Nguyên tắc: Đối với các mẫu hữu cơ trước hết phải được xay nghiền thành bột, vữa hay thể huyền phù. Sau đĩ dùng nhiệt để hĩa tro mẫu, đốt cháy chất hữu cơ và đưa các kim loại về dạng oxit hay muối của chúng. Cụ thể là: Cân lấy một lượng mẫu nhất định (5- 10 g) vào chén nung. Nung chất mẫu ở nhiệt độ thích hợp, để đốt cháy hết các chất hữu cơ, và lấy bã vơ cơ cịn lại của các mẫu là các oxit, các muối,
… Sau đĩ hịa tan bã thu được trong axit vơ cơ như HCl (1/1), HNO3 (1/2), … để
chuyển các kim loại về dạng ion trong dung dịch. Quyết định dạng tro hĩa ở đây là nhiệt độ nung và thời gian nung (nhiệt độ tro hĩa và thời gian tro hĩa) và các chất phụ gia thêm vào mẫu khi nung. Nhiệt độ tro hĩa các chất hữu cơ thường được chọn thích hợp trong khoảng 400 - 550 0C, tùy theo mỗi loại mẫu và chất cần phân tích.
Sử dụng phương pháp này cĩ những ưu nhược điểm như: + Tro hĩa triệt để được mẫu, hết các chất hữu cơ.
+ Đơn giản, dễ thực hiện, quá trình xử lý khơng lâu như phương pháp vơ cơ hĩa ướt.
+ Hạn chế được sự nhiểm bẩn do dùng ít hĩa chất. + Mẫu dung dịch thu được sạch sẽ và trong.
+ Nhưng hay bị mất một số nguyên tố phân tích (Pb, Zn, Cu, Cd, …), nếu khơng dùng chất bảo vệ và chất chảy.
Để xác định hàm lượng As, Cd, Pb trong rau xanh bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử khơng ngọn lửa, nguyên liệu mẫu cần dùng là rất nhỏ vì phương pháp cĩ độ nhạy cao. Chính vì vậy, chúng tơi lựa chọn xử lý mẫu rau xanh theo phương pháp xử lý ướt bằng axit đặc oxi hố mạnh.
Chương 2
THỰC NGHIỆM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU