60 THỰC HÀNH
1) Thí nghiệm thể hiện tính axit của axit axetic. Thí nghiệm tạo este etyl axetat.
3) Thực hiện TN chứng tỏ axit axetic có những tính chất chung của một axit.
Thực hiện TN điều chế este etylaxetat.
-Q/sát TN, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng. - Viết PTHH minh họa các TN đã Thực hiện.
Thí nghiệm của hs theo nhóm Hỏi đáp ,qui nạp *GV: Dụng cụ TN,Hóa chất: CuO,CaCO3, H2SO4đ, quì tím, CH3COOH đ,rượu
khan ,nước muối bh *HS. Đọc cách tiến hành TN, kẻ bảng tường trình 2.Giáo dục ý thức, tiết kiệm hóa chất Giáo dục kĩ năng : Hợp tác, Tự tin Ra quyết định Đảm nhận trách nhiệm 6`1 LUYỆN TẬP :
1) Củng cố kiến thức cơ bản về rượu rượu etylic,axitaxetic và chất béo
2)Luyện giải một số dạng bài tập về ancoletylic, axitaxetic và chất béo Giải BTHH *GV: Bảng phụ kẻ bảng tổng kết Câu hỏi và BT *HS: Học bài cũ. Soạn bài mới.
Tìm kiếm sự hổ trợ
62 GLUCO
1) CTPT,trạng thái tự nhiên, tính chất lí của glucozơ.
Thí nghiêm nghiên cứu,
*GV: Dụng cụ TN
- Tính chất hóa học: pứ tráng gương,pư len men rượu. -Ứng dụng: là chất dinh dưỡng của người và động vật. 2) Quan sát TN, hình ảnh mẫu vật.. rút ra nhận xét về tính chất của glucozơ.
- Viết được các PTHH dạng CTPT minh họa tính chất hóa học của glucozơ.
- Phân biệt dd glucozơ với ancol etylic và axit axetic. Tính khối lượng gluco trong phản ứng lên men khi biết hiệu suất của quá trình.
Trực quan, đàm thoại,Sử dụng BTHH dd NH4OH, Tranh vẽ ứng dụng *HS: Học bài cũ. Soạn bài mới.
tin