với đồ uống không cồn
5. Yêu cầu kỹ thuật
5.1. Định tính
Độ tan Không tan trong nước, tan trong hầu hết dung môi hữu cơ. Chỉ số khúc xạ n (40, D): 1,4492 – 1,4504
Khối lượng riêng d (25, 25): 1,141 – 1,151
Hấp thụ hồng ngoại Phổ hồng ngoại của mẫu thử phân tán trong kali bromid
tương ứng với phổ hồng ngoại chuẩn trong Phụ lục. 5.2. Độ tinh khiết
Chỉ số acid Không được quá 0,2 (sử dụng 50 g mẫu thử). Chỉ số xà phòng hóa Giữa 524 và 540 (sử dụng 1 g mẫu thử)
Triacetin Không được quá 0,1%.
Chì Không được quá 2 mg/kg.
5.3. Hàm lượng C40H62O19
Pha loãng mẫu thử bằng cách cho thêm một thể tích carbon disulfid tương đương.
Điều kiện:
Pha tĩnh: SE-30, 3%
Pha rắn: Chromosorb AW-DMCS, 80-100 mesh Khí mang: Heli
Tốc độ khí: 20 ml/min Nhiệt độ
- Cột: Chương trình nhiệt độ: ngay sau khi bơm mẫu, nhiệt độ cột tăng từ 1000 (lên đến 3000C, tốc độ tăng 100C/phút. - Nhiệt độ buồng bơm: 3000C
Thể tích bơm mẫu: 1 µl
Chì - Thử theo JECFA monograph 1 - Vol.4.
- Xác định bằng kỹ thuật quang phổ hấp thụ nguyên tử thích hợp cho hàm lượng quy định. Lựa chọn cỡ mẫu thử và phương pháp chuẩn bị mẫu dựa trên nguyên tắc của phương pháp mô tả trong JECFA monograph 1 - Vol.4 phần các phương pháp phân tích công cụ.
6.2. Định lượng
Sử dụng chỉ số xà phòng hóa, tính % C40H62O19 theo công thức:
Trong đó
SV = chỉ số xà phòng hóa
Phụ lục 11
YÊU CẦU KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP THỬĐỐI VỚI ESTER CỦA GLYCEROL VỚI NHỰA CÂY ĐỐI VỚI ESTER CỦA GLYCEROL VỚI NHỰA CÂY 1. Tên khác, chỉ số Ester gum;
INS 445