Tương lai cho ngành rượu – bia - nước giải khỏt ở VN được coi là rất khả quan nhờ lượng tiờu thụ trong nước hàng năm tăng nhanh và sự tăng trưởng của ngành du lịch.
Theo quy hoạch ngành rượu – bia – NGK của Bộ Cụng nghiệp,mục tiờu cần hướng tới của ngành: xõy dựng ngành rượu – bia – NGK VN thành một ngành kinh tế mạnh. Sử dụng tối đa nguyờn liệu trong nước để phỏt triển sản xuất cỏc sản phẩm chất lượng cao, đa dạng hoỏ về chủng loại, cải tiến bao bỡ, mẫu mó; phấn đấu hạ giỏ thành, nõng cao khả năng cạnh tranh, đỏp ứng nhu cầu trong nước và cú sản phẩm xuất khẩu, tăng nguồn thu ngõn sỏch, hội nhập vững chắc kinh tế khu vực và thế giới. Mục tiờu đến năm 2010 sẽ sản xuất 3,5 tỷ lớt bia, 145 triệu lớt rượu; và 1,6 tỷ lớt nước giải khỏt.
Dự kiến sản lượng sản xuất bia đến năm 2010
(nguồn: Quyết định 18/2007/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Cụng nghiệp ngày
08/5/2007)
Bộ Cụng thương cho biết trong ngành, lĩnh vực sản xuất bia đó khẳng định được thế mạnh của minh. Bia được tiờu thụ mạnh nhất trong
dũng sản phẩm đồ uống cú cồn, chiếm khoảng 89% tổng doanh thu và 97% về khối lượng.
Trong những năm tới, định hướng phỏt triển của ngành sẽ giảm tỷ lệ sở hữu của Nhà nước tại cỏc nhà mỏy bia bằng quỏ trỡnh cổ phần hoỏ. Xu hướng liờn minh liờn kết diễn ra phổ biến hơn, do đú sẽ xuất hiện nhiều cụng ty liờn doanh. Như vậy, cỏc doanh nghiệp VN cú cơ hội tiếp cận với hàng loạt cụng nghệ sản xuất mới, hiện đại, nõng cao chất lượng và số lượng sản phẩm đỏp ứng nhu cầu càng cao của người tiờu dựng.
VN là thành viờn của WTO, nhiều cơ hội phỏt triển được mở ra cho cỏc doanh nghiệp VN. Tuy nhiờn, đõy là cơ hội nhưng cũng là thỏch thức với cỏc doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất bia. Mở cửa thị trường đồng nghĩa với hàng loạt cỏc cụng ty lớn trờn thế giới xõm nhập vào thị trường VN, với cụng nghệ cao, trỡnh độ quỏn lý tốt, đú sẽ là đối thủ cạnh tranh đe doạ những doanh nghiệp sản xuất bia của VN. Cú thể núi, cạnh tranh trong ngành càng gay gắt, đũi hỏi cỏc doanh nghiệp phải cú những chớnh sỏch lõu dài, phỏt triển bền vững.
II.Giải phỏp chủ yếu phỏt triển hệ thống kờnh phõn phối lĩnh vực sản xuất bia của VN
Để đạt được những kế hoạch trờn cần sự nỗ lực, phấn đấu của toàn ngành và phỏt triển toàn diện trờn mọi lĩnh vực. Trong đú, phỏt triển, hoàn thiện hệ thống kờnh phõn phối cũng là một bộ phận quan trọng gúp phần hoàn thành kế hoạch của Đảng và Nhà nước giao cho.
Trước hết, để cú một hệ thống phõn phối hoàn hảo, cần phải cú đội ngũ cỏn bộ quản trị kờnh phõn phối cú năng lực. Cỏc doanh nghiệp cần tuyển chọn, đào tạo đội ngũ cỏn bộ cú đầy đủ kỹ năng, phẩm chất cần cú của một nhà quản lý kờnh phõn phối giỏi. Cú một đầu tàu vững chắc thỡ mới cú thể dẫn dắt được những toa tàu phớa sau.
Thứ hai, cỏc hóng sản xuất bia cần bỏm sỏt thị trường, xỏc định rừ thị trường mục tiờu, thị hiếu của người tiờu dựng để đưa ra cỏc chớnh sỏch phõn phối hợp lý. Tập trung nhiều hơn cho cấp phõn phối nhà hàng – khỏch sạn để tận dụng khai thỏc bộ phận tiờu dựng này, bờn cạnh đú cũng nờn quan tõm hơn ở cấp đại lý cấp dưới và những nhà bỏn lẻ, bởi đõy là khõu
cuối cựng tiếp cận với khỏch hàng, là nơi khai thỏc thụng tin, phản hồi thiết thực, chớnh xỏc nhất của người tiờu dựng .
Vấn đề giỏ luụn là vấn đề được người tiờu dựng rất quan tõm, tuy nhiờn cỏc hóng sản xuất vẫn thả nổi cho đại lý tự định giỏ, gõy nờn tỡnh trạng rối loạn giỏ, mất uy tớn của hóng đối với người tiờu dựng. Thiết nghĩ, cỏc hóng cần phải cú chớnh sỏch giỏ chặt chẽ hơn với cỏc đại lý phõn phối. Đồng thời, hiệp hội rượu – bia – NGK cũng cần quan tõm, kiểm soỏt, chi phối giỏ của thị trường, trỏnh tỡnh trạng loạn giỏ, gõy ảnh hưởng đến sản lượng tiờu thụ và lũng tin của người tiờu dựng.
Cỏc hóng cần tăng cường kiểm tra, kiểm soỏt hoạt động của cỏc đại lý. Đại diện quản lý khu vực thường xuyờn bỏo cỏo về tổng cụng ty, thường xuyờn đỏnh giỏ hoạt động của cỏc cấp phõn phối. Từ đú, đưa ra những chớnh sỏch, giải phỏp kịp thời, cải thiện tỡnh hỡnh hoạt động của cỏc thành viờn.
Bờn cạnh kiểm tra, giỏm sỏt, đỏnh giỏ, cỏc hóng cũng cần cú những chớnh sỏch ưu đói, khuyến khớch, động viờn cỏc đại lý, cỏc thành viờn trong kờnh. Khớch lệ luụn là biện phỏp tớch cực để làm tăng sự trung thành, phấn đấu cho cỏc thành viờn, vỡ vậy cỏc hóng cần thường xuyờn quan tõm, khớch lệ, động viờn cỏc thành viờn trờn nhiều mặt.
Kết luận
Cú thể núi, thị trường sản phẩm bia của Việt Nam đang rất sụi động và cạnh tranh rất gay gắt. Mỗi doanh nghiệp đang cú hướng phỏt triển hệ thống kờnh phõn phối khỏc nhau nhằm thực hiện mục tiờu phỏt triển của doanh nghiệp.
Cũng cú thể thấy, thị trường sản phẩm bia của Việt Nam cũn chưa được khai thỏc hết, cũng như cỏc doanh nghiệp chưa đỏp ứng đầy đủ nhu cầu ngày càng tăng của khỏch hàng. Thực tế đú đũi hỏi cỏc doanh nghiệp cần cú cỏch nhỡn nhận đỳng đắn, vạch ra cỏc chiến lược lõu dài cho hệ thống kờnh phõn phối. Cú như vậy, cỏc doanh nghiệp mới đỏp ứng được nhu cầu thị trường, khai thỏc hết thị trường cũng như là mở rộng thị trường. Được sự giỳp đỡ của cụ giỏo Ngụ Thị Việt Nga, em đó phần nào tỡm hiểu hệ thống kờnh phõn phối sản phẩm bia trờn thị trường Việt Nam, và mạnh dạn đưa ra một số đề suất cải tiến hệ thống kờnh phõn phối.
Tuy nhiờn, do thời gian và hiểu biết cũn hạn chế, đề ỏn của em khụng trỏnh khỏi những sơ suất. Em rất mong nhận được sự đúng gúp ý kiến của cỏc thầy cụ giỏo.
Em xin chõn thành cảm ơn.
Sinh viờn thực hiện Nguyễn Hồng Liờn
Tài liệu tham khảo
1. Giỏo trỡnh quản trị kinh doanh – NXB ĐH KTQD – 2007 2. Giỏo trỡnh Marketing căn bản – NXB ĐH KTQD – 2006 3. Giỏo trỡnh kinh tế học vi mụ – NXB Giỏo Dục
4. Bỏo cỏo hiệu quả hoạt động kinh doanh TCT rượu – bia – NGK Habeco, Sabeco
5. Trang web của hiệp hội rượu – bia – NGK Việt Nam
http://www.vba.com.vn/
6. Trang web của TCT rượu – bia – NGK Habeco, Sabeco, và cụng ty VBL
7. Trang web của bộ Cụng thương http://www.moi.gov.vn
8. Cỏc bỏo điện tử: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
http://www.vnn.vn http://vneconomy.vn http://vnexpress.net
http://www. saga.vn
9. Trang web của một số sàn chứng khoỏn
CTCP chứng khoỏn Tõn Việt http://www.tvsi.com.vn
Trung tõm giao dịch chứng khoỏn HN http://www.hastc.org.vn
Cụng ty cổ phần chứng khoỏn Sài Gũn http://ssi.com.vn http://sanotc.com
MỤC LỤC