b) Ghép mắt
2.4. Điều khiển Mai vàng ra hoa đúng thời điểm
2.4.1. Quá trình nở hoa của Mai vàng
- Khởi đầu là các mầm sinh thực (cịn được gọi là nút hay nụ cái) được hình thành ở nách lá vào tháng 6 – 9 và lớn dần đến tháng 12. Nụ cái đủ thời gian sinh trưởng cĩ hình dạng như quả trứng, với 2 – 3 lớp vỏ lụa (vỏ trấu) màu nâu bao bên ngồi (Hình 2.39)
Hình 2.39: Mầm sinh thực
- Sau khi lá rụng, lớp vỏ lụa của mầm sinh thực sẽ bung ra và các nụ hoa màu xanh xuất hiện, số lượng từ 2 – 6 nụ với kích thước khác nhau và lớn dần.
- Sau 6 – 7 ngày các nụ xanh sẽ nở hoa.
2.4.2. Các yếu tố ảnh hường đến sự ra hoa của Mai vàng
- Nhiệt độ: sự nở hoa của cây Mai phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ rất lớn. Cây sẽ nở hoa nhanh và sớm ở nhiệt độ cao. Ngược lại, khi nhiệt độ thấp Mai sẽ nở hoa chậm và kéo dài.
Ở miền Nam, thơng thường nhiệt độ cuối năm phù hợp cho cây Mai nở đúng dự kiến là 28 - 32oC.
- Ngày lảy (lặt) lá Mai: trong điều kiện tự nhiên, vào cuối mùa Đơng cây Mai sẽ tự rụng lá và ra hoa.
Tuy nhiên, do điều kiện khí hậu, thời tiết thay đổi và quá trình sinh trưởng, phát triển của từng cây khơng giống nhau, nên trong tự nhiên cây Mai sẽ ra hoa khơng đúng thời điểm mong muốn. Vì vậy, để Mai vàng ra hoa đúng dịp tết, cần xác định thời điểm lặt lá Mai thích hợp.
- Tình trạng lão hĩa của lá Mai: đây là một yếu tố quan trọng cĩ ảnh hưởng rất lớn đến số lượng và chất lượng hoa.
Ở những cây Mai đến ngày lặt lá mà bộ lá vẫn cịn xanh tốt sẽ ra hoa khơng đạt (hoa ít, nở khơng đều, màu nhạt,…) Ngược lại, những cây Mai đến ngày lặt lá mà cĩ bộ lá vàng (già sinh lý) và cĩ hiện tượng sắp rụng xuống hàng loạt thì thường cĩ nhiều hoa và cho hoa đẹp.
- Kích thước nụ: những cây Mai cĩ nụ cái và nụ hoa lớn, căng trịn, đầy đặn, bĩng, thường sẽ nở hoa nhanh hơn những cây cĩ nụ nhỏ, hình dáng thon dài.
- Giống Mai: những giống Mai cĩ nhiều cánh hoa sẽ nở chậm hơn so với giống ít cánh
2.4.3. Điều khiển Mai vàng ra hoa
2.4.3.1. Kìm hãm và thúc đẩy sự lão hố của lá Mai
Thơng thường vào khoảng cuối tháng 10 âm lịch hầu hết lá Mai đã bắt đầu lão hố. Vì vậy, ở thời điểm này nếu lá cịn xanh tươi và ra thêm chồi non thì số lượng và chất lượng hoa sẽ khơng cao. Ngược lại nếu trong giai đoạn này lá Mai đã vàng (già sinh lý), trong khi đĩ lượng hơi nước bốc hơi cao do độ ẩm khơng khí thấp lá mai rất dễ cĩ hiện tượng rụng hàng loạt hoa nở sớm.
Do đĩ, việc kìm hãm và thúc đẩy sự lão hĩa của lá Mai giữ vai trị rất quan trọng. Và tuỳ vào mục đích mà ta cĩ biện pháp xử lý tương ứng như: tăng thêm liều lượng phân Kali hoặc tăng phân đạm kết hợp với việc tưới mát lên lá thường xuyên (1 ngày 3 – 4 lần).
