4. Các chỉ tiêu nghiên cứu
4.1.Kết quả theo dõi các yếu tố môi trường trong quá trình nuôi
Kết quả theo dõi các yếu tố môi trường trong quá trình nuôi thí nghiệm trong giai được tiến hành từ tháng 5 – 7 /2010. Các yếu tố môi trường giữa các giai thí nghiệm và ngoài ao nuôi chưa thấy có sự sai khác và tương đối ổn định trong thời gian thí nghiệm. Nhiệt độ giao động từ (24 - 34oC, buổi sáng) và (29 – 37oC, buổi chiều). Oxy hòa tan giao động từ (1,28 – 5,47mg/l, buổi sáng) và (7,89 – 11,23 mg/l, buổi chiều). pH từ 6,57 – 7,61 buổi sáng và 7,76 – 8,51 vào buổi chiều. Tất cả các chỉ tiêu về môi trường đều nằm trong khoảng thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cá (Boyd & Tucker., 1992). Do các giai nuôi thường xuyên được vệ sinh nên qua theo dõi các yếu tố môi trường trong và ngoài các giai thí nghiệm không có sự sai khác. Kết quả phân tích các yếu tố môi trường nước được trình bày ở Bảng 7.
Tuy nhiên, một số thời điểm môi trường có biến động như nhiệt độ không khí đo được lên 43°C khi đó nhiệt độ nước đo được lên đến 37°C tại thời điểm 14h. Nhiệt độ cao vượt quá giới hạn thích hợp cho cá phát triển làm cá ăn giảm rõ dệt, ảnh hưởng tới sinh trưởng của cá. Hàm lượng oxy thường xuyên ở mức khá cao, thích hợp với nhu cầu oxy của các loài cá nói chung, một số thời điểm khi oxy hòa tan trong giai đạt nhỏ nhất là 1,28 mg/l do thời tiết âm u làm hàm lượng oxy thấp vào sáng sớm. Các yếu tố môi trường là các nhân tố ảnh hưởng rất lớn tới sinh trưởng của cá và làm hao tốn thức ăn trong quá trình nuôi. Chính vì vậy, trong quá trình nuôi chúng ta phải có các biện pháp để khác phục sự tác động của các yếu tố môi trường làm ảnh hưởng tới cá và sự lãng phí thức ăn trong quá trình nuôi. Biện pháp khác phục hiện tượng cá thiếu oxy vào buổi sáng hay những hôm thời tiết âm u bằng cách dùng máy phun mưa hoặc máy quạt nước để làm tăng oxy trong ao.
Bảng 7: Các yếu tố môi trường nước trong và ngoài các giai thí nghiệm
NT Nhiệt độ (0C) Ôxy (mg/l) pH
Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều
1 29,36±1,23 33,2±1,08 2,52±0,58 9,15±0,39 6,95±0,15 8,01±0,12 2 29,21±1,15 33,15±1,12 2,59±0,61 9,13±0,41 6,89±0,11 7,96±0,91 3 29,52±1,27 33,12±0,98 2,68±0,57 9,09±0,43 6,92±0,16 7,92±0,98 Ngoài giai 29,1±1,38 33,08±1,07 2,66±0,59 9,2±0,44 7,04±0,14 8,06±0,11 Max 34 37 5,47 11,23 7,61 8,51 Min 24 29 1,28 7,89 6,57 7,76