D H1 H2 H
Hình 5.8 Xilô chứa malt thành phẩm
H1 h D d α Kích thước thiết bị D = 4 m, H = 15,48 m
5.14. Thiết bị làm lạnh nước
Lượng nước cần làm lạnh: 936,61m3/ngày = 39,03m3/h.
Thiết bi làm lạnh nước hoạt động liên tục.
Tính số lượng thiết bị làm lạnh: n = 39,03
0,8148, 4 = 48, 4 =
Chọn thiết bị làm lạnh nhãn hiệu: Fusheng FSW - SR200S. - Như vậy cần 1 máy làm lạnh, thêm 1 máy dự phòng là 2 máy.
Bảng 5.16. Các thông số của thiết bị làm lạnh nước được chọn
Năng suất thiết bị 48,4 m3/h
Kích thước thiết bị 1,87 × 0,7 × 1,4m Trọng lượng thiết bị 3540 kg
Công suất động cơ 156,8 kW
Nhãn hiệu/nơi sản xuất Fusheng FSW - SR200S
5.15. Thùng chứa mầm và rễ malt
Thể tích mầm và rễ của malt được tách ra trong 1 ngày là: 28,95m3.
Thùng chứa mầm và rễ malt sẽ được sử dụng liên tục.
Chọn thiết bị chứa có kích thước: Dài × rộng × cao: 4 × 3 × 2,5 (m). Số lượng thiết bị: 1cái.
5.16. Bơm nước
Lượng nước sử dụng: 936,61 m3/ngày. - Lưu lượng mỗi giờ: 39,03 m3.
Các máy bơm sẽ hoạt động gián đoạn.
Tính số lượng bơm cần dùng:
- Máy bơm ly tâm Pentax cao cấp CM65- 250B, năng suất 54m3/h.
Tính lượng máy bơm cần dùng: n = 38,93
54 ≈ 1 ≈ 1 - Chọn số lượng bơm là: 1 cái.
Bảng 5.16. Các thông số của máy bơm nước được chọn
Năng suất thiết bị 54 m3/h
Công suất động cơ 30000W
Nơi sản xuất Hãng PENTAX ở Italia
5.17. Thiết bị đóng bao
Lượng malt cần đóng bao trong một ngày: 98360,66kg = 4098,36kg/h.
Một số thiết bị đóng bao trên thị trường hiện nay:
- Thiết bị đóng bao nhãn hiệu DBT-100AS, công suất:400 bao/h.