2.4.3.2. Chọn thời điểm lảy lá Mai
Để điều khiển Mai vàng ra hoa đúng thời điểm việc xác định thời điểm lảy lá Mai cĩ ý nghĩa rất quan trọng. Song, việc xác định đúng thời điểm lại khơng đơn giản vì nĩ phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu cùng với tình trạng nụ cái rất lớn. Vì vậy để xác định đúng thời điểm cần nắm vững và vận dụng linh động 2 yếu tố này trên từng cây Mai.
- Điều kiện khí hậu và thời tiết
+ Ở miền Nam với điều kiện nhiệt độ từ 28 – 32oC, ngày lảy lá của cây Mai Tai Giảo thường dao động từ 14 – 16 tháng 12 âm lịch.
+ Nhưng vào tháng cuối năm nếu trời nĩng kéo dài nên lảy muộn hơn 1 – 2 ngày. Ngược lại nếu thời gian này cĩ khí hậu lạnh kéo dài cần lảy lá sớm hơn.
- Tình trạng nụ cái: nếu nụ to, trịn, căng cứng, bĩng, lảy muộn. Trường hợp nụ chưa căng trịn thì lảy sớm.
Những lưu ý trong việc lảy lá Mai
- Trước ngày lảy lá Mai cần giảm lượng nước tưới. - Khơng nắm tuốt lá.
- Phải lảy hết tồn bộ lá (kể cả những lá non)
- Hạn chế việc làm xước cành hay gãy nụ trong quá trình lảy lá - Nên lảy lá Mai vào sáng sớm hoặc chiều mát
- Nên lảy những lá của cành bên dưới, lá phía trong trước 1 – 2 ngày so với ngày dự kiến cuối cùng.
2.4.3.3. Các biện pháp kìm hãm và thúc đẩy Mai ra hoa
Sau khi lảy lá Mai, vơí điều kiện nhiệt độ bình thường và nụ đã chín đều sau 7 – 8 ngày lảy lá, những lớp vỏ lụa bao bọc nụ cái sẽ bung. Và sau 6 – 7 ngày hoa bắt đầu nở. Nếu nhận thấy trong thời gian này hoa Mai cĩ những diễn biến trái với dự kiến cần cĩ sự điều chỉnh kịp thời.
Những biện pháp kìm hãm tốc độ nở hoa
- Đặt cây vào nơi rấm mát, hạn chế ánh sáng. - Giảm nước tưới và tưới nước lạnh vào gốc Mai.
- Đào xới nhẹ quanh gốc làm đứt một số rễ cám của cây.
Những biện pháp thúc đẩy tốc độ nở hoa
- Đặt cây ở vị trí nhận được nhiều ánh nắng. Đặc biệt là ánh nắng vào buổi sáng (trước 9 giờ).
- Tưới nhiều nước và tưới nước ấm vào gốc Mai. - Thường xuyên phun nước ướt nụ hoa.
- Loại bỏ những chồi và lá non.
- Dùng đèn cao áp thắp sáng Mai vào ban đêm.
- Sử dụng thuốc trừ sâu cĩ nhủ dầu phun đều lên nụ nhằm giúp nụ mau chĩng bung vỏ lụa.
Chương III : Kết luận và kiến nghị
- Về mặt kỹ thuật:
+ Với 3 phương pháp nhân giống Mai vàng kể trên, mỗi phương pháp đều cĩ ưu và khuyết điểm riêng. Song đều đảm bảo sự ổn định về mặt di truyền của cây mẹ. Do đĩ, ta cĩ thể ứng dụng các phương pháp nhân giống Mai vàng này vào các lồi cây lâm nghiệp, hoa cảnh quý hiếm khác.
+ Việc ra hoa vào đúng dịp Tết ở cây Mai Vàng tuy phụ thuộc rất lớn vào nhiệt độ nhưng ta cĩ thể vận dụng linh hoạt một số yếu tố (Bảng 3.1) để điểu khiển thời điểm ra hoa theo ý muốn.
