CHƯƠNG 2: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH CHÂU ÂU ĐẾN KHÁCH SẠN
2.2.2.Nâng cao chất lượng lao động
Thị trường khách Châu Âu là thị trường rất nhạy cảm về chất lượng phục vụ. Họ yêu cầu tương đối cao về chất lựơng cũng như quy trình phục vụ. Do đó để thu hút được đối tượng khách này, khách cần thực hiện các biện pháp:
Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật, trình độ chuyên môn nghiệp vụ của đội ngũ cán bộ nhiên viên, cũng như quy trình và thái độ phục vụ của đội ngũ lao động. Đối với phòng ở, khách sạn nên trang trắ lại cho hợp lý và thẩm mỹ hơn, có thể cho thêm những bức tranh dân gian mang đậm nét văn hóa dân tộc phù hợp với tâm lý muốn tìm hiểu về văn hóa nước ta.
Trong phục vụ ăn uống , khách sạn nên nghiên cứu bổ sung một hệ thống ánh sáng đa dạng vừa sang trọng, vừa ấm cúng tạo cảm giác thư thái, ngon miệng cho khách để có thể phục vụ các hoạt động khiêu vũẦNên thay đổi quầy bar thành nơi thư giãn với đầy đủ đồ uống phục vụ nhu cầu cho khách. Thêm vào đó, khách sạn có thể thường xuyên tổ chức các buổi tổ chức ca múa nhạc dân tộc mang tắnh truyền thống để thu hút đối tượng khách này.
Ngòai ra khách sạn cũng nên đầu tư nâng cấp trang thiết bị của dịch vụ bổ sung để thỏa mãn tốt các nhu cầu giải trắ của khách, hiện đại hóa trang thiết bị trong các phòng tắm hơi, masage, Ầmở rộng thêm các phòng họp, hội đàm và các trang thiết bị các phương tiện hiện đại hơn nhằm đáp ứng được các cuộc hội thảo .
Đối với đội ngũ lao động khách sạn nên tiếp tục từng bước trẻ hóa đội ngũ lao động đặc biệt tại các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách nước ngoài. Khách sạn cần thực hiện tốt công tác đào tạo mới và không ngừng hòan thiện quy trình phục vụ. Ngòai ra khách sạn còn không ngừng nâng cao khả năng ngoại ngữ của các cán bộ nhân viên trong công ty đặc biệt là với các bộ phận giao tiếp với khách hàng như bộ phận lễ tân,sales.