Dạng chùm quả là một tính trạng được quyết định bởi đặc tính di truyền của giống và hầu như không chịu tác động của bất kỳ yếu tố ngoại cảnh nào. Do đó dựa vào dạng chùm hoa để phân biệt các giống khác nhau. Có 3 dạng chùm hoa:
- Dạng chùm hoa đơn giản: là kiểu chỉ có một trục chính, hoa mọc so le trên trục.
- Dạng chùm hoa phức tạp: chia thành nhiều nhánh
Qua kết quả theo dõi dạng chùm quả của các tổ hợp lai nghiên cứu và đối chứng đều có dạng chùm quả đơn giản.
4.3.3. Đặc điểm nở hoa
Đặc điểm nở hoa là một đặc trưng di truyền của giống và chịu tác động của điều kiện ngoại cảnh ( nhiệt độ, ánh sáng, dinh dưỡng, nước, mùa vụ..). Hoa nở tập trung là một đặc tính tốt, làm cho quả chín tập trung, thuận lợi cho việc thu hoạch, bảo quản và chứng tỏ giống có khả năng thích nghi tốt với điều kiện môi trường. Nhưng hoa nở rải rác không chỉ giúp cho sản phẩm thu hoạch không bị ứ đọng mà còn kéo dài thời gian thu hoạch, có thể đem lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên trong điều kiện vụ xuân hè thì đặc điểm nở hoa rải rác lại không có lợi do càng về cuối vụ nhiệt độ càng cao không thuận lợi cho việc ra hoa, thụ phấn và tỉ lệ đậu quả thấp. Những tổ hợp lai ra hoa tập trung là những tổ hợp được đánh giá cao hơn.
Qua kết quả theo dõi ở bảng 4.5, chúng tôi nhận thấy đa số các tổ hợp lai đều ra hoa tập trung, chỉ có giống đối chứng hoa nở rải rác. Vì nở hoa rải rác nên thời gian thu hoạch không tập trung vào một thời điểm nhất định mà thu lai rai, kéo dài thời gian thu hoạch. Các tổ hợp lai còn lại có đặc điểm nở hoa tập trung do vậy thời gian thu hoạch được rút ngắn, thời gian từ trồng đến thu hoạch lứa quả đầu tiên ngắn vì thế ít bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết khắc nghiệt của thời kỳ cuối vụ Xuân Hè.
Nhìn chung đặc điểm nở hoa và dạng chùm quả của cây có liên quan chặt chẽ tới bản chất di truyền của từng giống. Chúng có vai trò rất quan trọng trong công tác chọn tạo giống.