Bảng 3.1: Các yếu tố tác động đến tốc độ ra hoa của Mai vàng NHANH (sớm) CHẬM (muộn) - Nụ hoa đầy trịn
- Khí hậu nĩng - Tưới nhiều nước - Khơng ra chồi non
- Nhận được ánh nắng vào buổi sáng
- Nụ hoa thon, dài, chưa thuần thục - Khí hậu lạnh
- Tưới ít nước - Ra chồi non
- Khơng nhận ánh sáng vào buổi sáng
(Nguồn:Nguyễn Văn Hai (2008), Kỹ thuật trồng và ghép mai vàng, NXB Đà Nẵng)
- Về mặt kinh tế xã hội: trồng và kinh doanh Mai vàng là thú vui tao nhã, mang lại nhiều lợi nhuận kinh tế gĩp phần giải quyết lao động tại chỗ, tận dụng được diện tích canh tác bỏ hoang, làm đẹp cho đất nước mỗi độ xuân về… Ngồi ra, lợi nhuận của Mai trồng, Mai ghép cao hơn các loại kiểng khác và lợi và khơng giảm mà tăng dần theo mỗi năm. Giá trị cây Mai tăng dần qua các năm, cây Mai càng lớn, mức tăng giá càng cao.
- Một vài số liệu về hiệu quả của việc trồng và kinh doanh Mai ghép.
Bảng 3.2: Lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận của 1.000 m2 trồng mai ghép Danh mục Loại I (2 - 3 cm) Loại II (4 - 6 cm) Loại III (7 - 10 cm) Số chậu/1.000m2 6.000 2.800 1.400 Lợi nhuận trung bình 1 chậu 50.000 126.000 266.000
năm I
Tổng lợi nhuận năm I 300.000.000 352.800.000 372.400.000 Tỷ suất lợi nhuận năm I 100% 102,61% 113,67% Lợi nhuận trung bình 1 chậu
năm II 97.000 228.000 485.000 Tổng lợi nhuận năm II 582.000.000 634.800.000 679.000.000 Tỷ suất lợi nhuận năm II 116,86% 132,25% 153,97%
Bảng 3.3: Lợi nhuận bình quân của việc trồng Mai ghép và một số loại hoa kiểng trên diện tích 1.000 m2
Danh mục Thời gian (tháng) Tổng lợi nhuận (đồng) Lợi nhuận trung bình 1 tháng (đồng) Mai ghép loại I 15 300.000.000 20.000.000 Mai ghép loại I 27 582.000.000 21.500.000
Mai ghép loại II 15 352.800.000 23.520.000 Mai ghép loại II 27 634.800.000 23.640.000 Mai ghép loại III 15 372.400.000 24.820.000 Mai ghép loại III 27 679.000.000 25.150.000 Bon sai cần thăng 3.5 năm 42 120.611.960 2.871.713 Bonsai cần thăng 4.5 năm 54 178.434.960 3.304.351 Cúc đại đố 4 8.855.028 2.213.575 Hoa hồng (giống đỏ ý) 12 33.172.252 2.764.000 Chú thích: Loại Đường kính gốc (cm) Đường kính chậu (cm) Khoảng cách trồng (cm x cm) I 2 - 3 4 - 6 7 -10 II 20 30 50 III 40 x 30 60 x 50 80 x 80 (Nguồn: http://www.svcsaigon.com/index.php?hoamai=DetailView&cid=194&catid=21&p=4&PHPSESSID=vefxnyh m
Bảng 2.1: Lịch bĩn phân chi tiết cho cây Mai vào các thời kỳ ...15 Bảng 3.1: Các yếu tố tác động đến tốc độ ra hoa của Mai vàng ...41 Bảng 3.2: Lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận của 1000 m2 trồng Mai ghép ...42 Bảng 3.3: Lợi nhuận bình quân của việc trồng Mai ghép và một số loại hoa kiểng trên diện tích 1000 m2...43
