2. Mục tiêu của ựề tài
3.2.2. Tình hình kiểm dịch năm 2012 tại các chốt kiểm dịch ựộng vật liên
ngành trên ựịa bàn Hà Nội
Hoạt ựộng của các chốt kiểm dịch liên ngành năm 2012 về cơ bản thực hiện nghiêm túc, hiệu quả, ựảm bảo kiểm soát ựược một phần lớn các ựộng vật, sản phẩm ựộng vật ựược ựưa vào thành phố Hà Nội góp phần quan trọng ngăn chặn dịch bệnh ựộng vật, ựảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên ựịa bàn Hà Nội.
Như ựã nêu ở trên, ựịa bàn thành phố hiện duy trì hoạt ựộng của các chốt kiểm dịch liên ngành là: Chốt kiểm dịch ựộng vật liên ngành Phú Xuyên nằm trên ựịa bàn huyện Phú Xuyên, chốt kiểm dịch Dốc Lã nằm trên xã Yên Thường - Gia Lâm, chốt kiểm dịch Ba La nằm trên ựịa bàn Hà đông, chốt kiểm dịch Ngọc Hồi nằm trên ựịa bàn Ngọc Hồi - Thanh Trì thay cho Chốt kiểm dịch liên ngành Thịnh
Liệt ựặt tại lò mổ Thịnh Liệt khi lò mổ Thịnh Liệt (quận Hoàng Mai) ngừng hoạt ựộng năm 2011, chốt kiểm dịch Trung Giã nằm trên ựịa bàn Trung Giã - Sóc Sơn, chốt kiểm dịch Trung Hà nằm trên ựịa bàn Trung Hà - Ba Vì, chốt kiểm dịch Hạ Vĩ nằm trên ựịa bàn xã Lê Lợi - Thường Tắn, chốt kiểm dịch Vạn Phúc nằm trên ựịa bàn Vạn Phúc - Thanh Trì, chốt kiểm dịch Bắc Thăng Long nằm trên ựịa bàn Hải Bối - đông Anh. Hoạt ựộng kiểm dịch tại các chốt kiểm dịch liên ngành ựang góp phần phòng ngừa các bệnh dịch lây lan từ các vùng xung quanh vào ựịa bàn Hà Nội và các vùng, các huyện trong ựia bàn Hà Nội. đảm bảo tốt hơn thực phẩm có nguồn gốc ựộng vật cung cấp cho thị trường thủ ựô. Góp phần ựảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên ựịa bàn thành phố Hà Nội.
Trong các chốt kiểm dịch ựộng vật liên ngành thì số lượng ựộng vật ựược kiểm dịch nhiều nhất là gia cầm sống trong ựó có gia cầm giống và gia cầm thịt. Tiếp ựến là số lượng lợn trong ựó chủ yếu là lợn thịt, lợn giống, trâu bò và các loài ựộng vật khác chiếm tỷ lệ nhỏ. Trong các sản phẩm ựộng vật ựược kiểm dịch thì số lượng sản phẩm thịt như thịt gia cầm chiếm tỷ lệ nhiều nhất, tiếp ựến là thịt lợn, tiếp ựến là thịt trâu bò; thịt cừu, thịt ựà ựiểu... chiếm tỷ lệ ắt hơn. Các sản phẩm khác như da, xương, trứng... chiếm tỷ lệ nhỏ.
Trong năm 2012 kết quả hoạt ựộng thú y Hà Nội thu ựược những kết quả cụ thể với từng nhiệm vụ, trong ựó về kiểm dịch ựạt ựược những kết quả tốt trong duy trì hoạt ựộng của các chốt kiểm dịch liên ngành trên ựịa bàn. Kết quả kiểm dịch tại các chốt kiểm dịch liên ngành như sau: kiểm tra ựược 93291 lượt phương tiện vận chuyển ựộng vật, sản phẩm ựộng vật. Trong ựó có: 18906 lượt ô tô và 74385 lượt xe máy. Kiểm tra, phúc kiểm ựược 11784239 con gia súc, gia cầm. Trong ựó có: 4356 con trâu bò, 348213 con lợn, 18443229 con gia cầm sống, 1755 con ựộng vật khác. Kiểm tra 1871550 kg sảm phẩm ựộng vật và 4228185 quả trứng. Kiểm tra ựuợc 1782507 con gia cầm ựã giết mổ. Xử lý 178 trường hợp vi phạm, phạt vi phạm hành chắnh 28650000 ựồng. (Phòng kiểm dịch Chi cục thú y hà Nội, 2012). Cụ thể kết quả như bảng 3.2 sau:
Bảng 3.2. Kết quả hoạt ựộng năm 2012 của các chốt kiểm dịch liên ngành Hà Nội Phương tiện
vận chuyển Số lượng gia súc, gia cầm Số lượng sản phẩm ựộng vật Xử lý
Tên chốt Ô tô (xe) Xe máy (xe) Trâu bò (con) Lợn (con) Gia cầm (con) động vật khác Trứng (quả) Gia cầm ựã giết mổ (con) SPđV khác (kg) Số vụ (vụ) Số tiền phạt (ựồng) Ba La 806 6849 30 3063 3888690 527 1013400 0 0 18 750000 Thường Tắn 3412 25200 0 0 8544540 0 0 922401 0 0 0 Phú Xuyên 61 11727 0 0 712707 0 0 0 0 9 0 Ngọc Hồi 1161 3039 651 66138 1398741 132 42750 88041 1567608 45 12300000 Dốc Lã 837 2085 495 2748 226755 526 2506740 1035 165573 84 15600000 Trung Giã 3956 11325 2721 72201 1899774 325 405690 61566 138369 0 0 Trung Hà 1101 11532 459 10383 1180809 245 259605 219336 0 0 0 Bắc Thăng Long 2506 2628 0 0 591213 0 0 490128 0 0 0 Vạn Phúc 5066 0 0 253680 0 0 0 0 0 22 0 Tổng 18906 74385 4356 408213 18443229 1755 4228185 1782507 1871550 178 28650000
Biểu ựồ 3.1. Tỷ lệ số trâu, bò tại các chốt KD Hà Nội
Biểu ựồ 3.3. Tỷ lệ số lợn tại các chốt KD Hà Nội
Biểu ựồ 3.2. Tỷ lệ số lợn tại các chốt KD Hà Nội
Từ bảng 3.2 trên ta thấy, số lượt ô tô ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Vạn Phúc với 5066 lượt xe, tiếp theo là các chốt Trung Giã là 3956 lượt xe, Thường Tắn là 3412 lượt xe, Bắc Thăng Long là 2506 lượt xe và Ngọc Hồi là 1161 lượt xe. Kiểm dịch số lượt ô tô ắt nhất là Phú Xuyên với 61 lượt xe. Số lượt xe máy ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Thường Tắn là 6849 lượt xe, thấp nhất là ở chốt Vạn Phúc là 0 lượt xe. Số trâu bò ựược kiểm ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Trung Giã là 2721 con, ắt nhất ở chốt Vạn Phúc, Phú Xuyên, Bắc Thăng Long. Số lợn ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Vạn Phúc là 253680 con, tiếp theo là chốt Trung Giã là 72201 con, chốt Ngọc Hồi là 66138 con, Trung Hà là 10383 con; ắt nhất là chốt Thường Tắn, Phú Xuyên, Bắc Thăng. Số gia cầm ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Thường Tắn là 8544540 con, tiếp theo là các chốt Ba La là 3888690 con, Trung Giã là 1899774 con, Ngọc Hồi là 1398741 con; ắt nhất ở chốt Vạn Phúc là 0 con. Số ựộng vật khác ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Ba La là 527 con và ắt nhất ở chốt Thường Tắn, Phú Xuyên, Bắc Thăng Long ựều là 0 con. Trứng ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Dốc Lã là 2506740 quả, tiếp theo là chốt Ba La là 1013400 quả; ắt nhất là các chốt Thường Tắn, Phú Xuyên, Bắc Thăng Long, Vạn Phúc ựều là 0 quả. Số gia cầm ựã giết mổ ựược kiểm dịch nhiều nhất ở Thường Tắn là 922401 con, tiếp theo là Trung Hà là 219336 con; ắt nhất là ở chốt Vạn Phúc, Ba La, Phú Xuyên ựều là 0 con. Số sản phẩm ựộng vật ựược kiểm dịch nhiều nhất ở chốt Ngọc Hồi là 1567608 kg, tiếp theo là chốt Dốc Lã là 165573 kg, Trung Giã là 138369 kg.
Trong quá trình thực hiện ựề tài, chúng tôi nhận thấy chốt Thường Tắn và Phú Xuyên, Bắc Thăng Long kiểm dịch chủ yếu là gia cầm sống và gia cầm ựã giết mổ. Qua ựiều tra chúng tôi nhận thấy ựây là các chốt ựạt tại vị trắ diễn ra việc kinh doanh buôn bán, giết mổ gia cầm rất lớn là 2 chợ gia cầm lớn trên ựịa bàn thành phố Hà Nội là chợ Hải Bối và Hạ Vĩ. Chốt Phú Xuyên là chốt ựạt trên ựịa bàn huyện Phú Xuyên ựây là nơi diễn ra hoạt ựộng kinh doanh gia cầm rất lớn trong ựó có gia cầm giống. Phải kể tới như trung tâm giống gia cầm đại Xuyên.... Chốt Vạn Phúc là chốt kiểm dịch chủ yếu là ựộng vật là lợn với 193680 con. Vì ựây là chốt ựặt tại lò mổ Vạn Phúc là nơi giết mổ lợn tập chung có số lượng giết
mổ trung bình 1 ngày ựêm lớn nhất Hà Nội hiện nay nên ựộng vật ựược kiểm dịch chủ yếu là lợn với số lượng dao ựộng trong khoảng từ 400 ựến 15000 con. Chốt Trung Hà, Ba La thực hiện kiểm dịch các loại ựộng vật và sản phẩm ựộng