VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian và địa điểm thực hành
3.3.3.2 Ương ấu trùng tôm càng xanh Bố trí ấu trùng
Bố trí ấu trùng
Thí nghiệm bố trí gồm 3 bể tương ứng với 3 mật độ khác nhau là Nước trong hở với mật độ: 200con/L
Nước trong hở với mật độ: 100con/L Nước xanh với mật độ: 60con/L
Bố trí trong bể 120L với độ mặn là 12‰
Thức ăn và cách cho ăn
Ngày đầu tiên không cho ấu trùng ăn, bắt đầu từ ngày thứ 2 hằng ngày cho ăn Artemia
bung dù (2 lần/ ngày) vào buổi sáng (6 giờ) và chiều (18 giờ), mật độ Artemia cho ấu trùng ăn đảm bảo từ 2 – 3 con/ml. Ấu trùng đạt giai đoạn 4 trở đi, bắt đầu cho ăn thức ăn chế biến 3 lần/ ngày vào lúc 9 giờ, 12 giờ và 15 giờ (thức ăn chế biến cho ăn theo nhu cầu), kết hợp cho ấu trùng ăn Artemia 1 lần/ngày vào lúc 18 giờ.
Bảng 3.3 Thành phần thức ăn chế biến của tôm càng xanh
Thành phần Liều Lượng
Lòng đỏ trứng gà 1 trứng Sữa bột giàu can-xi 10g Dầu mực 3% Lecithin 1,5%
Vitamin C 100 - 500 mg/kg Sơ đồ các bước chuẩn bị thức ăn chế biến cho ấu trùng
Nguyên liệu Trộn đều, xay Hấp cách thủy Bảo quản trong tủ lạnh Cà và ép cho ấu trùng ăn
Thức ăn chế biến được cà qua các mắt lưới thích hợp với từng giai đoạn phát triển của ấu trùng, chỉ cho ăn vào ban ngày, khi cho ăn thì tắt sục khí để ấu trùng tập trung lên tầng mặt rồi rãi thức ăn từ từ xung quanh bể nơi ấu trùng tập trung, tránh cho ăn quá nhanh nhằm đảm bảo ấu trùng bắt được thức ăn và thức ăn không bị chìm xuống đáy, gây lãng phí và bẩn nước. Sau khi ấu trùng bắt thức ăn đều và no thì ngừng cho ăn. Khả năng bắt mồi của ấu trùng tùy thuộc lớn vào giai đoạn của ấu trùng, tình trạng sức khỏe,...
Chăm sóc và quản lý
Trong quá trình ương, quan sát thấy bể dơ thì tiến hành si-phon, trước khi si-phon cần tắt sục khí để tôm nổi lên, hạn chế việc si-phon ra tôm.
Bảng 3.4 Chế độ chăm sóc và cho ăn
Giai đoạn ấu trùng
Loại thức ăn Lượng thức ăn Số lần cho
ăn Ngày thứ
nhất Không cho ăn Giai đoạn
2 - 4 Ấu trùng Artemia 1 – 2 ấu trùng nước ương Artemia/mL
2 lần /ngày (6h, 18h)
Giai đoạn
4 - 5 Thức ăn chế biến kích cỡ 300 – 400 µm Theo nhu cầu của ấu trùng
3 lần/ngày (8h, 12h, 15h) Ấu trùng Artemia 2 – 4 ấu trùng Artemia/mL
nước ương
1 lần/ngày (18h)
Giai đoạn
6 - 8 Thức ăn chế biến kích cỡ 500 – 600 µm Theo nhu cầu của ấu trùng
3 lần/ngày (8h, 12h, 15h)
Ấu trùng Artemia 2 – 4 ấu trùng Artemia/mL nước ương 1 lần/ngày (18h) Giai đoạn 9 - 11 Thức ăn chế biến kích cỡ 700 – 1000 µm
Theo nhu cầu của ấu trùng 3 lần/ngày (8h, 12h, 15h)
Ấu trùng Artemia 2 – 4 ấu trùng Artemia/mL nước ương
1 lần/ngày (18h)
Thu hoạch
Khi ấu trùng chuyển sang giai đoạn PL trên 80%, tiến hành hạ dần độ mặn; mỗi lần có thể giảm từ 2-3‰. Đếm số lượng PL và ấu trùng còn lại/bể, xác định tỷ lệ sống theo công thức