Hình 1.1: Hoa Mai ...2
Hình 1.2: Hoa Mai Tứ Quý ...3
Hình 1.3: Hoa Mai sẻ ...4
Hình 1.4: Hoa Mai trâu ...4
Hình 1.5: Hoa Mai Bình Định ...5
Hình 1.6: Hoa Mai Tai Giảo...5
Hình 1.7: Hoa Mai Bến Tre ...6
Hình 1.8: Hoa Mai Huỳnh Tỷ...6
Hình 1.9: Hoa Mai 120 cánh ...7
Hình 2.1: Hỗn hợp trấu và tro trấu...10
Hình 2.2: Hỗn hợp bột xơ dừa và trấu ...10
Hình 2.3: Lá Mai bị mất màu xanh bĩng ...14
Hình 2.4: Sâu tơ hại lá Mai...16
Hình 2.5: Rệp sáp...17 Hình 2.6: Bọ trĩ trưởng thành ...18 Hình 2.7: Ấu trùng bọ trĩ ...18 Hình 2.8: Lá Mai bị biến dạng do bọ trĩ...18 Hình 2.9: Nhện đỏ trưởng thành ...19 Hình 2.10: Lá Mai bị nâu rám do nhện đỏ ...20 Hình 2.11: Lá Mai bị phồng do nhện đỏ ...20
Hình 2.12: Bệnh vàng lá trên cây Mai ...20
Hình 2.13 : Bệnh đốm lá trên cây Mai ...21
Hình 2.14 : Bệnh cháy lá trên cây Mai ...22
Hình 2.15: Bệnh nấm hồng trên cành Mai ...23
Hình 2.16: Bệnh rỉ sắt trên lá Mai ...24
Hình 2.17: Bệnh thán thư trên lá Mai ...25
Hình 2.18: Bệnh đốm đồng tiền trên thân cây Mai ...26
Hình 2.19: Đoạn cành giâm...28
Hình 2.23: Cành chiết đã được tách vỏ...30
Hình 2.24: Bầu chiết ...30
Hình 2.25: Cành Mai chiết được cắt khỏi thân mẹ ...30
Hình 2.26: Chồi Mai giống được vạt theo hình nêm ...32
Hình 2.27: Tạo vết cắt ...32
Hình 2.28: Chồi Mai giống được cho vào giữa vết cắt...32
Hình 2.29: Quấn dây chồi ghép ...32
Hình 2.30: Phủ bao nylon lên chồi ghép ...33
Hình 2.31: Vết cắt xiên trên chồi ghép ...33
Hình 2.32: Chồi ngọn cành Mai giống...33
Hình 2.33: Vết ghép hình chữ nhật...34
Hình 2.34: Vết ghép hình chữ I ...34
Hình 2.35: Mắt ghép ...34
Hình 2.36: Mắt ghép đã được đặt vào tược chủ ...35
Hình 2.37: Quấn dây mắt ghép ...35
Hình 2.38: Vị trí “bấm đọt” ...36
N : Nitơ P : Phốtpho K : Kali Tp: Thành phố
1. Phạm Văn Biên, Bùi Cách Tuyến, Nguyễn Mạch Chinh (2003), Cẩm nang sâu
bệnh hại cây trồng, Quyển 1, NXB Nơng Nghiệp.
2. Việt Chương – Phúc Quyên (2010), Cách chăm sĩc mai nở hoa đúng tết, NXB Mỹ
Thuật.
3. Nguyễn Văn Hai (2008), Kỹ thuật giâm cành và chiết cành mai vàng 12 cánh,
NXB Văn Hĩa Thơng Tin.
4. Nguyễn Văn Hai (2008), Kỹ thuật trồng và ghép mai vàng, NXB Đà Nẵng.
5. Phạm Đình Thái và cộng sự (1987), Sinh lý học thực vật, Tập Một, NXB Giáo
Dục.
6. Thái Văn Thiện (2008), Kỹ thuật trồng mai vàng, NXB Nơng Nghiệp.
- Các wesite: http://agriviet.com http://www.bvtvhcm.gov.vn http://www.yeucaycanh.com http://www.khuyennongtphcm.com http://www.khoahoc.net/baivo/trandanghong/110210-hoamaivietnam.htm http://new.dalatrose.com http://www.svcsaigon.com http://www.svcsaigon.com/index.php?hoamai=DetailView&cid=194&catid=21&p= 4&PHPSESSID=vefxnyhm