Để đạt mục tiêu nghiên cứu, đề tài tiến hành nghiên cứu trên 3 thôn của xã Thuần Lộc gồm: thôn Nhuệ Thôn, thôn Lam Thượng, thôn Bộ Đầu. Chọn 15 hộ dân nuôi cá thịt mỗi thôn dọc theo con sông Trà Giang, tiến hành điều tra phỏng vấn các hộ nông dân nuôi cá:
Theo loại hình nuôi tương ứng với 3 thôn đã chọn: thôn Nhuệ Thôn là vùng đất cao hơn, các hộ đào ao nuôi cá, xây lều trại trông coi ở khu đất riêng xa khu dân cư kết hợp quy hoạch các khu nhà chăn nuôi gia súc gia cầm; thôn Lam Thượng thuộc vùng đất giữa, ruộng trũng nhiều, người dân tận dụng đổi ruộng cho nhau và đào ao nuôi cá vừa có cá thu hoạch vừa thuận tiện nước cho tưới tiêu; thôn Bộ Đầu các hộ kết hợp khoanh vùng ao trồng thêm cây ngắn ngày và cây ăn quả.
Theo phân loại hộ: chọn 5 hộ của 15 hộ mỗi thôn thuộc diện hộ nghèo và cận nghèo theo danh sách sổ đã được Nhà nước cấp, còn lại là các hộ trung bình và hộ khá. (tỷ lệ hộ nghèo toàn xã còn cao 4,7% nên quan tâm nghiên cứu các hộ nghèo để tiến tới thoát nghèo bền vững)
3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin
Thông tin thứ cấp
Trong nội dung khóa luận đã sử sụng các tài liệu và thông tin sơ cấp sau:
Kiến thức, lý luận về NTTS và các vấn đề liên quan
Văn kiện đại hội đảng lần VI, giáo trình, sách, tư liệu, bài báo khoa học chuyên đề thủy sản, báo đài
Các số liệu và thông tin về NTTS của nước ta
Niên dán thống kê, bộ thủy sản, báo cáo thường niên của bộ thủy sản, bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, báo đài, mạng internet…
Các số liệu và thông tin về nuôi cá của các vùng và một số tỉnh thành trên cả nước
Luận văn, luận án của các khóa học trước, chuyên đề, báo cáo thường niên, chi cục thủy sản của các tỉnh và cả nước, phòng Nông nghiệp, phòng đất đai tỉnh Thanh Hóa
Các số liệu và thông tin liên quan đến nuôi cá của một số nước trên thế giới
Các bài báo khoa học, chuyên đề, bài báo, mạng internet về thủy sản của một số nước Điều kiện tự nhiên, đất đai,
mặt nước của địa phương
Cán bộ địa chính xã, UBND xã, cục thủy sản tỉnh Thanh Hóa, bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, báo cáo hàng năm của xã, mạng internet
Dân số, lao động, việc làm UBDS gia đình và trẻ em, cán bộ y tế, phòng
phát triển nhân lực, báo cáo hàng năm, UBND xã
Cơ sở hạ tầng Cán bộ giao thông và thủy lợi xã, UBND xã,
người dân trong xã
Giáo dục, y tế, an ninh trật tự Cán bộ phụ trách giáo dục, văn hóa, y tế, an ninh, công an xã và người dân
Công tác khuyến nông, khuyến ngư, chính sách quy hoach, chính sách vay vốn
Hợp tác xã, cán bộ khuyến nông huyện, hội phụ nữ, cán bộ chính sách
Tiến hành điều tra phỏng vấn 45 hộ gia đình nuôi cá thịt trên địa bàn xã Thuần Lộc và các chuyên gia tư vấn, cán bộ khuyến nông địa phương, những người hiểu biết về nuôi cá thịt. Đồng thời, theo nguyên lý thống kê, cỡ mẫu điều tra trên 30 mẫu thì đã có ý nghĩa về mặt thống kê.
Nội dung phỏng vấn hộ gồm: Thông tin tổng quát về đặc điểm nguồn lực sản xuất của hộ (về trình độ học vấn, kinh nghiệm sản xuất, đất đai, lao động, vốn, ứng dụng khoa học kỹ thuật…). Các khoản mục, tiêu chí liên quan đến hiệu quả sản xuất (chi phí, thu nhập, lợi nhuận…). Thị trường đầu vào và đầu ra trong quá trình nuôi cá, tiêu thụ cá thịt và một số nhận định của nông dân về những thuận lợi và khó khăn của nông dân trong quá trình sản xuất và tiêu thụ cá thịt.
3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu
Từ các số liệu thu thập được tiến hành xử lý phân nhóm, phân tổ, tính toán thủ công bằng tay và sử dụng các phần mềm máy tính (Excel, SPSS).
Phương pháp phân tích: Dựa vào số liệu đã xử lý được và các số liệu liên quan, sử dụng phương pháp diễn dịch, quy nạp, phân loại và dự đoán để làm rõ vấn đề từ đó làm rõ thực trạng nuôi cá thịt của các hộ nông dân.
Phương pháp đánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia gồm có:
Phương pháp KIP: phỏng vấn các chủ hộ, thành viên lực lượng lao động chính có tham gia vào hoạt động nuôi cá, trưởng thôn là người nắm bắt rõ nhất tình hình của thôn mình.
Phương pháp chuyên gia chuyên khảo: Trong quá trình điều tra tôi có
tham khảo ý kiến của các chuyên gia, cán bộ thủy sản, cán bộ xã, cán bộ
thôn…
PHẦN IV:KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1Thực trạng nuôi cá thịt của các hộ điều tra xã Thuần Lộc
